چاي دۇنيادىكى ئۈچ چوڭ ئىچىملىكنىڭ بىرى ، تەركىبىدە پولىفېنول مول ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ، راكقا قارشى تۇرۇش ، ۋىرۇسقا قارشى تۇرۇش ، قان قەنتى تۆۋەنلەش ، قاندىكى ياغ كۆپىيىش ۋە باشقا بىئولوگىيىلىك پائالىيەتلەر ۋە ساقلىقنى ساقلاش ئىقتىدارلىرى بار. چاينى پىششىقلاپ ئىشلەش تېخنىكىسى ۋە ئېچىتىش دەرىجىسىگە ئاساسەن ئېچىتىلمىغان چاي ، ئېچىتىلغان چاي ۋە ئېچىتىلغاندىن كېيىنكى چاي دەپ ئايرىشقا بولىدۇ. ئېچىتىلغاندىن كېيىنكى چاي مىكروبلارنىڭ ئېچىتىشقا قاتنىشىدىغان چاينى كۆرسىتىدۇ ، مەسىلەن پۇئېر پىشۇرغان چاي ، فۇ خىش چېيى ، جۇڭگودا ئىشلەپچىقىرىلغان ليۇباۋ چېيى ، ۋە كىپپۇكۇچا ، سارىيۇسوسو ، يامابۇكىنادېشىكو ، سۇرارىبىجىن ۋە كۇرويامېچا قاتارلىقلار. بۇ مىكروب ئېچىتىلغان چايلار كىشىلەرنىڭ ياغنى تۆۋەنلىتىش ، قاندىكى قەنت ۋە خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىش قاتارلىق ساغلاملىق ئۈنۈمى ئۈچۈن ياخشى كۆرىدۇ.

مىكروبلار ئېچىتىلغاندىن كېيىن ، چايدىكى چاي پولىفېنول فېرمېنت تەرىپىدىن ئۆزگىرىپ ، يېڭى قۇرۇلمىلىق نۇرغۇن پولىفېنول شەكىللىنىدۇ. Teadenol A ۋە Teadenol B بولسا Aspergillus sp (PK-1 ، FARM AP-21280) بىلەن ئېچىتىلغان چايدىن ئايرىپ ئېلىنغان پولىفېنول تۇخۇمى. كېيىنكى تەتقىقاتتا ، كۆپ مىقداردا ئېچىتىلغان چاي بايقالغان. Teadenols نىڭ ئىككى خىل ستېرېئولۇق ئېلېمېنتى بار ، يەنى Cis-Teadenol A ۋە Trans-Teadenol B. مولېكۇلا فورمۇلاسى C14H12O6 ، مولېكۇلا ئېغىرلىقى 276.06 ، [MH] -275.0562 ، قۇرۇلما فورمۇلا 1-رەسىمدە كۆرسىتىلدى. فلاۋېن 3-ئالكوھولنىڭ ھالقا قۇرۇلمىسى ۋە B ھالقىسىمان يېرىلىش كاتېچىن تۇخۇمى. Teadenol A ۋە Teadenol B ئايرىم-ئايرىم ھالدا EGCG ۋە GCG دىن بىئوسىنتېزلىنىدۇ.

كېيىنكى تەتقىقاتلاردا ، Teadenols نىڭ ئادپونېكتىننىڭ ئاجرىلىپ چىقىشىنى ئىلگىرى سۈرۈش ، ئاقسىل تىروسىن فوسفاتازا 1B (PTP1B) ئىپادىسىنى چەكلەش ۋە ئاقارتىش قاتارلىق بىئولوگىيىلىك پائالىيەتلەرنىڭ بارلىقى بايقالغان بولۇپ ، بۇ نۇرغۇن تەتقىقاتچىلارنىڭ دىققىتىنى قوزغىغان. Adiponectin يېلىن توقۇلمىلىرىغا نىسبەتەن ئالاھىدە ئالاھىدە بولغان كۆپ خىل پېپتىد بولۇپ ، II تىپلىق دىئابىت كېسەللىكىنىڭ مېتابولىزم قالايمىقانلىشىش نىسبىتىنى كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلىتىدۇ. PTP1B نۆۋەتتە دىئابىت ۋە سېمىزلىكنىڭ داۋالاش نىشانى دەپ ئېتىراپ قىلىندى ، بۇ Teadenols نىڭ قان قەنتى تۆۋەنلەش ۋە ئورۇقلاش ئۈنۈمىنىڭ بارلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

بۇ ماقالىدە ، Teadenols نىڭ تەرەققىي قىلىشى ۋە ئىشلىتىلىشىگە ئىلمىي ئاساس ۋە نەزەرىيەۋى پايدىلىنىش ئۈچۈن ، تېدېنولنىڭ مىكروب ئېچىتىلغان چاي تەركىبىدىكى مەزمۇننى بايقاش ، بىئوسىنتېزلاش ، ئومۇمىي بىرىكتۈرۈش ۋە بىئولوگىيىلىك ئاكتىپلىقى تەكشۈرۈلدى.

▲ TA فىزىكىلىق رەسىم

01

مىكروب ئېچىتىلغان چايدىكى چايداننى بايقاش

Teadenols تۇنجى قېتىم Aspergillus SP (PK-1, FARM AP-21280) ئېچىتىلغان چايدىن ئېلىنغاندىن كېيىن ، HPLC ۋە LC-MS / MS تېخنىكىسى ھەر خىل چايلاردا Teadenols نى تەتقىق قىلىشقا ئىشلىتىلگەن. تەتقىقاتلاردا ئىسپاتلىنىشىچە ، Teadenols ئاساسلىقى مىكروب ئېچىتىلغان چايدا بار.

TA, TB سۇيۇق خروموگرامما

Mic مىكروب ئېچىتىلغان چاي ۋە TA ۋە تۇبېركۇليوزنىڭ ماسسىسى

Aspergillus oryzae SP.PK-1, FARM AP-21280, Aspergillus oryzae sp.AO-1, ​​NBRS 4214, Aspergillus awamori sp.SK-1, Aspergillus oryzae Sp.AO-1, ​​NBRS 4214 , NBRS 4122), Eurotium sp. Ka-1 ، FARM AP-21291 ، ئېچىتىلغان چاي Kippukucha ، Saryusoso ، Yamabukinadeshiko ، Suraribijin ۋە Kuroyamecha ، ياپونىيىدە سېتىلىدىغان گېنتوكۇ-چاي ۋە پۇ ئېر ، ليۇباۋ چېيى ۋە فۇ خىشنىڭ پىشۇرۇلغان چايلىرىدا ئوخشىمىغان قويۇقلۇق دەرىجىسى بار. جۇڭگونىڭ چاي.

ئوخشىمىغان چايلاردىكى Teadenols نىڭ مەزمۇنى ئوخشىمايدۇ ، بۇ ئوخشىمىغان پىششىقلاپ ئىشلەش شارائىتى ۋە ئېچىتىش شارائىتىدىن كېلىپ چىققان دەپ پەرەز قىلىنغان.

كېيىنكى تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشچە ، يېشىل چاي ، قارا چاي ، ئولون چېيى ۋە ئاق چاي قاتارلىق مىكروبلارنى ئېچىتىشتىن باشقا چاي يوپۇرمىقىدىكى Teadenols نىڭ مىقدارى ئىنتايىن تۆۋەن بولۇپ ، ئاساسەن بايقاش چېكىدىن تۆۋەن بولغان. ھەر خىل چاي يوپۇرمىقىدىكى Teadenol نىڭ مىقدارى 1-جەدۋەلدە كۆرسىتىلدى.

02

Teadenols نىڭ بىيو ئاكتىپلىقى

تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، Teadenols ئورۇقلاشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ، دىئابىت كېسىلىگە قارشى تۇرىدۇ ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرىدۇ ، راك ھۈجەيرىسىنىڭ كۆپىيىشىنى تورمۇزلايدۇ ۋە تېرىنى ئاقارتىدۇ.

Teadenol A adiponectin نىڭ ئاجرىلىپ چىقىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. Adiponectin بولسا ئادپوسېتسلار تەرىپىدىن ئاجرىلىپ چىقىدىغان ئىچكى ئاجراتما پېپتىد بولۇپ ، ياغ توقۇلمىلىرىغا ئالاھىدە ماس كېلىدۇ. ئۇ ئىچكى ئەزا توقۇلمىلىرى بىلەن ئىنتايىن سەلبىي باغلىنىشلىق بولۇپ ، ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە قان تومۇرغا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە. شۇڭا Teadenol A نىڭ ئورۇقلاش يوشۇرۇن كۈچى بار.

Teadenol A يەنە ئاقسىل تىروسىن فوسفاتازا 1B (PTP1B) نىڭ ئىپادىلىنىشىنى چەكلەيدۇ ، ئاقسىل تىروسىن فوسفاتازا ئائىلىسىدىكى كلاسسىك قوبۇل قىلمايدىغان تىروسىن فوسفاتازا ئىنسۇلىن سىگنالىدا مۇھىم سەلبىي رول ئوينايدۇ ، ئۇ ھازىر دىئابىت كېسىلىنى داۋالاش نىشانى دەپ ئېتىراپ قىلىندى. Teadenol A PTP1B ئىپادىسىنى چەكلەش ئارقىلىق ئىنسۇلىننى ئاكتىپ تەڭشىيەلەيدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىللە ، TOMOTAKA قاتارلىقلار. Teadenol A نىڭ ئۇزۇن زەنجىرسىمان ياغ كىسلاتاسى قوبۇللىغۇچىسى GPR120 نىڭ بىر خىل لەگلەك ئىكەنلىكى ، GPR120 نى بىۋاسىتە باغلاپ ۋە قوزغىتىپ ، ئۈچەي ئىچكى ئاجراتما STC-1 ھۈجەيرىسىدىكى ئىنسۇلىن ھورمۇنى GLP-1 نىڭ ئاجرىلىپ چىقىشىنى ئىلگىرى سۈرىدىغانلىقىنى كۆرسەتتى. Glp-1 ئىشتىھانى چەكلەپ ، ئىنسۇلىننىڭ ئاجرىلىپ چىقىشىنى ئاشۇرۇپ ، دىئابىتقا قارشى تۇرۇش ئۈنۈمىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. شۇڭلاشقا ، Teadenol A نىڭ يوشۇرۇن ئانتىبىئوتىك رولى بار.

Teadenol A نىڭ DPPH تازىلاش پائالىيىتى ۋە دەرىجىدىن تاشقىرى ئوكسىدلىق ئانون رادىكال تازىلاش ھەرىكىتىنىڭ IC50 قىممىتى ئايرىم-ئايرىم ھالدا 64.8 mg / mL ۋە 3.335 mg / mL. ئومۇمىي ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى ۋە ھىدروگېن بىلەن تەمىنلەشنىڭ IC50 قىممىتى ئايرىم-ئايرىم ھالدا 17.6 U / mL ۋە 12 U / mL. بۇنىڭدىن باشقا يەنە Teadenol B بولغان چاي جەۋھىرىنىڭ HT-29 چوڭ ئۈچەي راكى ھۈجەيرىسىگە قارشى كۆپىيىشنىڭ ئالدىنى ئالىدىغانلىقى ۋە كاسپازا -3 / 7 ، كاسپازا -8 ۋە كاسپازنىڭ ئىپادىلىنىش دەرىجىسىنى ئاشۇرۇش ئارقىلىق HT-29 ئۈچەي راكى ھۈجەيرىسىنى چەكلەيدىغانلىقى كۆرسىتىلدى. -9 ، قوبۇل قىلغۇچىنىڭ ئۆلۈمى ۋە خوندىرىئوسوملۇق ئاپتوماتىك يول.

ئۇنىڭدىن باشقا ، Teadenols پولىفېنولنىڭ بىر تۈرى بولۇپ ، مېلانوسىتنىڭ پائالىيىتىنى ۋە مېلانىننىڭ بىرىكىشىنى چەكلەش ئارقىلىق تېرىنى ئاقارتالايدۇ.

03

Teadenols نىڭ بىرىكىشى

1-جەدۋەلدىكى تەتقىقات سانلىق مەلۇماتلىرىدىن كۆرۈۋېلىشقا بولىدۇكى ، مىكروب ئېچىتىش چاي تەركىبىدىكى Teadenols نىڭ مىقدارى تۆۋەن ، موللاشتۇرۇش ۋە ساپلاشتۇرۇش تەننەرخى يۇقىرى بولۇپ ، چوڭقۇرلاپ تەتقىق قىلىش ۋە قوللىنىشنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇرۇش تەس. شۇڭلاشقا ، تەتقىقاتچىلار بىئولوگىيىلىك ئۆزگىرىش ۋە خىمىيىلىك بىرىكتۈرۈشتىن ئىبارەت ئىككى يۆنىلىشتىن بۇ خىل ماددىلارنىڭ بىرىكىشى توغرىسىدا تەتقىقات ئېلىپ باردى.

WULANDARI قاتارلىقلار. ئوكۇل قىلىنغان Aspergillus SP (PK-1, FARM AP-21280) مىكروبسىزلاندۇرۇلغان EGCG ۋە GCG نىڭ ئارىلاشما ئېرىتمىسىدە ئوكۇل قىلىندى. 2 ھەپتىلىك مەدەنىيەت 25 at دىن كېيىن ، HPLC مەدەنىيەت ۋاسىتىسىنىڭ تەركىبىنى تەھلىل قىلىشقا ئىشلىتىلدى. Teadenol A ۋە Teadenol B بايقالدى. كېيىن ، Aspergillus oryzae A. Awamori (NRIB-2061) ۋە Aspergillus oryzae A. Kawachii (IFO-4308) ئوخشاش ئۇسۇلنى قوللانغان. Teadenol A ۋە Teadenol B ھەر ئىككى خىل ئۇسۇلدا بايقالغان. بۇ تەتقىقاتلار EGCG ۋە GCG نىڭ مىكروبلارنىڭ ئۆزگىرىشى Teadenol A ۋە Teadenol B. SONG قاتارلىقلارنى ھاسىل قىلالايدىغانلىقىنى كۆرسەتتى. EGCG نى خام ئەشيا قىلىپ ، ئوكۇل قىلىنغان Aspergillus sp نى سۇيۇق ۋە پۇختا مەدەنىيەت ئارقىلىق Teadenol A ۋە Teadenol B ئىشلەپچىقىرىشنىڭ ئەڭ ياخشى شارائىتىنى تەتقىق قىلدى. نەتىجىدە كۆرسىتىلىشچە ، ئۆزگەرتىلگەن CZapEK-DOX ئوتتۇراھال تەركىبىدە% 5 EGCG ۋە% 1 يېشىل چاي تالقىنى بار. يېشىل چاي تالقىنىنىڭ قوشۇلۇشى Teadenol A ۋە Teadenol B نىڭ ئىشلەپچىقىرىشىغا بىۋاسىتە تەسىر كۆرسەتمەيدىغانلىقىنى ، ئەمما ئاساسلىقى بىئوسىنتازنىڭ مىقدارىنىڭ ئېشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغانلىقى بايقالدى. ئۇنىڭدىن باشقا ، YOSHIDA قاتارلىقلار. فلوروگلۇكىنولدىن Teadenol A ۋە Teadenol B بىرىكتۈرۈلگەن. بىرىكتۈرۈشنىڭ مۇھىم باسقۇچلىرى ئورگانىك كاتالىزاتورلۇق ئالدېگىدلارنىڭ سىممېترىك بولمىغان α- ئامىنوكىس كاتالىزاتورلۇق ئىنكاسى ۋە پاللادىي كاتالىزلانغان فېنولنىڭ ئومۇرتقا ئارىلىقتىكى ئاللى ئالماشتۇرۇش.

Tea چاي ئېچىتىش جەريانىدىكى ئېلېكترونلۇق مىكروسكوپ

04

Teadenols نىڭ قوللىنىشچان تەتقىقاتى

مۇھىم بولغان بىئولوگىيىلىك پائالىيىتى سەۋەبىدىن ، Teadenols دورا ، يېمەكلىك ۋە يەم-خەشەك ، گىرىم بۇيۇملىرى ، تەكشۈرۈش رېئاكتورى ۋە باشقا ساھەلەردە ئىشلىتىلگەن.

يېمەكلىك ساھەسىدە Teadenols بار مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار بار ، مەسىلەن ياپونچە ئورۇق چاي ۋە ئېچىتىلغان چاي پولىفېنول قاتارلىقلار. ئۇنىڭدىن باشقا ، ياناگىدا قاتارلىقلار. تەركىبىدە Teadenol A ۋە Teadenol B بولغان چاي جەۋھىرىنىڭ يېمەكلىك ، قوشۇمچە ماتېرىياللار ، ساغلاملىق تولۇقلىمىسى ، ھايۋانات يەملىرى ۋە گىرىم بۇيۇملىرىنى پىششىقلاپ ئىشلەشكە ئىشلىتىلىدىغانلىقىنى دەلىللىدى. ITO قاتارلىقلار. كۈچلۈك ئاقارتىش رولى ، ئەركىن رادىكال چەكلەش ۋە قورۇققا قارشى تۇرۇش رولى بار تېدېنول بار تېرە موھىم ماددىسىنى تەييارلىدى. ئۇنىڭ دانىخورەكنى داۋالاش ، نەملىك ساقلاش ، توساق ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇش ، uV دىن پەيدا بولغان ياللۇغ ۋە بېسىمغا قارشى جاراھەتنى تىزگىنلەش رولى بار.

جۇڭگودا Teadenols فۇ چاي دەپ ئاتىلىدۇ. تەتقىقاتچىلار قان سۇيۇقلۇقىنى تۆۋەنلىتىش ، ئورۇقلاش ، قاندىكى قەنت ، يۇقىرى قان بېسىم ۋە قان تومۇرلارنى يۇمرانلاشتۇرۇش قاتارلىق تەرەپلەردە چاي جەۋھىرى ياكى فۇ چاي B بولغان بىرىكمە فورمۇلا توغرىسىدا نۇرغۇن تەتقىقاتلارنى ئېلىپ باردى. يۇقىرى ساپلىقتىكى فۇ چاي جاۋ مىڭ قاتارلىقلار تەرىپىدىن ساپلاشتۇرۇلغان ۋە تەييارلانغان. ئانتىتېلاغا قارشى دورىلارنى تەييارلاشقا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ جىخوڭ قاتارلىقلار. چاي كاپسۇلى ، تابلېتكا ياكى دانچىلاردىن فۇ A ۋە فۇ B نىڭ ئانخۇئا قېنىق چاي ، ئاياللار كېسەللىكى پېنتافىللا ، رىزوما شەرقشۇناسلىقى ، كۆز كېسەللىكلىرى ۋە باشقا دورىلىق ۋە يېمەكلىك گومولوگىيەلىك مەھسۇلاتلىرى بار بولۇپ ، ھەر خىل سېمىزلەرنىڭ ئورۇقلاش ۋە ياغنى ئازايتىشقا روشەن ۋە ئۇزاققىچە تەسىر كۆرسىتىدۇ. كىشىلەر. تەن شياۋ ئاۋۇ فۇجۇەن A ۋە فۇجۇەن B بىلەن فۇجۈەن چېيىنى تەييارلىغان بولۇپ ، بۇ ئادەم بەدىنىنىڭ سۈمۈرۈشى ئاسان بولۇپ ، قاندىكى ياغنىڭ ئېشىپ كېتىش ، قاندىكى قەنت تۆۋەنلەش ، يۇقىرى قان بېسىم ۋە قان تومۇرلارنى يۇمشىتىشقا كۆرۈنەرلىك تەسىرى بار.

05

«تىل

چايدانول مىكروب ئېچىتىلغان چايدا بار بولغان B ھالقىسىمان يېرىلىش كاتېچىن تۇخۇمى بولۇپ ، ئېپىگالوكاتېكىن گاللاتنىڭ مىكروب ئۆزگىرىشىدىن ياكى فلوروگلۇكىنولنىڭ ئومۇمىي بىرىكىشىدىن ئېرىشكىلى بولىدۇ. تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، Teadenols ھەر خىل مىكروبلار ئېچىتىلغان چايلاردا بار. بۇ مەھسۇلاتلار Aspergillus Niger ئېچىتىلغان چاي ، Aspergillus oryzae ئېچىتىلغان چاي ، Aspergillus oryzae ئېچىتىلغان چاي ، ساچىنېللا ئېچىتىلغان چاي ، كىپپۇكۇچا (ياپونىيە) ، سارىيۇسوسو (ياپونىيە) ، يامابۇكىنادېشىكو (ياپونىيە) ، سۇرارىبىجىن (ياپونىيە) ، كۇرويامېك (ياپونىيە) چا (ياپونىيە) ، ئاۋا-بانچا (ياپونىيە) ، گويشى-چا (ياپونىيە) ، پۇئېر چاي ، ليۇباۋ چېيى ۋە فۇ خىش چېيى ، ئەمما ھەر خىل چايلاردىكى Teadenols نىڭ مەزمۇنى كۆرۈنەرلىك پەرقلىنىدۇ. Teadenol A ۋە B نىڭ مەزمۇنى ئايرىم-ئايرىم ھالدا% 0.01 دىن% 6.98 ۋە% 0.01 دىن% 0.54 گىچە بولغان. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، ئۇزۇن ، ئاق ، يېشىل ۋە قارا چايلاردا بۇ بىرىكمىلەر يوق.

ھازىرقى تەتقىقاتقا كەلسەك ، Teadenols تەتقىقاتى يەنىلا چەكلىك ، ئۇ پەقەت مەنبە ، مەزمۇن ، بىئوسىنتېز ۋە ئومۇمىي بىرىكمە يولنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ئۇنىڭ ھەرىكەت ۋە تەرەققىيات ۋە قوللىنىش مېخانىزمى يەنىلا نۇرغۇن تەتقىقاتلارغا موھتاج. يەنىمۇ ئىلگىرىلىگەن ھالدا تەتقىق قىلىش ئارقىلىق ، Teadenols بىرىكمىلىرى تېخىمۇ زور تەرەققىيات قىممىتى ۋە كەڭ قوللىنىش ئىستىقبالىغا ئىگە بولىدۇ.