cented tea, na kilala rin bilang mabangong mga hiwa, ay pangunahing gawa sa berdeng tsaa bilang base ng tsaa, na may mga bulaklak na maaaring maglabas ng halimuyak bilang hilaw na materyales, at ginawa ng isangtea winnowing at sorting machine. Ang produksyon ng mabangong tsaa ay may mahabang kasaysayan na hindi bababa sa 700 taon.
Pangunahing ginawa ang Chinese scented tea sa Guangxi, Fujian, Yunnan, Sichuan at Chongqing. Noong 2018, ang output ng jasmine sa China ay 110,800 tonelada. Bilang isang natatanging uri ngmuling naprosesong tsaasa Tsina, ang mabangong tsaa ay na-export sa Japan, Estados Unidos, Russia, Germany at iba pang mga bansa sa loob ng maraming taon, at tinatangkilik ang magandang reputasyon sa lokal na merkado.
Ang kemikal na komposisyon at mga function sa kalusugan ng mabangong tsaa ay malawakang sinaliksik sa nakalipas na 20 taon sa pagtatangkang tuklasin ang mga siyentipikong prinsipyo sa likod ng mga benepisyo sa kalusugan ng mabangong tsaa. Ang pang-agham na komunidad at mass media ay unti-unting nagsimulang bigyang-pansin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mabangong tsaa, tulad ng pag-inom ng mabangong tsaa ay nauugnay sa antioxidant, anticancer, hypoglycemic, hypolipidemic, immunomodulatory at neuromodulatory effect.
Ang mabangong tsaa ay isang natatanging uri ngmuling naprosesong tsaasa China. Sa kasalukuyan, ang mabangong tsaa ay pangunahing kinabibilangan ng jasmine tea, pearl orchid tea, sweet-scented osmanthus tea, rose tea at honeysuckle tea, atbp.
Kabilang sa mga ito, ang jasmine tea ay pangunahing puro sa Hengxian County sa Guangxi, Fuzhou sa Fujian, Qianwei sa Sichuan at Yuanjiang sa Yunnan. Ang Pearl orchid tea ay pangunahing puro sa Huangshan, Anhui, Yangzhou, Jiangsu at iba pang lugar. Ang Osmanthus tea ay pangunahing puro sa Guangxi Guilin, Hubei Xianning, Sichuan Chengdu, Chongqing at iba pang lugar. Ang rosas na tsaa ay pangunahing puro sa Guangdong at Fujian at iba pang mga lugar. Ang honeysuckle tea ay pangunahing puro sa Hunan Longhui at Sichuan Guangyuan.
Noong sinaunang panahon, may kasabihan na "ang pag-inom ng tsaa ay ang pinakamahusay, at ang pag-inom ng mga bulaklak ay ang pinakamahusay", na nagpapakita na ang mabangong tsaa ay nagtatamasa ng mataas na reputasyon sa kasaysayan ng Tsina. Ang scented tea ay naglalaman ng mas malawak na aktibong sangkap kaysa green tea dahil ang mga napiling bulaklak ay mayaman sa glycosides, flavonoids, lactones, coumarins, quercetin, steroid, terpenes at iba pang aktibong compound. Kasabay nito, ang mabangong tsaa ay labis na minamahal ng mga mamimili dahil sa sariwa at malakas na aroma nito. Gayunpaman, kumpara sa berdeng tsaa, ang pananaliksik sa pag-andar sa kalusugan ng mabangong tsaa ay napakalimitado, na isang kagyat na direksyon ng pananaliksik, lalo na ang paggamit ng mga in vitro at in vivo na mga modelo upang suriin ang mga pagkakatulad at pagkakaiba ng mga pag-andar sa kalusugan ng iba't ibang kinatawan. mabangong tsaa at berdeng tsaa, na makatutulong sa mataas na halaga ng mabangong tsaa. paggamit at pag-unlad. Malaki rin ang kahalagahan ng pananaliksik sa paggana ng kalusugan ng mabangong tsaa sa ibang direksyon, na makakatulong sa pagpapalawak ng saklaw ng aplikasyon ng mabangong tsaa. Bilang karagdagan, ang pagbuo ng mabangong tsaa batay sa oryentasyon ng pag-andar sa kalusugan ay may positibong kahalagahan, tulad ng paggamit ng mga mapagkukunan tulad ng butterfly bean flower, loquat flower, gorse line leaf, Eucommia eucommia male flower, at camellia flower sa pagbuo ng scented tea .