merkezleşdirilen çaý, hoşboý ysly bölekler diýlip hem atlandyrylýar, esasan gök çaýdan çaý bazasy hökmünde, hoşboý yslary çig mal hökmünde çykaryp bilýän güller bilen öndürilýär we açaý ýuwýan we sortlaýjy maşyn. Ysly çaý önümçiliginiň azyndan 700 ýyllyk taryhy bar.
Hytaýyň hoşboý ysly çaýy esasan Guangxi, Fujian, nanunnan, Siçuan we Çongçinde öndürilýär. 2018-nji ýylda Hytaýda yaseminiň önümçiligi 110,800 tonna boldy. Üýtgeşik görnüşi hökmündegaýtadan işlenen çaýHytaýda ysly çaý köp ýyl bäri Japanaponiýa, ABŞ, Russiýa, Germaniýa we beýleki ýurtlara eksport edilýär we ýerli bazarda gowy abraý gazandy.
Ysly çaýyň himiki düzümi we saglyk funksiýalary soňky 20 ýylda ysly çaýyň saglyga berýän peýdalarynyň ylmy ýörelgelerini açmak maksady bilen giňden öwrenildi. Ylmy jemgyýet we köpçülikleýin habar beriş serişdeleri ysly çaýyň peýdaly häsiýetlerine kem-kemden üns berip başladylar, ysly çaý içmek antioksidant, antikanser, gipoglikemiki, gipolipidemiki, immunomodulýator we newromodulýator täsirleri bilen baglanyşykly.
Ysly çaý özboluşly görnüşdirgaýtadan işlenen çaýHytaýda. Häzirki wagtda hoşboý ysly çaý esasan yasemin çaýyny, merjen orkide çaýyny, ýakymly ysly osmanthus çaýyny, gül çaýyny we bal çaýyny we ş.m. öz içine alýar.
Şolaryň arasynda yasemin çaýy esasan Guangxi şäherindäki Hengxian okrugynda, Fujian şäherindäki Fuzhou, Siçuanda Kianwei we nanunnanda uanuanjiang jemlenendir. Merjen orkide çaýy esasan Huangshan, Anhui, Zangzhou, Jiangsu we beýleki ýerlerde jemlenendir. Osmanthus çaýy esasan Guangxi Guilin, Hubei Sianning, Siçuan Çengdu, Çongçin we beýleki ýerlerde jemlenendir. Gül çaýy esasan Guangdong we Fujian we beýleki ýerlerde jemlenendir. Bal çaýy esasan Hunan Longhui we Siçuan Guangyuanda jemlenendir.
Gadymy döwürde hoşboý ysly çaýyň Hytaý taryhynda ýokary abraý gazanýandygyny görkezýän “çaý içmek iň gowusy, gül içmek iň gowusy” diýen nakyl bar. Ysly çaý gök çaýdan has giňişleýin işjeň maddalary öz içine alýar, sebäbi saýlanan güller glikozidlere, flawonoidlere, laktonlara, kumarinlere, kwseretine, steroidlere, terpenlere we beýleki işjeň birleşmelere baýdyr. Şol bir wagtyň özünde, ysly çaý täze we güýçli ysy sebäpli sarp edijiler tarapyndan gowy görülýär. Şeýle-de bolsa, gök çaý bilen deňeşdirilende, hoşboý ysly çaýyň saglyk funksiýasy boýunça gözlegler gaty çäklidir, bu gyssagly gözleg ugry, esasanam dürli wekiliň saglyk funksiýalarynyň meňzeşligini we tapawudyny bahalandyrmak üçin in vitro we in vivo modellerini ulanmak. hoşboý ysly çaýlar we gök çaý, ysly çaýyň ýokary bahasyna goşant goşar. ulanmak we ösdürmek. Ysly çaýyň beýleki ugurlardaky saglyk funksiýasy baradaky gözlegler hem möhüm ähmiýete eýe, bu ysly çaýyň ulanylyş gerimini giňeltmäge kömek eder. Mundan başga-da, saglyk funksiýasynyň ugruna esaslanýan ysly çaýyň ösdürilmegi, kebelek noýba gülü, gül gül, gorse ýapragy, Ewkomiýa eukomiýa erkek gül we kamelýa gül ýaly çeşmeleri ulanmak ýaly oňyn ähmiýete eýe. .