Pulang sirang kagamitan sa pagbuburo ng tsaa

Isang uri ng kagamitan sa pagbuburo ng tsaa na ang pangunahing tungkulin ay i-ferment ang mga naprosesong dahon sa ilalim ng angkop na temperatura, halumigmig, at kondisyon ng supply ng oxygen. Kasama sa mga device na ito ang mga mobile fermentation bucket, fermentation truck, shallow plate fermentation machine, fermentation tank, pati na rin ang tuluy-tuloy na operasyon na drum, kama, closed fermentation equipment, atbp.

Basket ng pagbuburo

Isa rin itong uri ngkagamitan sa pagbuburo ng itim na tsaa, kadalasang gawa sa mga bamboo strips o metal na mga wire na hinabi sa isang hugis-parihaba na hugis. Kapag gumagawa ng araling-bahay, pantay na ikalat ang mga pinagsamang dahon sa isang basket na may kapal na mga 10 sentimetro, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa silid ng pagbuburo para sa pagbuburo. Upang mapanatili ang halumigmig ng mga dahon, ang isang layer ng basang tela ay karaniwang natatakpan sa ibabaw ng basket. Samantala, mahalagang tandaan na ang mga dahon ay hindi dapat mahigpit na pinindot upang maiwasan ang labis na pag-aalis ng tubig.

Uri ng sasakyankagamitan sa pagbuburo

Binubuo ito ng low-pressure centrifugal fan, rectangular air duct, humid air generation device, at ilang fermentation cart. Ang mga fermentation truck na ito ay may kakaibang hugis, na may malaking pang-itaas at maliit na ilalim, tulad ng isang sasakyang hugis balde. Sa panahon ng takdang-aralin, ang minasa at pinutol na mga dahon ay inilalagay sa fermentation cart, at pagkatapos ay itinulak sa labasan ng nakapirming rectangular air duct, upang ang ventilation duct ng cart ay mahigpit na konektado sa outlet duct ng rectangular air duct. Pagkatapos ay buksan ang air inlet valve, at ang low-pressure centrifugal fan ay magsisimulang gumana, na nagbibigay ng humidified air. Ang hangin na ito ay patuloy na pumapasok sa mga dahon ng tsaa mula sa ilalim ng fermentation car sa pamamagitan ng punching plate, na tumutulong sa mga dahon ng tsaa na kumpletuhin ang proseso ng pagbuburo ng supply ng oxygen.

Tangke ng pagbuburo

Ang tangke ng fermentation ay tulad ng isang malaking lalagyan, na binubuo ng katawan ng tangke, fan, air duct, spray, atbp. Ang isang dulo ng katawan ng tangke ay nilagyan ng blower at spray, at walong basket ng fermentation ang inilalagay sa katawan ng tangke . Ang bawat basket ng fermentation ay maaaring maglaman ng 27-30 kilo ng dahon ng tsaa, na may kapal ng layer ng dahon na humigit-kumulang 20 millimeters. Ang mga basket na ito ay may mga lambat na hinabi sa metal sa ibaba upang suportahan ang mga dahon ng tsaa. Mayroon ding blade grid sa harap ng fan, na ginagamit upang ayusin ang dami ng hangin. Sa panahon ng operasyon, ang tsaa ay inilalagay sa basket, at pagkatapos ay ang fan at spray ay sinimulan. Ang mamasa-masa na hangin ay pantay na dumadaan sa layer ng dahon sa pamamagitan ng channel sa ilalim ng labangan, na tumutulong sa tsaa na mag-ferment. Bawat 5 minuto o higit pa, isang basket na naglalaman ng mga dahon ng fermenting ay ipapadala sa kabilang dulo ng tangke, habang sa parehong oras, isang basket na nakumpleto na ang pagbuburo ay dadalhin mula sa kabilang dulo ng tangke. Ang sistemang ito ay may sapat na suplay ng oxygen, kaya ang kulay ng sopas ng tsaa ay lilitaw na partikular na maliwanag.

Tambol ng pagbuburo

Ang isa pang karaniwang kagamitan sa pagbuburo ay ang fermentation drum, na may pangunahing istraktura ng isang silindro na may diameter na 2 metro at isang haba na 6 na metro. Ang dulo ng labasan ay korteng kono, na may naka-install na sentral na pagbubukas at isang fan. Mayroong 8 hugis-parihaba na butas sa kono, na konektado sa isang conveyor sa ibaba, at isang vibrating screen ang nakalagay sa makina. Ang aparatong ito ay hinihila ng pulley sa pamamagitan ng transmission coil, na may bilis na 1 rebolusyon bawat minuto. Matapos makapasok ang mga dahon ng tsaa sa tubo, simulan ang bentilador na humihip ng basa-basa na hangin sa tubo para sa pagbuburo ng dahon. Sa ilalim ng pagkilos ng gabay na plato sa loob ng tubo, ang mga dahon ng tsaa ay dahan-dahang umuusad, at kapag ang pagbuburo ay angkop, ang mga ito ay pinalabas sa pamamagitan ng square hole ng outlet. Ang disenyo ng mga square hole ay kapaki-pakinabang para sa pagpapakalat ng mga kumpol ng dahon.

Mga kagamitan sa pagbuburo ng uri ng kama

Ang tuloy-tuloymakina ng pagbuburo ng tsaaay binubuo ng isang breathable na plate fermentation bed, isang fan at isang spray, isang upper leaf conveyor, isang leaf cleaner, isang ventilation pipe at isang air flow regulating valve. Sa panahon ng operasyon, ang mga pinagsama at pinutol na dahon ay ipinapadala sa ibabaw ng fermentation bed nang pantay-pantay sa pamamagitan ng upper leaf conveyor. Ang basang hangin ay tumagos sa tsaa sa mga butas ng shutter upang mag-ferment, at inaalis ang init at basurang gas. Ang oras ng paninirahan ng tsaa sa ibabaw ng kama ay maaaring iakma upang makamit ang pare-parehong epekto ng pagbuburo.

Saradong kagamitan sa pagbuburo

Ang katawan ay nakapaloob at nilagyan ng air conditioning at mist pump. Ang device na ito ay binubuo ng isang katawan, isang casing, isang limang layer na pabilog na rubber conveyor belt, at isang mekanismo ng paghahatid. Ang mga dahon ng tsaa ay sumasailalim sa maraming layer ng fermentation sa loob ng makina at dinadala ng mga rubber conveyor belt upang makamit ang tuluy-tuloy na produksyon. Ang kapaligiran ng fermentation ng device na ito ay medyo sarado, ang kalidad ng tsaa ay matatag, at maaari itong makagawa ng mataas na kalidad na sirang pulang tsaa. I-optimize ang temperatura at halumigmig ng hangin, at mag-install ng maliit na exhaust fan sa tuktok ng cavity ng makina upang mapalabas ang maubos na gas. Ang proseso ng pagbuburo ay isinasagawa sa isang limang layer na sinturon ng goma, at ang oras ay tiyak na kinokontrol ng isang mekanismo ng pagbabawas ng bilis. Sa panahon ng trabaho, ang mga dahon ng tsaa ay pantay na dinadala sa tuktok na goma na conveyor belt. Habang umuusad ang conveyor belt, ang mga dahon ng tsaa ay bumabagsak nang patong-patong mula sa itaas hanggang sa ibaba at sumasailalim sa pagbuburo sa panahon ng proseso ng pagbagsak. Ang bawat patak ay sinamahan ng pagpapakilos at pagkawatak-watak ng mga dahon ng tsaa, na tinitiyak ang pantay na pagbuburo. Ang temperatura, halumigmig, at oras ay maaaring iakma ayon sa pangangailangan upang matiyak ang mataas na kalidad na mga resulta ng pagbuburo. Kasabay nito, sinusuportahan din ng kagamitan ang tuluy-tuloy na produksyon, na lubos na nagpapabuti sa kahusayan ng produksyon.

Ang mga device na ito ay may mahalagang papel sa proseso ng pagpoproseso ng tsaa, pagpapabuti ng kalidad at lasa ng tsaa at pagbibigay ng mas magandang karanasan sa inumin para sa mga mahilig sa tsaa.