Ayon sa ulat ng sensus ng tsaa ng UKTIA, ang paboritong itim na tsaa ng mga Briton ay itim na tsaa, na may halos isang-kapat (22%) na nagdaragdag ng gatas o asukal bago idagdag mga bag ng tsaaat mainit na tubig. Inihayag ng ulat na 75% ng mga Briton ang umiinom ng itim na tsaa, mayroon man o walang gatas, ngunit 1% lamang ang umiinom ng klasikong matapang, maitim, matamis na tsaa. Kapansin-pansin, 7% ng mga taong ito ang nagdaragdag ng cream sa kanilang tsaa, at 10% ang nagdaragdag ng gatas ng gulay. Ang maselan set ng tsaa at ang bagong timplang tsaa ay makapagpapasaya sa mga umiinom ng tsaa sa iba't ibang lasa ng tsaa. Sinabi ni Hall, "Ang tunay na tsaa mula sa puno ng tsaa ay itinatanim sa higit sa 60 bansa sa buong mundo at maaaring iproseso sa maraming paraan upang makagawa ng black tea, green tea, oolong tea, atbp., lahat mula sa parehong halaman. Kaya mayroong daan-daang iba't ibang Uri ng tsaa na matitikman." Ang mga pagpipilian ay hindi titigil doon. Humigit-kumulang 300 iba't ibang halaman at higit sa 400 bahagi ng halaman, kabilang ang mga tangkay ng dahon, balat, buto, bulaklak o prutas, ay maaaring gamitin sa mga herbal na tsaa. Ang peppermint at chamomile ay ang pinakasikat na tsaa, kung saan 24% at 21% ng mga respondent ang umiinom nito nang hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo, ayon sa pagkakabanggit.

Halos kalahati (48%) ang nakikita ang mga coffee break bilang mahalagang pahinga, at 47% ang nagsasabing nakakatulong ito sa kanila na makabangon muli. Dalawang-ikalima (44%) ay kakain ng biskwit kasama ng kanilang tsaa, at 29% ng mga umiinom ng tsaa ay isawsaw ang mga biskwit sa tsaa upang matarik ng ilang segundo. Sabi ni Hall. “Karamihan sa mga sumasagot ay pamilyar sa mga pagpapares ng Earl Grey tea na may English breakfast, ngunit hindi gaanong kilala ang mga Darjeeling at Assam tea sa India, gayundin ang Japanese Gyokuro, Chinese Longjing o Oolong teas, na inilarawan Tinatawag itong “extreme tea”. Ang Oolong tea ay karaniwang nagmumula sa Fujian Province ng China at Taiwan region ng China. Ito ay isang semi-fermented tea, mula sa mabangong berdeng oolong tea mula sa tea bag hanggang sa dark brown na oolong tea, ang huli ay may mas malakas na lasa at mas malakas na lasa ng batuhan. May pahiwatig ng peach at apricot sa parehong oras."

Bagama't ang tsaa ay parehong inuming pampawi ng uhaw at isang paraan ng pakikisalamuha, ang mga Briton ay may mas malalim na pag-ibig sa tsaa, dahil maraming respondent sa survey ang nagiging tsaa kapag sila ay nalulungkot at nilalamig. “Ang tsaa ay isang yakap sa isangtsaa pot, isang tapat na kaibigan at isang pampakalma…maraming bagay ang nagbabago kapag naglalaan tayo ng oras sa paggawa ng tsaa”.