центрланган чәй, хуш исле кисәкләр дип тә атала, нигездә яшел чәйдән чәй базасы итеп ясала, чәчәкләр белән хуш исне чимал итеп чыгара ала һәм ачәй юу һәм сортлау машинасы. Хуш исле чәй җитештерүнең ким дигәндә 700 ел тарихы бар.
Кытай хуш исле чәй, нигездә, Гуанси, Фуцзянь, nanннан, Сычуань һәм Чунцинда җитештерелә. 2018 елда Кытайда ясмин җитештерү 110,800 тонна тәшкил итте. Уникаль төр буларакэшкәртелгән чәйКытайда хуш исле чәй Япония, АКШ, Россия, Германия һәм башка илләргә озак еллар экспортланган, һәм җирле базарда яхшы абруй казанган.
Хуш исле чәйнең химик составы һәм сәламәтлек функцияләре соңгы 20 елда исле чәйнең сәламәтлеккә файдасы турындагы фәнни принципларны ачу максатыннан киң тикшерелгән. Фәнни җәмгыять һәм массакүләм мәгълүмат чаралары әкренләп исле чәйнең файдалы үзлекләренә игътибар итә башладылар, мәсәлән, исле чәй эчү антиоксидант, антиканцер, гипогликемик, гиполипидемик, иммуномодулятор һәм нейромодулятор эффектлар белән бәйле.
Хуш исле чәй - уникаль төрэшкәртелгән чәйКытайда. Хәзерге вакытта хуш исле чәйгә ясмин чәе, энҗе орхидей чәе, тәмле хуш исле османтус чәе, роза чәе һәм бал кортлары һ.б. керә.
Алар арасында ясмин чәе, нигездә, Гуанциның Хенгсиан округында, Фуцзяньдагы Фучжоу, Сычуаньдагы ianянвей һәм nanннандагы uanанцзянда тупланган. Энҗе орхид чәе, нигездә, Хуангшан, Анхуй, Янчжоу, angзянсу һәм башка җирләрдә тупланган. Османтус чәе, нигездә, Гуангси Гуилин, Хубей Сяннинг, Сычуань Чэнду, Чунцин һәм башка җирләрдә тупланган. Роза чәе, нигездә, Гуандун һәм Фуцзяньда һәм башка урыннарда тупланган. Бал кортлары, нигездә, Хунан Лонгхуйда һәм Сычуань Гуангюанда тупланган.
Борынгы заманнарда "чәй эчү - иң яхшысы, чәчәкләр эчү - иң яхшысы" дигән әйтем бар, бу исле чәйнең Кытай тарихында зур абруйга ия булуын күрсәтә. Хуш исле чәйдә яшел чәйгә караганда активрак ингредиентлар бар, чөнки сайланган чәчәкләр гликозидларга, флавоноидларга, лактоннарга, кумариннарга, кверсетинга, стероидларга, терпеннарга һәм башка актив кушылмаларга бай. Шул ук вакытта, исле чәй яңа һәм көчле хуш исе аркасында кулланучылар тарафыннан бик яратыла. Ләкин, яшел чәй белән чагыштырганда, хуш исле чәйнең сәламәтлек функциясе буенча тикшеренүләр бик чикле, бу ашыгыч тикшеренү юнәлеше, аеруча витро һәм виво модельләрен төрле вәкилләрнең сәламәтлек функцияләренең охшашлыкларын һәм аермаларын бәяләү өчен куллану. хуш исле чәйләр һәм яшел чәй, бу исле чәйнең югары бәясенә ярдәм итәчәк. куллану һәм үстерү. Башка юнәлештә исле чәйнең сәламәтлек функциясе буенча тикшеренүләр дә зур әһәмияткә ия, бу исле чәйнең куллану күләмен киңәйтергә ярдәм итәчәк. Моннан тыш, сәламәтлек функциясе ориентациясенә нигезләнгән хуш исле чәй үсеше уңай әһәмияткә ия, мәсәлән, күбәләк чөгендер чәчәге, лукат чәчәге, горс сызыгы яфрагы, Евкомия эвкомия ир-ат чәчәге, камелия чәчәге исле чәй үсешендә. .