Чәйне тирән эшкәртү - яңа чәй яфракларын һәм әзер чәй яфракларын чимал итеп куллану, яки чәй яфракларын, калдыклар продуктларын һәм чәй заводларыннан алынган әйберләрне чимал итеп куллану, һәм тиешле куллану.чәй эшкәртү машиналарычәй булган продуктлар җитештерергә. Чәй булган продуктлар чәйгә яки башка матдәләргә нигезләнергә мөмкин.

Башта чәй ресурсларын тулысынча кулланыгыз. Күпчелек түбән дәрәҗәдәге чәй, чәй кисәкләре, чәй калдыкларының туры базар чыганагы юк, һәм аларда файдалы ресурслар бик күп. Аларны тирәнтен эшкәртү бу ресурслардан кешелеккә файда китерергә мөмкин, һәм компанияләр алардан икътисади файда да ала ала. .

Икенчесе - базар продуктларын баету. Чәй, әлбәттә, бик әйбәт әйбер, ләкин кешеләр чәйнең продукт формасы белән "кипкән яфраклар" кебек канәгать түгел. Матча порошогы җирташ матча чәй комбинатыяшьләр яраталар, кешеләргә баетылган чәй продуктлары кирәк.

Өченчесе - яңа функцияләр эшләү. Чәйнең күп функцияләрен яки эффектларын традицион кайнату ысулларында кулланып булмый. Алга таба чәйне эшкәртеп, бу функцияләрне максатчан һәм максатчан кулланырга мөмкин. Шул ук вакытта, ул тагын да зуррак роль уйнау өчен тирән эшкәртүдә башка матдәләр белән хезмәттәшлек итә.

Чәй тирән эшкәртү технологиясен гадәттә дүрт аспектка яки категориягә бүлеп була, алар: механик эшкәртү, химик һәм биохимик эшкәртү, физик эшкәртү һәм комплекслы эшкәртү.

Чәйне механик эшкәртү: Бу чәйнең төп асылын үзгәртмәгән эшкәртү ысулына карый. Аның характеристикасы шунда: ул чәйнең тышкы формасын үзгәртә, тышкы кыяфәте, формасы, зурлыгы, шулай итеп саклау, кайнату, сәламәтлек стандартларына туры килү, матурлык һ.б. чәй капчыклары эшкәртелгән типик продуктлар.чәй төрү машиналары. ?

Химик һәм биохимик эшкәртү: билгеле бер функциональ продуктларны эшкәртү өчен химик яки биохимик ысуллар куллануны аңлата. Аның характеристикасы - чәйдәге кайбер махсус ингредиентларны файдалы куллану өчен чәй чималыннан аеру һәм чистарту. Чәй пигменты серияләре, витамин серияләре, антисептика һ.б. ?

Чәйне физик эшкәртү: Типик продуктларга тиз арада җитештерелгән чәй керәпорошок төрү машиналары, консервланган чәй (эчәргә әзер чәй), һәм күперле чәй (модульләштерелгән чәй). Бу чәй яфракларының формасын үзгәртә, әзер продукт инде "яфрак" формасында түгел.

Чәйне комплекслы технологик эшкәртү: чәй булган продуктлар ясау өчен югарыда телгә алынган технологияләрне комплекслы куллануны аңлата. Хәзерге техник чаралар үз эченә ала: чәй препаратларын эшкәртү, чәй ризыкларын эшкәртү, чәй ферментациясе инженериясе һ.б.