Pagbuburo, mula sa ilaw hanggang sa puno:

Berde> dilaw = puti>Oolong>Itim> Madilim na tsaa

Taiwan tea:3 uri ng mga oolong+2 uri ng itim na tsaa

 Green Oolong/Toasted Oolong /Honey Oolong

Ruby Black Tea / Amber Black Tea

Ang hamog ng Mountain Ali

Pangalan:Ang Dew ng Mountain Ali (Cold/Hot Brew Teabag)

Flavors: Itim na tsaa,Green Oolong Tea

 Pinagmulan: Mountain Ali, Taiwan

Taas: 1600m

Pagbuburo: Buong / ilaw

Toasted: Ilaw

Pamamaraan:

Ginawa ng espesyal na "Cold Brew" na pamamaraan, ang tsaa ay maaaring madaling ma -brewed at mabilis sa malamig na tubig. Sariwa, maginhawa, at cool!

Brews: 2-3 beses / bawat teabag

Pinakamahusay na bago: 6 na buwan (hindi binuksan)

Imbakan: Cool at tuyo na lugar

Mga Paraan ng Brew:

(1)Malamig: 1 Teabag sa bawat 600cc bote at iling ito nang husto, pagkatapos ay pinalamig, mas mahusay ang panlasa.

(2)Mainit: 1 Teabag sa bawat tasa para sa 10-20 segundo. (100 ° C mainit na tubig, tasa na may takip ay magiging mas mahusay)

Si G. Xie, bise-presidente ng ROC (Taiwan), ay bumisita sa Mt. Ali at ininom ang tsaa na ito.Napahanga siya tungkol sa espesyal na floral samyo at magandang lasa ng tsaa; na pinangalanan niya itong "Dew of Mountain Ali".

Pagkatapos nito, ang reputasyon ng parehong tsaa ay mabilis na kumalat, na kilalang-kilala sa buong mundo, bilang "ginintuang sikat ng araw" -ang dalawang pinakatanyag na tsaa ng mountain ali.

Magpakailanman Spring

Pangalan:

Magpakailanman Spring Greenoolong Tea

Pinagmulan:

Mingjian Township, Taiwan

Altitude:400-600m

Fermentation:Banayad, berdeng oolong tea

Toasted: Magaan

Paraan ng Brew:

＊ Napakahalaga - ang tsaa na ito ay dapat gawin sa isang maliit na teapot, 150 hanggang 250 cc maximum.

0.

Painitin ang teapot na may mainit na tubig (naghahanda ng palayok para sa paggawa ng tsaa). Pagkatapos ay walang laman ang tubig.

1.

Ilagay ang tsaa sa teapot (tungkol sa1/4puno ng teapot)

2.

Ilagay sa 100 ° C mainit na tubig at maghintay lamang para sa 5seconds, pagkatapos ay ibuhos ang tubig.

(Tinatawag namin itong "Wake the Tea Up")

3.

Punan ang Teapot na may100 ° C mainit na tubig, maghintay ng 20 segundo, pagkatapos ibuhos ang lahat ng tsaa (nang walang mga dahon) sa paghahatid ng palayok. Amoy at tamasahin ang mga espesyal na pabango ng tsaa:>

(Ang tsaa ay amoy tulad ng magagandang bulaklak na orchid)

4.

Maghintay ng 2nd Brew para sa 20secends lamang, pagkatapos ay magdagdag ng 5 segundo ng oras ng paggawa ng serbesa para sa bawat kasunod na paggawa ng serbesa.

5.

Maaari kang magbasa ng mga libro, mag -enjoy ng dessert, o magnilay habang umiinom ng tsaa.

Brews:3-5 beses / bawat teapot

Pinakamahusay bago:3 taon (hindi binuksan)

Imbakan:Cool at tuyo na lugar

Si G. Jiang, pangulo ng ROC (Taiwan), ay bumisita sa Mingjian Township noong 1975 at uminom ng tsaa na ito.Napahanga siya sa mga masipag na magsasaka ng tsaa at ang magandang panahon na nagpapagana sa kanila na mapalago ang mahusay na kalidad ng berdeng-oolong tsaa sa buong taon.

 Ito ay nagpapaalala sa kanya ng sinaunang kawikaan ng Tsino sa "Book of Songs" na nagsasaadTanging ang mahusay na puno ng pino at ang puno ng cypress ay nananatiling berde sa panahon ng isang matinding malamig na taglamig.kaya pinangalanan niya ang tsaa na ito na "magpakailanman berde".

Golden Sunshine

Pangalan:

Golden Sunshine Green Oolong Tea

Pinagmulan: Mountain Ali, Taiwan

Taas: 1500m

Pagbuburo:Banayad, berdeng oolong tea

Toasted:Magaan

Paraan ng Brew:

＊ Napakahalaga - ang tsaa na ito ay dapat gawin sa isang maliit na teapot, 150 hanggang 250 cc maximum.

0.

Painitin ang teapot na may mainit na tubig (naghahanda ng palayok para sa paggawa ng tsaa). Pagkatapos ay walang laman ang tubig.

1.

Ilagay ang tsaa sa teapot (mga 1/4 na puno ng teapot)

2.

Ilagay sa 100 ° C mainit na tubig at maghintay lamang ng 5 segundo, pagkatapos ay ibuhos ang tubig.

(Tinatawag namin itong "Wake the Tea Up")

3.

Punan ang teapot na may 100 ° C mainit na tubig, maghintay ng 40 segundo, pagkatapos ibuhos ang lahat ng tsaa (nang walang mga dahon) sa paghahatid ng palayok. Amoy at tamasahin ang mga espesyal na pabango ng tsaa:>

(Ang tsaa ay amoy tulad ng magagandang bulaklak na orchid)

4.

Maghintay ng 2nd Brew para sa 30 secends lamang, pagkatapos ay magdagdag ng 10 segundo ng oras ng paggawa ng serbesa para sa bawat kasunod na paggawa ng serbesa.

5.

Maaari kang magbasa ng mga libro, mag -enjoy ng dessert, o magnilay habang umiinom ng tsaa.

Brews: 5-10 beses / bawat teapot

Pinakamahusay na bago: 3 taon (hindi binuksan)

Imbakan: Cool at tuyo na lugar

Ang high-mountain oolong tea na ito ay ginawa mula sa mga hardin ng tsaa na matatagpuan sa taas na higit sa 1000 metro at ang pangunahing lugar ng paggawa nito ay ang Mount Ali sa Chiayi County.Ang "Golden Sunshine" ay isa sa mga pinakamahusay na timplang mga puno ng tsaa na may mataas na bundok.

Kilalang-kilala ito para sa itim na berde na hitsura nito,matamis na lasa, pino na aroma, milky at floral na mga pabango,na tumatagal sa pamamagitan ng maraming mga serbesa atbp.

Lishan Tea

Pangalan:

Lishan High Mountain Green Oolong Tea

Pinagmulan: Lishan, Taiwan

Taas:2000-2600m

Pagbuburo:

Banayad, berdeng oolong tea

Toasted: Ilaw

Paraan ng Brew:

＊ Napakahalaga - ang tsaa na ito ay dapat gawin sa isang maliit na teapot, 150 hanggang 250 cc maximum.

0.

Painitin ang teapot na may mainit na tubig(Paghahanda ng palayok para sa paggawa ng tsaa). Pagkatapos ay walang laman ang tubig.

1.

Ilagay ang tsaa sa teapot (tungkol sa1/4puno ng teapot)

2.

Ilagay sa 100 ° C mainit na tubig at maghintay lamang ng 5 segundo, pagkatapos ay ibuhos ang tubig.

(Tinatawag namin itong "Wake the Tea Up")

3.

Punan ang Teapot na may 100 ° C mainit na tubig, maghintay ng 40 segundo, pagkatapos ibuhos ang lahat ng tsaa (nang walang mga dahon) sa paghahatid ng palayok. Amoy at tamasahin ang mga espesyal na pabango ng tsaa:>

(Mayroon itong isangEspesyal na mataas na altitude cool na floral samyo)

4.

Maghintay ng 2nd Brew para sa 30 secends lamang, pagkatapos ay magdagdag ng 10 segundo ng oras ng paggawa ng serbesa para sa bawat kasunod na paggawa ng serbesa.

5.

Kaya moMagbasa ng mga libro, mag -enjoy ng dessert, o magnilayHabang umiinom ng tsaa.

Brews: 7-12 beses / bawat teapot

Pinakamahusay na bago: 3 taon (hindi binuksan)

Imbakan: Cool at tuyo na lugar

Dahil sa malamig at mahalumigmig na panahon, at ang mabibigat na ulap ng bundok sa umaga at gabi, ang tsaa ay nakakakuha ng isang mas maikling average na panahon ng sikat ng araw. Kaya, ang tsaa ay may mahusay na mga katangian, tulad ng itim na berde na hitsura, matamis na lasa, pino na aroma at tumatagal sa pamamagitan ng maraming mga serbesa.

 Ang Lishan Tea ay ginawa mula sa mga hardin ng tsaa na matatagpuan sa taas na higit sa 2000 metro at karaniwang tinatawag na pinakamahusay na high-bundok na oolong tea sa Taiwan, o kahit na sa buong mundo.

Tungding Oolong

Pangalan:Tungding toasted oolong tea

Pinagmulan:

Luku ng Nantou County, Taiwan

Taas: 1600m

Pagbuburo:

Katamtaman, toasted oolong tea

Toasted:Malakas

Paraan ng Brew:

＊ Napakahalaga - ang tsaa na ito ay dapat gawin sa isang maliit na teapot, 150 hanggang 250 cc maximum.

0.

Painitin ang teapot na may mainit na tubig(Paghahanda ng palayok para sa paggawa ng tsaa). Pagkatapos ay walang laman ang tubig.

1.

Ilagay ang tsaa sa teapot (tungkol sa1/4puno ng teapot)

2.

Ilagay100 ° C mainit na tubigAt maghintay lamang ng 3 segundo, pagkatapos ay ibuhos ang tubig.

(Tinatawag namin itong "Wake the Tea Up")

3.

Punan ang Teapot na may 100 ° C mainit na tubig, maghintay ng 30 segundo, pagkatapos ibuhos ang lahat ng tsaa (walang dahon) sa paghahatid ng palayok. Amoy at tamasahin ang mga espesyal na pabango ng tsaa:>

(Ang tsaa ay amoyNasusunog na uling at kape, napakainit at makapangyarihan.)

4.

Maghintay ng 2nd Brew para sa 10 secends lamang, pagkatapos ay magdagdag ng 5 segundo ng oras ng paggawa ng serbesa para sa bawat kasunod na paggawa ng serbesa.

5.

Kaya moMagbasa ng mga libro, mag -enjoy ng dessert, o magnilayHabang umiinom ng tsaa.

Brews: 8-15 beses / bawat teapot

Pinakamahusay na bago: 3 taon (hindi binuksan)

Imbakan:Cool at tuyo na lugar

Ito ay orihinal na ginawa sa mga rehiyon ng bundok sa Luku ng Nantou County.Ang Tungding Oolong, na ang pinaka makasaysayang at mahiwagang tsaa ng Taiwan, ay natatangi para sa pagproseso ng bola nito, ang mga dahon ng tsaa ay masikip na mukhang maliit na bola.

Ang hitsura ay malalim na berde. Ang kulay ng serbesa ay maliwanag na ginintuang-dilaw.Malakas ang aroma. Ang malambing at kumplikadong lasa ay karaniwang tumatagal ng napakatagal sa dilaat lalamunan pagkatapos uminom ng tsaa.

Nchu tzen oolong tea

Pangalan:

Nchu tzen oolong tea (may edad at toasted oolong tea)

 Pinagmulan:

Teebrarytw, National Chung Hsing University, Taiwan

Taas: 800 ~ 1600m

Pagbuburo:

Malakas, toasted at may edad na oolong tea

Toasted:Malakas

Paraan ng Brew:

＊ Napakahalaga - ang tsaa na ito ay dapat gawin sa isang maliit na teapot, 150 hanggang 250 cc maximum.

0.

Painitin ang teapot na may mainit na tubig (naghahanda ng palayok para sa paggawa ng tsaa). Pagkatapos ay walang laman ang tubig.

1.

Ilagay ang tsaa sa teapot (tungkol sa1/4puno ng teapot)

2.

Ilagay100 ° C mainit na tubigAt maghintay lamang ng 3 segundo, pagkatapos ay ibuhos ang tubig.

(Tinatawag namin itong "Wake the Tea Up")

3.

Punan ang Teapot na may 100 ° C mainit na tubig, maghintay ng 35 segundo, pagkatapos ibuhos ang lahat ng tsaa (walang dahon) sa paghahatid ng palayok. Amoy at tamasahin ang mga espesyal na pabango ng tsaa:>

(Ang tsaa ayHindi pangkaraniwang plum, mga halamang gamot na Tsino, kape at tsokolate na aroma)

4.

Maghintay ng 2nd Brew para sa 20 secends lamang, pagkatapos ay magdagdag ng 5 segundo ng oras ng paggawa ng serbesa para sa bawat kasunod na paggawa ng serbesa.

5.

Kaya moMagbasa ng mga libro, mag -enjoy ng dessert, o magnilay habang umiinomang tsaa.

Brews: 8-15 beses / bawat teapot

Pinakamahusay na bago: Ang mas matanda nito, ang mas mahusay na aroma na magkakaroon nito (kung hindi binuksan)

Imbakan: Cool at tuyo na lugar

Tzen oolong tea ayInimbento ni Propesor Jason TC Tzen sa Nchu. Ang tsaa ay pinahahalagahan para sa nakapapawi ng mga benepisyo ng lasa at kalusugan, dahil sa nilalaman nito ng mga agonist ng receptor ng ghrelin, teaghrelins (TG) at lubos na pinahahalagahan ng gobyerno ng Taiwan.

Hindi lamang ito malusog at masarap, ngunit mainit din sa hindi-caffeine.Magkaroon tayo ng isang tasa ng tzen oolong at nakakarelaks:>

Kagandahan ng Oriental

Pangalan:

Oriental Beauty Oolong Tea (White-Tip Oolong Tea), Uri ng Ball

 Pinagmulan:

Luku ng Nantou County, Taiwan

Taas: 1500m

Pagbuburo:Katamtaman

Toasted:Katamtaman

Paraan ng Brew:

＊ Napakahalaga - ang tsaa na ito ay dapat gawin sa isang maliit na teapot, 150 hanggang 250 cc maximum.

0.

Painitin ang teapot na may mainit na tubig(Paghahanda ng palayok para sa paggawa ng tsaa). Pagkatapos ay walang laman ang tubig.

1.

Ilagay ang tsaa sa teapot (mga 1/3 na puno ng teapot)

2.

Ilagay sa 100 ° C mainit na tubig at maghintay lamang ng 5 segundo, pagkatapos ay ibuhos ang tubig.

(Tinatawag namin itong "Wake the Tea Up")

3.

Punan ang Teapot na may 100 ° C mainit na tubig, maghintay ng 30 segundo, pagkatapos ibuhos ang lahat ng tsaa (walang dahon) sa paghahatid ng palayok. Amoy at tamasahin ang mga espesyal na pabango ng tsaa:>

(Ang tsaa ay may espesyal na halimuyak ng pulot)

4.

Maghintay ng 2nd Brew para sa 20 secends lamang, pagkatapos ay magdagdag ng 10 segundo ng oras ng paggawa ng serbesa para sa bawat kasunod na paggawa ng serbesa.

5.

Maaari kang magbasa ng mga libro, mag -enjoy ng dessert, o magnilay habang umiinom ng tsaa.

Brews: 8-10 beses / bawat teapot

Pinakamahusay na bago: 2 taon (hindi binuksan)

Imbakan: Cool at tuyo na lugar

Ang tsaa na ito ay sikat para sa mga itoEspesyal na honey at hinog na aroma ng prutasDahil sa proseso ng pagbuburo. May isang alamat naLubos na pinahahalagahan ng Queen of UK ang tsaa at pinangalanan itong "Oriental Beauty".

Ang mas maraming mga dahon-tip doon, mas maraming mga katangian na mayroon sila. Ito ang pinaka espesyal at sikat na tsaa sa Taiwan. Mayroong dalawang bersyon ng tsaa, uri ng bola at uri ng curl.

Sun-moon Lake-Ruby Tea

Pangalan:

Sun-moon Lake-Ruby Black Tea

Pinagmulan: Sun-moon Lake, Taiwan
Taas: 800m

Pagbuburo:Puno, itim na tsaa

Toasted: Ilaw

Paraan ng Brew:

＊ Napakahalaga - ang tsaa na ito ay dapat gawin sa isang maliit na teapot, 150 hanggang 250 cc maximum.

0.

Painitin ang teapot na may mainit na tubig (naghahanda ng palayok para sa paggawa ng tsaa). Pagkatapos ay walang laman ang tubig.

1.

Ilagay ang tsaa sa teapot (mga 2/3 na puno ng teapot)

2.

Punan ang Teapot na may 100 ° C mainit na tubig, maghintay ng 10 segundo, pagkatapos ibuhos ang lahat ng tsaa (walang dahon) sa paghahatid ng palayok. Amoy at tamasahin ang mga espesyal na pabango ng tsaa:>

(Ang tsaa ay amoy tulad ng natural na kanela at sariwang mint)

3.

Maghintay ng 2nd Brew para sa 10 secends lamang, pagkatapos ay magdagdag ng 3 segundo ng oras ng paggawa ng serbesa para sa bawat kasunod na paggawa ng serbesa.

4.

Maaari kang magbasa ng mga libro, mag -enjoy ng dessert, o magnilay habang umiinom ng tsaa.

Brews: 6-12 beses / bawat teapot

Pinakamahusay na bago: 3 taon (hindi binuksan)

Imbakan:Cool at tuyo na lugar

Ang magandang kalidad na itim na tsaa ay nasa paligid ng Sun-moon Lake na matatagpuan sa Yuchih, Puli ng Nantou County. Noong 1999 ang TRES Institute sa Taiwan ay binuo ang bagong Cultivar-TTES No. 18.

 Ang tsaa ay sikat habang amoy tulad ng kanela at sariwang mint, at sa magandang kulay ng ruby ​​tea, sikat ito sa mga mamimili sa buong mundo.

Amber Black Tea

Pangalan:

Amber High Mountainblack Tea

Pinagmulan:Mountain Ali, Taiwan
Altitude:1200m

Tagagawa:

Mr.Xu (pabrika ng tsaa ng Hong-yi)

Fermentation: Puno, itim na tsaa

Toasted: Magaan

Paraan ng Brew:

＊ Napakahalaga - ang tsaa na ito ay dapat gawin sa isang maliit na teapot, 150 hanggang 250 cc maximum.

0.

Painitin ang teapot na may mainit na tubig (naghahanda ng palayok para sa paggawa ng tsaa). Pagkatapos ay walang laman ang tubig.

1.

Ilagay ang tsaa sa teapot (mga 2/3 na puno ng theteapot)

2.

Punan ang Teapot na may 100 ° C mainit na tubig, maghintay ng 20 segundo, pagkatapos ibuhos ang lahat ng tsaa (walang mga dahon) sa paghahatid ng palayok. Amoy at tamasahin ang mga espesyal na pabango ng tsaa:>

(Ang tsaa ay amoyEspesyal na halimuyak ng honey at prutas)

3.

Maghintay ng 2nd Brew para sa 30secends, pagkatapos ay magdagdag ng 10 segundo ng oras ng paggawa ng serbesa para sa bawat kasunod na paggawa ng serbesa.

4.

Maaari kang magbasa ng mga libro, mag -enjoy ng dessert, o magnilay habang umiinom ng tsaa.

Brews:3-7 beses / bawat teapot

Pinakamahusay bago:3 taon (hindi binuksan)

Imbakan:Cool at tuyo na lugar

Ang itim na tsaa na ito ay ginawa mula sa mga espesyal na puno ng tsaa, "Goldensunshine" sa Mountain Ali at may espesyal na honey at mayaman na hinog na halimuyak.

Isipin ang isang magandang ginang na sumasayaw sa hardin ng tsaa, umiinom ng mayaman na itim na tsaa at tinatangkilik ang kamangha -manghang tanawin ng Mountain Ali - gaano kamangha -manghang buhay!