డార్క్ టీ యొక్క ప్రాథమిక సాంకేతిక ప్రక్రియ పచ్చదనం, ప్రారంభ మెత్తగా పిండి, పులియబెట్టడం, తిరిగి నట్టి మరియు బేకింగ్. డార్క్ టీ సాధారణంగా ఎంచుకుంటారుటీ లాగడం యంత్రాలుటీ చెట్టుపై పాత ఆకులను ఎంచుకోవడానికి. అదనంగా, తయారీ ప్రక్రియలో పేరుకుపోవడానికి మరియు పులియబెట్టడానికి చాలా సమయం పడుతుంది, కాబట్టి ఆకులు జిడ్డుగల నలుపు లేదా ముదురు గోధుమ రంగులో ఉంటాయి, కాబట్టి దీనిని డార్క్ టీ అంటారు. బ్లాక్ హెయిర్ టీ వివిధ నొక్కిన టీలను నొక్కడానికి ప్రధాన ముడి పదార్థం. డార్క్ టీని హునాన్ డార్క్ టీ, హుబీ ఓల్డ్ గ్రీన్ టీ, టిబెటన్ టీ మరియు డయాన్గుయ్ డార్క్ టీగా విభజించవచ్చు.

డార్క్ టీ టీ ప్రాసెసింగ్ యంత్రాలు, పచ్చదనం, రోలింగ్, స్టాకింగ్, ఎండబెట్టడం మరియు ఇతర ప్రక్రియల ద్వారా తయారు చేస్తారు.

ఫిక్సింగ్: ఇది ఉపయోగించడంటీ ఫిక్సింగ్ మెషిన్అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆకుపచ్చ ఆకులను చంపడానికి, టీ యొక్క చేదు రుచి తగ్గుతుంది.

మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుటీ రోలింగ్ మెషిన్, ఇది రోలింగ్ ఆకారానికి మరియు తరువాత టీ యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

ప్రాసెస్ చేయబడిన బ్లాక్ టీ ప్రకాశవంతమైన మరియు నలుపు రంగులో ఉంటుంది, రుచిలో మెలో మరియు తేలికపాటి, ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది మరియు తేలికపాటి పైన్ సువాసన ఉంటుంది. ఆకారం పరంగా, బ్లాక్ టీలో వదులుగా టీ మరియు టీ నొక్కండి.

డార్క్ టీ అనేది ప్రోటీన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెర పదార్ధాలతో పాటు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో కూడిన పోస్ట్-పులియబెట్టిన టీ. బ్లాక్ టీ తాగడం వల్ల అవసరమైన ఖనిజాలు మరియు వివిధ విటమిన్లు నింపవచ్చు, ఇది రక్తహీనత యొక్క నివారణ మరియు ఆహార చికిత్సకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

డార్క్ టీ యొక్క లక్షణాలు

చాలా చీకటి టీలలో ఉపయోగించే తాజా ఆకుల ముడి పదార్థాలు ముతక మరియు పాతవి.

బ్లాక్ టీ ప్రాసెసింగ్ సమయంలో, రంగు పాలిపోయే ప్రక్రియ ఉంది.

డార్క్ టీలు అన్నీ ఆటోక్లేవ్ ప్రక్రియ మరియు నెమ్మదిగా ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ ద్వారా పంపబడతాయి.

ముదురు టీ యొక్క పొడి టీ రంగు నలుపు మరియు జిడ్డుగలది లేదా పసుపు గోధుమ రంగు.

బ్లాక్ టీ రుచి మెలో మరియు మృదువైన, తీపి మరియు సున్నితమైనది మరియు గొంతు ప్రాసతో నిండి ఉంటుంది.

బ్లాక్ టీ యొక్క వాసన బెటెల్ గింజ, వయస్సు, వుడీ, inal షధ మొదలైనవి, మరియు ఇది దీర్ఘకాలిక మరియు నురుగులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.

బ్లాక్ టీ యొక్క సూప్ రంగు నారింజ-పసుపు లేదా నారింజ-ఎరుపు, సువాసన స్వచ్ఛమైనది కాని రక్తస్రావం కాదు, మరియు ఆకుల అడుగు పసుపు-గోధుమ మరియు మందపాటి ఉంటుంది.

బ్లాక్ టీ అధిక స్థాయి నురుగు నిరోధకతను కలిగి ఉంది మరియు పదేపదే కాచుటకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఇతర టీలతో పోలిస్తే, డార్క్ టీ యొక్క ఉత్పత్తి ప్రక్రియ మరింత క్లిష్టంగా ఉంటుంది. దీని ఉత్పత్తి ఐదు దశలుగా విభజించబడింది: ఫినిషింగ్, ప్రారంభ పిసికి కలుపు, పేర్చడం, తిరిగి నట్టి, ఎండబెట్టడం. దిటీ ప్రాసెసింగ్ యంత్రాలుప్రతి లింక్‌లో ఉపయోగించినది భిన్నంగా ఉంటుంది. ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో, వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రత, తేమ మరియు పిహెచ్ విలువలు వేర్వేరు జాతులను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, తద్వారా బ్లాక్ టీ నాణ్యతపై నిర్ణయాత్మక ప్రభావాన్ని చూపుతుంది