مەركەزلىك چاي يەنە خۇشپۇراق پارچە دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئاساسلىقى يېشىل چاينى چاي بازىسى قىلىپ ياسالغان ، گۈللەر خۇشپۇراقنى خام ئەشيا قىلىپ چىقىرىپ تاشلىيالايدۇ ھەمدە ئا.چاي يۇيۇش ۋە رەتلەش ماشىنىسى. پۇراقلىق چاي ئىشلەپچىقىرىشنىڭ تارىخى ئاز دېگەندە 700 يىل.
جۇڭگونىڭ خۇشپۇراق چايلىرى ئاساسلىقى گۇاڭشى ، فۇجىيەن ، يۈننەن ، سىچۈەن ۋە چۇڭچىڭدا ئىشلەپچىقىرىلىدۇ. 2018-يىلى جۇڭگودا قاشتېشىنىڭ مەھسۇلات مىقدارى 110 مىڭ 800 توننا بولغان. ئۆزگىچە بىر تىپ سۈپىتىدەقايتا ياسالغان چايجۇڭگودا پۇراقلىق چاي ياپونىيە ، ئامېرىكا ، روسىيە ، گېرمانىيە ۋە باشقا دۆلەتلەرگە ئۇزۇن يىل ئېكسپورت قىلىنىپ ، يەرلىك بازاردا ياخشى نامغا ئېرىشتى.
پۇراقلىق چاينىڭ خىمىيىلىك تەركىبى ۋە ساغلاملىق ئىقتىدارى ئۆتكەن 20 يىلدا كەڭ كۆلەمدە تەتقىق قىلىنىپ ، پۇراقلىق چاينىڭ سالامەتلىككە بولغان پايدىسىدىكى ئىلمىي پرىنسىپلارنى بايقاشقا ئۇرۇندى. ئىلىم-پەن جەمئىيىتى ۋە ئاممىۋى تاراتقۇلار پۇراقلىق چاينىڭ پايدىلىق خۇسۇسىيەتلىرىگە ئاستا-ئاستا دىققەت قىلىشقا باشلىدى ، مەسىلەن پۇراقلىق چاي ئىچىش ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ، قان قەنتى تۆۋەنلەش ، قاندىكى ياغ كۆپىيىش ، ئىممۇنىتېتنى كونترول قىلىش ۋە نېرۋا ئاجىزلاش رولى بىلەن مۇناسىۋەتلىك.
پۇراقلىق چاي ئۆزگىچە بىر خىلقايتا ياسالغان چايجۇڭگودا. ھازىر پۇراقلىق چاي ئاساسلىقى قاشتېشى چېيى ، مەرۋايىت ئۆرۈك چېيى ، تاتلىق پۇراقلىق ئوسمانتۇس چېيى ، قىزىلگۈل چېيى ۋە ھەسەل سۈيى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
بۇنىڭ ئىچىدە قاشتېشى چېيى ئاساسلىقى گۇاڭشىدىكى خېڭشيەن ناھىيىسى ، فۇجيەندىكى فۇجۇ ، سىچۈەندىكى چيەنۋېي ۋە يۈننەندىكى يۈەنجياڭغا مەركەزلەشكەن. مەرۋايىت ئۆرۈك چېيى ئاساسلىقى خۇاڭشەن ، ئەنخۇي ، ياڭجۇ ، جياڭسۇ ۋە باشقا جايلارغا مەركەزلەشكەن. ئوسمانتۇس چېيى ئاساسلىقى گۇاڭشى گۈيلىن ، خۇبېي شيەننىڭ ، سىچۈەن چېڭدۇ ، چۇڭچىڭ ۋە باشقا جايلارغا مەركەزلەشكەن. ئەتىرگۈل چېيى ئاساسلىقى گۇاڭدۇڭ ، فۇجيەن ۋە باشقا جايلارغا مەركەزلەشكەن. ھەسەل چايلىرى ئاساسلىقى خۇنەن لوڭخۇي ۋە سىچۈەن گۇاڭيۈەنگە مەركەزلەشكەن.
قەدىمكى دەۋرلەردە «چاي ئىچىش ئەڭ ياخشى ، گۈل ئىچىش ئەڭ ياخشى» دەيدىغان گەپ بار ، بۇ پۇراقلىق چاينىڭ جۇڭگو تارىخىدا يۇقىرى نامغا ئېرىشكەنلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. پۇراقلىق چاي تەركىبىدە يېشىل چايغا قارىغاندا تېخىمۇ ئەتراپلىق ئاكتىپ تەركىبلەر بار ، چۈنكى تاللانغان گۈللەرنىڭ تەركىبىدە گلىكوزىد ، فلاۋونوئىد ، لاكتون ، كۇمارىن ، كۇكېرېتتىن ، ستېروئىد ، تېرپېن ۋە باشقا ئاكتىپ بىرىكمىلەر مول. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، پۇراقلىق چاي يېڭى ۋە كۈچلۈك پۇرىقى سەۋەبىدىن ئىستېمالچىلارنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى. قانداقلا بولمىسۇن ، يېشىل چايغا سېلىشتۇرغاندا ، پۇراقلىق چاينىڭ ساغلاملىق ئىقتىدارى توغرىسىدىكى تەتقىقات ئىنتايىن چەكلىك ، بۇ جىددىي تەتقىقات يۆنىلىشى ، بولۇپمۇ ۋىرۇس ۋە vivo مودېلىدا ئوخشىمىغان ۋەكىللەرنىڭ ساغلاملىق ئىقتىدارىنىڭ ئوخشاشلىقى ۋە پەرقىنى باھالايدۇ. پۇراقلىق چاي ۋە يېشىل چاي ، بۇ پۇراقلىق چاينىڭ يۇقىرى قىممىتىگە تۆھپە قوشىدۇ. پايدىلىنىش ۋە ئېچىش. پۇراقلىق چاينىڭ باشقا يۆنىلىشتىكى ساغلاملىق ئىقتىدارى توغرىسىدىكى تەتقىقاتلارمۇ ناھايىتى مۇھىم ئەھمىيەتكە ئىگە ، بۇ پۇراقلىق چاينىڭ ئىشلىتىش دائىرىسىنى كېڭەيتىشكە پايدىلىق. ئۇنىڭدىن باشقا ، پۇراقلىق چاينىڭ ساغلاملىق ئىقتىدار يۆنىلىشىنى ئاساس قىلىپ تەرەققىي قىلىشى ئىجابىي ئەھمىيەتكە ئىگە ، مەسىلەن كېپىنەك پۇرچاق گۈلى ، لۆڭگە گۈلى ، غول لىنىيىسى يوپۇرمىقى ، ئېۋكوميا ئېۋكوميا ئەركەك گۈلى ، تۆگە گۈلى قاتارلىق بايلىقلارنى ئىشلىتىش. .