Хәзерге вакытта җәйге ял булса да, чәй бакчалары яшел һәм сайлау белән мәшгуль. Theава торышы яхшы булганда, аЧәй уруМашина һәмБатарея чәй уручычәй бакчасында шаттллар, чәйне комбайнның зур тукыма сумкасына тиз җыялар. Localирле фермерлар әйтүенчә, соңгы ике елда, язгы чәй алгач, җәй һәм көзге чәйләр черегән, алар турында беркем дә уйламый. Ләкин хәзер чәй җыюны механикалаштыру белән, чәй компанияләре аларны сатып алырга тырышалар.

Чәй яфракларын алгачЧәй яфрагы, алар җирле чәй эшкәртү предприятияләренә ташыла. Чәй компаниясендә акыллы кара чәй эшкәртү линиясе тулы куәттә эшли. Компания өчен җаваплы кеше әйтүенчә, хәзерге вакытта предприятиянең иң югары җитештерү сезоны, көн саен 40 тонна яңа яфрак эшкәртү, һәм көненә 8 тонна кызыл вакланган чәй җитештерү. Бу яңа яфраклар, нигездә, чәй агачы киселгәннән соң яфраклар.

БеләнЧәй җыю машинасыһәм алдынгы эшкәртү технологиясе, Сякиу чәе череми, һәм бөтен тән хәзинәгә әйләнде. Summerәй һәм көз айларында фермерлар чәй яфракларын җыеп, сабаклар белән бергә предприятияләргә саталар. Предприятиеләр бу чәй яфракларын кулланалар, ел саен төрле эре сөт чәй компанияләренә китерелә торган матча, сенча, хожича җитештерәләр, һәм чәй бакчасының бер муына керем артты. Яфраклары бер ботак һәм биш яфрак, аларның барысы да матча буларак кулланыла. Калган сабакларны икенче тапкыр киптерәләр, аннары Хожича ясау өчен кыздыралар.

 Чәй җыю техникасыһәм чәй эшкәртү технологиясе гел яңалык кертә, җитештерү дәрәҗәсе стандартлаша һәм яшелләнә бара. Чәй җыю технологиясен механикалаштыру һәм алдынгы эшкәртү технологиясе аны череми.