Pagkaraan ng mga siglo ng itim na tsaa na naibentatsaamga latabilang pangunahing inuming tsaa sa Europa, sumunod ang matalinong marketing ng green tea. Ang berdeng tsaa na pumipigil sa reaksyon ng enzymatic sa pamamagitan ng pag-aayos ng mataas na temperatura ay nabuo ang mga katangian ng kalidad ng berdeng dahon sa malinaw na sopas.

Maraming tao ang umiinom ng berdeng tsaa upang mapabuti ang kanilang kalusugan, ang paggawa ng green tea ay unti-unting naging isang inuming panggamot, kaya ito ay hindi gaanong masaya at kailangang pagbutihin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bagong sangkap. Sumusunod sa mga yapak ng China, ang Japanese Ministry of Agriculture ay masiglang nagtataguyod ng mataas na kalidad na Japanese teas sa Europa, na mayroon ding mahabang kultural na tradisyon, ngunit may ganap na magkakaibang mga katangian ng panlasa at mas kumplikadong mga kinakailangan sa paggawa ng serbesa, na nakakaakit ng higit at mas maraming kaalaman sa mga tao na masigasig na galugarin ang mga nobelang inumin ng mga mamimili. Sumunod ang South Korea at nagsimulang mag-promote ng mataas na kalidad na green tea sa Europe, pangunahin ang tsaa na nagmula sa Jeju Island sa katimugang bahagi ng Korean peninsula.

Available ang mga de-kalidad na mainstream green tea sa lahat ng istante ng supermarket, maluwag man o nasa loobmga bag ng tsaa, pati na rin ang malawak na seleksyon ng mga may lasa na berdeng tsaa mula sa mga multinasyunal na tatak tulad ng Lipton, Tetley at Twinings. Parehong gumagamit ang mga premium na operator at maliliit na retailer ng green tea mula sa mga kilalang pinanggalingan sa kanilang mga portfolio ng produkto. Ang Japanese green tea ay nakakakuha ng traksyon at labis na na-promote sa France, Germany, Italy at UK.

Sa isang tag-ulan, gumawa ng isang tasa ng tsaa at umupo nang mag-isa sa tabi ng bintana. Nakatingin sa mahinang ulan sa labas ng bintana, ang baso ng tsaasa aking harapan ay nagtitimpla ng berdeng tsaa, nakikinig sa tunog ng ulan na tumatama sa sala-sala ng bintana, ang aking puso ay gumugulong sa tsaa at ulan, tulad ng pagmamasid sa mga ups and downs ng buhay.