♦ ชาทุกกลุ่มจะยังคงเติบโตต่อไป
♦ ชาหลวมทั้งใบ/ชาพิเศษ – ชาหลวมทั้งใบและชารสธรรมชาติเป็นที่นิยมในทุกกลุ่มอายุ
♦ โควิด-19 ตอกย้ำ “พลังชา” อย่างต่อเนื่อง

สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด คุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน และอารมณ์ที่ดีขึ้นเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ผู้คนดื่มชา ตามการสำรวจเชิงคุณภาพโดยมหาวิทยาลัยเซตัน การศึกษาใหม่จะดำเนินการในปี 2022 แต่เรายังสามารถเรียนรู้ว่าคนรุ่นมิลเลนเนียลและ Gen Zers รับรู้ถึงชาอย่างไร

♦ ชาดำ – ชาดำที่ผลิตโดยเครื่องอบชาเริ่มหลุดรัศมีด้านสุขภาพของชาเขียว เผยคุณสมบัติด้านสุขภาพมากขึ้น เช่น
สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
สุขภาพกาย
เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
ดับกระหาย
สดชื่น

♦ ชาเขียว – ชาเขียวที่ผลิตโดยเครื่องรีดชายังคงดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค ชาวอเมริกันชื่นชมประโยชน์ต่อสุขภาพที่เครื่องดื่มชนิดนี้มีต่อร่างกาย โดยเฉพาะ:

สุขภาพทางอารมณ์/จิตใจ
เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
ต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย (เจ็บคอ/ปวดท้อง)
คลายเครียด

♦ ผู้บริโภคจะยังคงเพลิดเพลินกับชาต่อไป และชาจะนำไปสู่การบริโภคในระดับใหม่ ช่วยให้บริษัทต่างๆ สามารถทนต่อรายได้ที่ลดลงอันเนื่องมาจากมงกุฎใหม่
♦ ตลาดชาพร้อมดื่มจะยังคงเติบโตต่อไปแม้ว่าจะมีอัตราที่ต่ำกว่าก็ตาม
♦ ราคาและการขายชาชนิดพิเศษจะยังคงเติบโตต่อไปเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของ “ภูมิภาค” ที่ปลูกชากลายเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางมากขึ้น

Peter F. Goggi เป็นประธานของ American Tea Association, American Tea Council และ Specialty Tea Research Institute Goggi เริ่มต้นอาชีพของเขาที่ Unilever และทำงานร่วมกับ Lipton มานานกว่า 30 ปีโดยเป็นส่วนหนึ่งของ Royal Estates Tea Co. เขาเป็นนักวิจารณ์ชาโดยกำเนิดชาวอเมริกันคนแรกในประวัติศาสตร์ของ Lipton/Unilever อาชีพของเขาที่ Unilever ประกอบด้วยการวิจัย การวางแผน การผลิต และการจัดหา โดยตำแหน่งสุดท้ายของเขาในตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายการจัดหาสินค้าโภคภัณฑ์ โดยจัดหาวัตถุดิบมูลค่ากว่า 1.3 พันล้านดอลลาร์ให้กับบริษัทที่ดำเนินงานทั้งหมดในอเมริกา ที่ American Tea Association Goggi ดำเนินการและปรับปรุงแผนกลยุทธ์ของสมาคม พัฒนาข้อมูลชาและข้อมูลสุขภาพของ Tea Council อย่างต่อเนื่อง และช่วยขับเคลื่อนอุตสาหกรรมชาของสหรัฐฯ บนเส้นทางสู่การเติบโต Goggi ยังทำหน้าที่เป็นตัวแทนของสหรัฐอเมริกาในองค์การอาหารและการเกษตรของคณะทำงานระหว่างรัฐบาลว่าด้วยชาแห่งสหประชาชาติ

American Tea Association ก่อตั้งขึ้นในปี 1899 เพื่อส่งเสริมและปกป้องผลประโยชน์ของการค้าชาของสหรัฐอเมริกา และเป็นองค์กรชาอิสระที่ได้รับการยอมรับและเชื่อถือได้