Ang temperatura para sa pagpapatuyo ng mga dahon ng tsaa ay 120~150°C. Mga dahon ng tsaa na inirolyo ng amakinang nagpapagulong ng tsaasa pangkalahatan ay kinakailangang patuyuin sa isang hakbang sa loob ng 30~40 minuto, at pagkatapos ay iwanang tumayo ng 2~4 na oras bago matuyo sa ikalawang hakbang, kadalasan sa loob ng 2-3 segundo. Gawin mo lang lahat. Ang unang temperatura ng pagpapatuyo ng dryer ay humigit-kumulang 130-150°C, na nangangailangan ng katatagan. Ang pangalawang temperatura ng pagpapatayo ay bahagyang mas mababa kaysa sa una, sa 120-140 ° C, hanggang sa ang pagpapatayo ay ang pangunahing hakbang.

Initial baking: Ang unang baking temperature ng green tea ay 110 ℃~120 ℃. Ang kapal ng kumalat na dahon ay 1~2cm. Maghurno hanggang ang moisture content ay 18%~25%. Ang mga dahon ng tsaa ay dapat makaramdam ng tusok kapag dahan-dahang kinurot gamit ang iyong mga kamay. Kasabay nito, hayaang lumamig ang mga dahon ng tsaa sa loob ng 0.5~1 oras at hintaying muling buuin ang halumigmig. Pagkatapos lumambot ang mga dahon, gumamit ng aTea Leaf Dryerpara sa muling pagpapatuyo.

Muling pagpapatuyo: Ang temperatura ay 80 ℃ ~ 90 ℃, ang kapal ng kumalat na dahon ay 2cm ~ 3cm, maghurno hanggang ang nilalaman ng kahalumigmigan ay mas mababa sa 7%, agad na alisin mula sa makina at kumalat upang lumamig.

Ang inihaw na berdeng tsaa ay may berdeng aroma, at ang tuyo na kulay ay karaniwang berde, na may mas kitang-kitang pekoe. Sa pangkalahatan, kapag hinawakan mo ito sa iyong kamay, makikita mo ang pekoe na nakakalat sa lahat ng direksyon at lumulutang sa hangin. Dahil ito ay sapat na tuyo. Gayunpaman, ang mga lubid ay bahagyang maluwag, dahil sa panahon ng proseso ng paggawa ng tsaa, kung ang pag-roll ay masyadong mabigat o masyadong mahaba, ang mga itim na piraso ay lilitaw. Ang tuyong tsaa ay may halatang inihaw na amoy at matalim na aroma. Pagkatapos ng paggawa ng serbesa, ang pangkalahatang sopas ng tsaa ay lilitaw na dilaw-berde. , o malambot na berde, esmeralda berde. Ang lasa ay sariwa at matamis, at ang aroma sa ilalim ng mga dahon ay karaniwang hindi pangmatagalan. Dahil pagkatapos ma-bake sa isang mataas na temperaturaRotary Dryer Machine, ang ilang mga aroma substance tulad ng mga aromatic substance ay sumingaw, kaya ang aroma ay hindi pangmatagalan, at ang ilalim ng mga dahon ay lumilitaw na mapusyaw na berde o maliwanag na berde.