Ang itim na tsaa ng Kenya ay sumasakop sa isang natatanging lasa, at ito mga makina sa pagpoproseso ng itim na tsaaay medyo makapangyarihan din. Ang industriya ng tsaa ay sumasakop sa isang mahalagang posisyon sa ekonomiya ng Kenyan. Kasama ng kape at mga bulaklak, ito ang naging tatlong pangunahing industriyang kumikita ng foreign exchange sa Kenya. Sunud-sunod na nakikita ang mga tea garden, tulad ng mga berdeng karpet na nakakalat sa mga burol at lambak, at mayroon ding nakakalat na mga magsasaka ng tsaa sa "berdeng karpet" na nakayuko upang pumili ng tsaa. Sa pagtingin sa paligid, ang larangan ng paningin ay parang isang magandang landscape painting.

Sa katunayan, kumpara sa China, ang bayang kinalakhan ng tsaa, ang Kenya ay may maikling kasaysayan ng pagtatanim ng tsaa, at angtsaahardinmga makinaang ginagamit ay inaangkat din mula sa ibang bansa. Mula 1903 nang ipinakilala ng British ang mga puno ng tsaa sa Kenya hanggang ngayon, ang Kenya ay naging pinakamalaking producer ng tsaa sa Africa at ang pinakamalaking exporter ng black tea sa mundo sa loob lamang ng mahigit isang siglo. Napakaganda ng kalidad ng tsaang Kenyan. Nakikinabang mula sa taunang average na temperatura na 21°C, sapat na sikat ng araw, masaganang pag-ulan, medyo kakaunting peste, at ang taas sa pagitan ng 1500 at 2700 metro, pati na rin ang bahagyang acidic na bulkan na abo na lupa, ang Kenya ay naging pinagmumulan ng mataas na kalidad na kabundukan. tsaa. Tamang-tama ang pinagmulan. Ang mga hardin ng tsaa ay karaniwang ipinamamahagi sa magkabilang panig ng Great Rift Valley sa East Africa, gayundin sa timog-kanlurang bahagi ng lugar na malapit sa timog ng ekwador.

Ang mga puno ng tsaa sa Kenya ay evergreen sa buong taon. Sa Hunyo at Hulyo bawat taon, ang mga magsasaka ng tsaa ay pumipili ng isang bilog na dahon ng tsaa sa karaniwan tuwing dalawa o tatlong linggo; sa ginintuang panahon ng pagpitas ng tsaa sa Oktubre bawat taon, maaari silang pumili nang isang beses bawat lima o anim na araw. Kapag pumipili ng tsaa, ang ilang mga magsasaka ng tsaa ay gumagamit ng isang strip ng tela upang isabit ang basket ng tsaa sa kanilang noo at sa likod ng kanilang likod, at dahan-dahang pumili ng isa o dalawang piraso ng tuktok na dulo ng puno ng tsaa at ilagay ito sa basket. Sa normal na kalagayan, bawat 3.5-4 na kilo ng malambot na dahon ay maaaring makagawa ng isang kilo ng magandang tsaa na may ginintuang kulay at malakas na halimuyak.

Ang kakaibang natural na kondisyon ay nagbibigay sa Kenyan black tea ng kakaibang lasa. Ang itim na tsaa na ginawa dito ay lahat ng sirang itim na tsaa. Hindi tulad ng Chinese tea leaves, makikita mo ang mga dahon. Kapag inilagay mo ito sa isang maselantasa ng tsaa,makakaamoy ka ng malakas at sariwang amoy. Ang kulay ng sopas ay pula at maliwanag, ang lasa ay matamis, at ang kalidad ay mataas. At ang itim na tsaa ay tila tulad ng katangian ng mga Kenyans, na may malakas na lasa, malambot at nakakapreskong lasa, at isang simbuyo ng damdamin at pagiging simple.