UKTIA чәй җанисәбен алу отчеты буенча, Британиялеләрнең яраткан чәе - кара чәй, дүрттән бере (22%) кушканчы сөт яки шикәр өсти. чәй капчыкларыһәм кайнар су. Доклад ачыклады, Британиялеләрнең 75% сөт белән яки аларсыз кара чәй эчәләр, ләкин 1% кына классик көчле, кара, шикәрле чәй эчәләр. Кызык, бу кешеләрнең 7% чәйгә каймак, 10% яшелчә сөте өсти. Нечкә чәй җыелмасы һәм яңа кайнатылган чәй чәй эчүчеләрне төрле чәй тәмләреннән ләззәтләнергә мөмкин. Холл әйтте, "Чәй агачыннан чын чәй дөньяның 60 тан артык илендә үстерелә һәм кара чәй, яшел чәй, озын чәй һ.б. ясау өчен күп төрле эшкәртелергә мөмкин. Шуңа күрә йөзләгән төрле чәй төрләре бар. ” Сайлау монда туктамый. Balсемлек чәйләрендә якынча 300 төрле үсемлек һәм 400 дән артык үсемлек өлеше, шул исәптән яфрак сабаклары, кабык, орлыклар, чәчәкләр яки җиләк-җимешләр кулланырга мөмкин. Яфрак һәм ромашка иң популяр чәй иде, респондентларның 24% һәм 21% аны атнага ким дигәндә ике тапкыр эчәләр.

Яртысы диярлек (48%) кофе тәнәфесләрен мөһим тәнәфес дип саный, һәм 47% бу аякка кире кайтырга булыша ди. Биштән ике өлеше (44%) чәй белән печенье ашарлар, һәм 29% чәй эчүчеләр печеньеларны берничә секундка тик торыр өчен чәйгә батырырлар. Холл әйтте. "Респондентларның күбесе инглизчә иртәнге аш белән Эрл Соры чәй бәйләнеше белән таныш иде, ләкин Indiaиндстанда Даржилинг һәм Ассам чәйләре, Япония Гюкуро, Кытай Лонгжинг яки Оолонг чәйләре белән таныш иде, алар" экстремаль чәй "дип атала. Олы чәй гадәттә Кытайның Фуцзянь өлкәсеннән һәм Кытайның Тайвань өлкәсеннән килә. Бу ярым ферментланган чәй, хуш исле яшел озын чәйдән чәй капчыгыннан куе коңгырт озын чәйгә кадәр, соңгысы көчлерәк тәмгә һәм көчлерәк ташлы тәмгә ия. Бер үк вакытта шабдалы һәм өрек турында ишарә бар. "

Чәй сусаган эчемлек һәм аралашу чарасы булса да, Британиялеләр чәйгә тирәнрәк мәхәббәт күрсәтәләр, чөнки күпчелек сораштыруда катнашучылар чәйгә мөрәҗәгать итәләр. “Чәй - кочаклаучәй бot, тугры дус һәм тынычландыручы ... чәй ясарга вакыт тапкач, күп нәрсә үзгәрә ”.