Kapag gumagawa ng Pu'er tea, angTea Fixation Machineay isang karaniwang ginagamit na makina sa paggawa ng tsaa. Ang pagtatanim ay isa sa mga pinakamahalagang salik sa kalidad ng tsaang Pu'er. Ang tiyak na kahulugan ng "pagpatay" ay upang sirain ang istraktura ng mga sariwang dahon ng tsaa, upang ang mga sangkap sa mga sariwang dahon ay maaaring mabilis na mabago sa ilalim ng mga kondisyon ng mataas na temperatura upang mabuo ang natatanging kalidad at lasa ng pundasyon ng iba't ibang mga tsaa. Ang temperatura ng pagtatapos ay partikular na mahalaga. Ang temperatura ng pagpapagaling ng Pu'er tea ay may sariling mga tiyak na kinakailangan.

Ano ang temperatura kung saan nalulunasan ang tsaang Pu'er?

Para gumaling ang Pu'er tea, kailangang itaas ang temperatura ng sariwang dahon ng tsaa sa itaas 80 degrees Celsius saTea Panning Machinesa loob ng maikling panahon; mayroong dalawang pangunahing punto: una, ang temperatura ng palayok ay dapat na angkop, at habang bumababa ang temperatura ng palayok, ang temperatura ng mga sariwang dahon ay dapat na mabilis na tumaas; pangalawa, dapat tayong maging bihasa at makabisado ang apat na karakter na klasiko ng "pagpihit", "pagbubutas", "pag-alog" at "paghagis". Kailan dapat "iikot", "pahiran", "ilog" at "ihagis"? "Depende ito sa karanasan at pagpindot upang maramdaman ang temperatura ng palayok at ang temperatura ng tsaa, upang matukoy natin ang antas ng pagkawala ng kahalumigmigan sa mga sariwang dahon."

Ang masyadong magaan o masyadong mabigat na pagproseso ay magkakaroon ng nakamamatay na epekto sa kalidad ng Pu'er tea. Paano gamitin ang amakina sa pagpoproseso ng tsaa?

Kung ang pagtatanim ay masyadong magaan, hindi nito magagawang i-inactivate ang mga aktibong enzyme sa tsaa, at hindi nito mabisang mailalabas ang mga aroma na sangkap sa tsaa, na gagawing masyadong malakas ang lasa ng tsaa sa huling yugto, na magkakaroon ng tiyak na epekto sa lasa ng tsaa.

Samakatuwid, kapag ginagamit angMakinarya sa Pag-aayos ng tsaa, kailangan mong bantayang mabuti ang tsaa. Kung ang mga dahon ay malambot at malambot at may mababang nilalaman ng tubig, ang antas ng pag-aayos ay maaaring bahagyang bawasan; kung ang mga dahon ay matigas at may mataas na nilalaman ng tubig, ang pag-aayos ay dapat na mas mabigat.