Ang malalim na pagproseso ng tsaa ay tumutukoy sa paggamit ng mga sariwang dahon ng tsaa at natapos na dahon ng tsaa bilang hilaw na materyales, o paggamit ng mga dahon ng tsaa, mga basurang produkto at mga scrap mula sa mga pabrika ng tsaa bilang hilaw na materyales, at paggamit ng katumbas namga makina sa pagpoproseso ng tsaaupang makagawa ng mga produktong naglalaman ng tsaa. Ang mga produktong naglalaman ng tsaa ay maaaring batay sa tsaa o iba pang mga sangkap.

Una, gamitin nang husto ang mga mapagkukunan ng tsaa. Maraming mababang uri ng tsaa, mga scrap ng tsaa, at basura ng tsaa ang walang direktang labasan sa merkado, at maraming magagamit na mapagkukunan sa mga ito. Ang malalim na pagpoproseso ng mga ito ay maaaring ganap na magamit ang mga mapagkukunang ito upang makinabang ang sangkatauhan, at ang mga kumpanya ay maaari ring makakuha ng pang-ekonomiyang benepisyo mula sa kanila. .

Ang pangalawa ay upang pagyamanin ang mga produkto sa pamilihan. Ang tsaa ay siyempre isang napakagandang bagay, ngunit ang mga tao ay hindi na nasisiyahan sa anyo ng produkto ng tsaa bilang "mga tuyong dahon" lamang. Matcha powder na may giniling na astone matcha tea mill machineay minamahal ng mga kabataan, at ang mga tao ay nangangailangan ng pinayamang mga produkto ng tsaa.

Ang ikatlo ay upang bumuo ng mga bagong function. Maraming mga function o epekto ng tsaa ay hindi maaaring gamitin sa tradisyonal na paraan ng paggawa ng serbesa. Sa pamamagitan ng karagdagang pagproseso ng tsaa, ang mga function na ito ay maaaring magamit sa isang naka-target at may layunin na paraan. Kasabay nito, nakikipagtulungan din ito sa iba pang mga sangkap sa malalim na pagproseso upang maglaro ng mas malaking papel.

Ang teknolohiya sa pagpoproseso ng malalim na tsaa ay karaniwang nahahati sa apat na aspeto o kategorya, na: mekanikal na pagproseso, kemikal at biochemical processing, pisikal na pagproseso, at komprehensibong teknikal na pagproseso.

Ang mekanikal na pagproseso ng tsaa: Ito ay tumutukoy sa isang paraan ng pagproseso na hindi nagbabago sa pangunahing esensya ng tsaa. Ang katangian nito ay binabago lamang nito ang panlabas na anyo ng tsaa, tulad ng hitsura, hugis, sukat, upang mapadali ang pag-iimbak, paggawa ng serbesa, pagsunod sa mga pamantayan sa kalusugan, kagandahan, atbp. Ang mga bag ng tsaa ay mga tipikal na produkto na pinoproseso ngmga tea packaging machine. ang

Pagproseso ng kemikal at biochemical: tumutukoy sa paggamit ng mga kemikal o biochemical na pamamaraan upang iproseso ang mga produkto na may ilang partikular na functionality. Ang katangian nito ay upang ihiwalay at linisin ang ilang mga espesyal na sangkap sa tsaa mula sa mga hilaw na materyales ng tsaa para sa kapaki-pakinabang na paggamit. Tulad ng serye ng kulay ng tsaa, serye ng bitamina, antiseptiko at iba pa. ang

Pisikal na pagproseso ng tsaa: Kasama sa mga tipikal na produkto ang instant tea na ginawa ngmga makina ng pag-iimpake ng pulbos, canned tea (ready-to-drink tea), at bubble tea (modulated tea). Binabago nito ang hugis ng mga dahon ng tsaa, at ang tapos na produkto ay wala na sa anyo ng "dahon".

Komprehensibong teknolohikal na pagproseso ng tsaa: tumutukoy sa komprehensibong paggamit ng mga nabanggit na teknolohiya sa paggawa ng mga produktong naglalaman ng tsaa. Kabilang sa kasalukuyang teknikal na paraan ang: pagpoproseso ng gamot sa tsaa, pagpoproseso ng pagkain ng tsaa, engineering ng pagbuburo ng tsaa, atbp.