యునాన్ బ్లాక్ టీ ప్రాసెసింగ్ సాంకేతికత విడరింగ్, మెత్తగా పిండి చేయడం, కిణ్వ ప్రక్రియ, ఎండబెట్టడం మరియు ఇతర ప్రక్రియల ద్వారా టీని తయారు చేయడానికి, మధురమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. పైన పేర్కొన్న విధానాలు, చాలా కాలం పాటు, సైన్స్ మరియు టెక్నాలజీ అభివృద్ధితో చేతితో నిర్వహించబడుతున్నాయిటీ ప్రాసెసింగ్ యంత్రంవిస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతోంది.

మొదటి ప్రక్రియ: తాజా ఆకులను ఎంచుకోవడం

తీసిన ఆకులను 90 నిమిషాలలోపు బ్లాక్ టీ ఫ్యాక్టరీకి పంపాలి, ఆకులు ఎక్కువసేపు కప్పబడి ఉండకుండా ఉండటానికి, ఆక్సిడైజ్ చేయబడిన ఎరుపు బ్లాక్ టీ రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది,ఓచియాయ్ టీ హార్వెస్టర్తేయాకు పంటను త్వరగా పూర్తి చేయగలదు మరియు తేయాకు తెంపడానికి స్థానిక తేయాకు రైతులకు ఇష్టమైన సాధనంగా మారింది.

రెండవ ప్రక్రియ: వాడిపోవడం

బ్లాక్ టీ విటరింగ్ మెషిన్e అనేది టీని జోడించే ప్రక్రియలో సాధారణంగా ఉపయోగించే యంత్రం, బ్లాక్ టీ యొక్క సువాసనను ఏర్పరచడానికి విడరింగ్ అనేది చాలా ముఖ్యమైన ప్రక్రియలలో ఒకటి, 25 ℃ యొక్క సాంప్రదాయిక స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద 8 గంటలు వాడిపోవడం, టీ ఆకులను చాలా విస్తరించాల్సిన అవసరం ఉంది. సన్నగా ఉంటుంది, తద్వారా టీ ఆకులు పూర్తిగా గాలికి బహిర్గతమవుతాయి, తద్వారా బ్లాక్ టీ అధిక తీపిని మరియు అధిక సువాసనను కలిగి ఉంటుంది, అదే సమయంలో కొంత తాజాదనాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

మూడవ ప్రక్రియ: పిసికి కలుపుట

కండరముల పిసుకుట / పట్టుట సమయం సాధారణంగా 70-90 నిమిషాలలో నియంత్రించబడుతుందిటీ రోలింగ్ మెషిన్టీ ఆకుల సెల్యులార్ సంస్థను నాశనం చేయగలదు. మంచి కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం తగినంత మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుట అనేది అవసరమైన పరిస్థితి, ఆకుల సెల్యులార్ కణజాలం యొక్క విధ్వంసం రేటు 80% కంటే ఎక్కువగా చేరుకోవాలి, తద్వారా టీ రసం పొంగిపొర్లుతుంది మరియు బిందువు కాదు.

నాల్గవ ప్రక్రియ: కిణ్వ ప్రక్రియ

4 గంటల 35 ℃ స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత సంప్రదాయటీ కిణ్వ ప్రక్రియ యంత్రంఇ, తద్వారా టీ ఆకుల రంగు ఆకుపచ్చ నుండి ఎరుపు గడ్డి వరకు వాయువు వెదజల్లుతుంది! కిణ్వ ప్రక్రియ అనేది బ్లాక్ టీ యొక్క రంగు, సువాసన మరియు రుచి లక్షణాలను రూపొందించడానికి కీలకమైన ప్రక్రియ, మంచి కిణ్వ ప్రక్రియ మరింత థెఫ్లావిన్ మరియు థియారూబిగిన్‌ను ఏర్పరుస్తుంది, ఇది మరింత రుచి మరియు సుగంధ పదార్థాలను ఏర్పరుస్తుంది.

ఐదవ ప్రక్రియ: ఎండబెట్టడం

1 గంట 100 ℃ స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత ఎండబెట్టడం,హాట్ ఎయిర్ డ్రైయర్ మెషిన్తద్వారా టీ అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఆకులు పెద్ద మొత్తంలో నీటి నష్టం, ఎంజైమ్ చర్య యొక్క వేగవంతమైన నిష్క్రియాత్మక చర్యతో ఆకులు, తద్వారా బహుళ ఎంజైమ్‌లు కిణ్వ ప్రక్రియ, రాడికలైజేషన్ మరియు అధిక మరిగే బిందువు మరియు సుగంధ పదార్ధాలను నిలుపుకోవడం, ప్రత్యేక రుచిని పొందడం బ్లాక్ టీ పువ్వులు మరియు పండ్లు మరియు తీపి వాసన.

ఆరవ ప్రక్రియ: పికింగ్

అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తుల యొక్క పరిశుభ్రత మరియు పరిశుభ్రతను నిర్ధారించడానికి టీ ఆకులలో కలిపిన నాన్-టీ-యేతర చేరికలను చేతితో తొలగించండి.

తయారు చేసిన బ్లాక్ టీ సువాసనతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు కాచుట తర్వాత, అంతర్గత సూప్ రంగు ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది, సువాసన తాజాగా మరియు పొడవుగా ఉంటుంది, రుచి మందంగా మరియు తాజాగా ఉంటుంది మరియు ఇది ఉత్తేజపరుస్తుంది. యునాన్ బ్లాక్ టీ ఆకు దిగువన ఎరుపు యూనిఫాం టెండర్ బ్రూయింగ్ తర్వాత ప్రకాశవంతమైన, దేశీయ ఏకైక, ప్రపంచ శాఖ బ్లాక్ టీ పని స్వాగతం.