การจัดการต้นชาหมายถึงชุดของมาตรการการเพาะปลูกและการจัดการสำหรับต้นชา ซึ่งรวมถึงการตัดแต่งกิ่ง การจัดการร่างกายของต้นไม้ด้วยเครื่องจักร และการจัดการน้ำและปุ๋ยในสวนชา โดยมีเป้าหมายเพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของชา และเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับสวนชาให้เกิดประโยชน์สูงสุด

การตัดแต่งต้นชา

ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโตของต้นชา พวกมันมีข้อได้เปรียบด้านบนอย่างเห็นได้ชัด การตัดแต่งกิ่งสามารถปรับการกระจายสารอาหาร ปรับโครงสร้างต้นไม้ให้เหมาะสม เพิ่มความหนาแน่นของการแตกแขนง และปรับปรุงคุณภาพและผลผลิตของชา

อย่างไรก็ตาม การตัดแต่งต้นชาไม่ได้รับการแก้ไข จำเป็นต้องเลือกวิธีการตัดแต่งกิ่งและจังหวะเวลาอย่างยืดหยุ่นตามความหลากหลาย ระยะการเจริญเติบโต และสภาพแวดล้อมการเพาะปลูกเฉพาะของต้นชา กำหนดความลึกและความถี่ในการตัดแต่งกิ่ง รับประกันการเจริญเติบโตที่ดีของต้นชา ส่งเสริมการเจริญเติบโตของยอดใหม่ และปรับปรุงคุณภาพและผลผลิตชา .

การตัดแต่งกิ่งปานกลาง

ปานกลางการตัดแต่งกิ่งชาควรดำเนินการตามลักษณะการเติบโตและมาตรฐานของใบชา เพื่อรักษาช่องว่างที่เหมาะสมระหว่างต้นชาและส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดี

หลังจากตัดแต่งทรงและตัดแต่งกิ่งแล้วต้นชาอ่อนสามารถควบคุมการเจริญเติบโตที่มากเกินไปที่ด้านบนของต้นชาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งเสริมการเจริญเติบโตของกิ่งก้านด้านข้าง เพิ่มความกว้างของต้น และช่วยให้เจริญเติบโตเร็วและให้ผลผลิตสูง

สำหรับต้นชาโตเต็มที่เก็บเกี่ยวหลายครั้ง ผิวมงกุฎไม่เรียบ เพื่อปรับปรุงคุณภาพของตาและใบ การตัดแต่งกิ่งแบบเบาใช้เพื่อกำจัดใบสีเขียว 3-5 ซม. และกิ่งที่ไม่เรียบบนพื้นผิวมงกุฎ เพื่อส่งเสริมการงอกของหน่อใหม่

การตัดแต่งกิ่งแบบเบาและการตัดแต่งกิ่งแบบลึกต้นชาอายุน้อยและวัยกลางคนสามารถเอา "กิ่งก้ามไก่" ออก ทำให้พื้นผิวมงกุฎของต้นชาแบน ขยายความกว้างของต้นไม้ ยับยั้งการเจริญเติบโตของการสืบพันธุ์ ส่งเสริมการเจริญเติบโตทางโภชนาการของต้นชา เพิ่มความสามารถในการแตกหน่อของต้นชา และทำให้เพิ่มผลผลิต โดยปกติการตัดแต่งกิ่งลึกจะดำเนินการทุกๆ 3-5 ปี โดยใช้เครื่องตัดแต่งกิ่งไม้และใบยาวประมาณ 10-15 ซม. ที่ด้านบนของยอดต้นไม้ ผิวมงกุฎของต้นไม้ที่ตัดแต่งแล้วมีความโค้งมนเพื่อเพิ่มความสามารถในการแตกกิ่งก้านสาขา

สำหรับต้นชาแก่สามารถทำการตัดแต่งกิ่งเพื่อเปลี่ยนโครงสร้างมงกุฎของต้นไม้ได้อย่างสมบูรณ์ โดยทั่วไปความสูงของการตัดต้นชาจะอยู่ที่ 8-10 ซม. เหนือพื้นดิน และจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าขอบตัดมีความลาดเอียงและเรียบเพื่อส่งเสริมการงอกของหน่อแฝงที่รากของต้นชา

การบำรุงรักษาที่เหมาะสม

หลังจากการตัดแต่งกิ่ง ปริมาณสารอาหารของต้นชาจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก เมื่อต้นชาขาดสารอาหารที่เพียงพอ แม้แต่การตัดแต่งกิ่งก็ยังต้องใช้สารอาหารมากขึ้นเท่านั้น จึงเร่งกระบวนการเสื่อมถอยเร็วขึ้น

หลังจากตัดแต่งกิ่งในสวนชาในฤดูใบไม้ร่วงแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และโพแทสเซียมฟอสฟอรัสปุ๋ยสามารถใช้ร่วมกับการไถลึกระหว่างแถวในสวนชาได้ โดยทั่วไปแล้ว สำหรับสวนชาที่โตเต็มที่ทุกๆ 667 ตารางเมตร จะต้องใส่ปุ๋ยอินทรีย์เพิ่มเติม 1,500 กิโลกรัมขึ้นไป รวมกับปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม 40-60 กิโลกรัม เพื่อให้แน่ใจว่าต้นชาสามารถฟื้นตัวและเติบโตได้เต็มที่ ยองใย. การปฏิสนธิควรดำเนินการตามสถานะการเติบโตที่แท้จริงของต้นชา โดยคำนึงถึงความสมดุลของธาตุไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม และใช้บทบาทของปุ๋ยเพื่อช่วยให้ต้นชาที่ตัดแต่งแล้วสามารถฟื้นฟูการผลิตได้เร็วขึ้น

สำหรับต้นชาที่ได้รับการตัดแต่งกิ่งที่ได้มาตรฐาน ควรใช้หลักการ "เก็บมากขึ้นและเก็บเกี่ยวน้อยลง" โดยมีการเพาะปลูกเป็นจุดสนใจหลักและการเก็บเกี่ยวเป็นส่วนเสริม หลังจากการตัดแต่งกิ่งแบบลึก ต้นชาที่โตเต็มวัยควรคงกิ่งบางส่วนไว้ตามระดับการตัดแต่งกิ่งเฉพาะ และเสริมกิ่งให้แข็งแรงด้วยการเก็บรักษา บนพื้นฐานนี้ ให้ตัดกิ่งรองที่จะเติบโตในภายหลังเพื่อปลูกฝังพื้นผิวการเก็บใหม่ โดยปกติแล้ว ต้นชาที่ได้รับการตัดแต่งกิ่งอย่างล้ำลึกจะต้องเก็บไว้ประมาณ 1-2 ฤดูกาลก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวแบบเบาและนำกลับมาผลิตอีกครั้ง การละเลยงานบำรุงรักษาหรือการเก็บเกี่ยวมากเกินไปหลังจากการตัดแต่งกิ่งอาจทำให้การเจริญเติบโตของต้นชาลดลงก่อนวัยอันควร

หลังจากการตัดแต่งต้นชาบาดแผลไวต่อการบุกรุกของแบคทีเรียและแมลงศัตรูพืช ในเวลาเดียวกัน หน่อใหม่ที่ถูกตัดแต่งจะรักษาความอ่อนโยนและกิ่งและใบที่แข็งแรง ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของศัตรูพืชและโรค ดังนั้นการควบคุมศัตรูพืชอย่างทันท่วงทีจึงเป็นสิ่งสำคัญหลังจากการตัดแต่งต้นชา

หลังจากตัดแต่งต้นชาแล้ว บาดแผลจะเสี่ยงต่อการถูกแบคทีเรียและแมลงศัตรูพืชบุกรุกได้ ในเวลาเดียวกัน หน่อใหม่ที่ถูกตัดแต่งจะรักษาความอ่อนโยนและกิ่งและใบที่แข็งแรง ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของศัตรูพืชและโรค ดังนั้นการควบคุมศัตรูพืชอย่างทันท่วงทีจึงเป็นสิ่งสำคัญหลังจากการตัดแต่งต้นชา

สำหรับต้นชาที่ถูกตัดแต่งหรือตัดแต่ง โดยเฉพาะพันธุ์ใบขนาดใหญ่ที่ปลูกในภาคใต้ แนะนำให้ฉีดส่วนผสมบอร์โดซ์หรือยาฆ่าเชื้อราที่ขอบตัดเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อที่บาดแผล สำหรับต้นชาที่อยู่ในระยะงอกใหม่ของหน่อใหม่ การป้องกันและควบคุมศัตรูพืชและโรคอย่างทันท่วงที เช่น เพลี้ยจักจั่น เพลี้ยจักจั่นชา รูปทรงเรขาคณิตของชา และสนิมของชาบนหน่อใหม่ เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าหน่อใหม่จะเติบโตตามปกติ