ஜூன் 10, 2023 அன்று சீனாவின் “கலாச்சார மற்றும் இயற்கை பாரம்பரிய தினம்”. கண்ணுக்குத் தெரியாத கலாச்சார பாரம்பரியத்தைப் பாதுகாப்பது குறித்த மக்களின் விழிப்புணர்வை மேலும் மேம்படுத்துவதற்காக, சிறந்த பாரம்பரிய சீன கலாச்சாரத்தை மரபுரிமையாகப் பெற்று, முன்னெடுத்துச் செல்லவும், அருவமான கலாச்சார பாரம்பரியத்தைப் பாதுகாப்பதற்கான நல்ல சமூக சூழலை உருவாக்கவும், கலாச்சார மற்றும் இயற்கை பாரம்பரிய தினம் [Fu'an அருவமான கலாச்சார பாரம்பரியம்] அருவமான கலாச்சார பாரம்பரியத்தின் அழகைப் பாராட்டுவதற்காக சிறப்பாக தொடங்கப்பட்டது, அருவமான பாரம்பரியத்தின் வேடிக்கையை உணருங்கள்.

உலகத் தரம் வாய்ந்த அருவமான கலாச்சார பாரம்பரியத் திட்டத்தைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம் – தன்யாங் கோங்ஃபு தேயிலை உற்பத்தி திறன்!

Tanyang Gongfu கருப்பு தேயிலை 1851 இல் நிறுவப்பட்டது மற்றும் 160 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக அனுப்பப்பட்டது. இது மூன்று "புஜியன் சிவப்பு" கருப்பு தேயிலைகளில் முதலிடத்தில் உள்ளது. முதன்மை செயலாக்கம் முதல் சுத்திகரிக்கப்பட்ட திரையிடல் வரை, ஒரு டஜன் உற்பத்தி செயல்முறைகள் மற்றும் நுட்பங்கள் "குலுக்குதல், பிரித்தல், ஸ்கூப்பிங், சல்லடை, வினோவிங் மற்றும் டிரிஃப்டிங்" ஆகிய ஆறு மையங்களுடன் உருவாக்கப்படுகின்றன. தங்க மோதிரங்கள் கொண்ட பிரகாசமான சிவப்பு, மெல்லிய மற்றும் புதிய சுவை, சிறப்பு "லாங்கன் வாசனை", பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் மென்மையான இலை அடிப்பகுதியின் தனித்துவமான தரமான பண்புகள்.

தான்யாங் கோங்ஃபுவின் மூலப்பொருள் "டான்யாங் வெஜிடபிள் டீ". மொட்டுகள் கொழுப்பாகவோ அல்லது குட்டையாகவோ முடிகள் கொண்டவை. அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கருப்பு தேநீர் அதிக சுவை மற்றும் வலுவான வாசனையின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இயற்கை. பச்சை இலைகள் முதல் கருப்பு தேநீர் வரை, "வோஹாங்" போன்ற பல சிக்கலான செயல்முறைகள் மூலம், தேநீர் தயாரிப்பதற்கான வானத்தைப் பொறுத்து, நுட்பங்கள் நிலையற்றவை. அசல் "வாடரிங் முறை" மற்றும் ஒற்றை வகையை கலவை வகையாக மாற்றிய சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்கிரீனிங் முறை ஆகியவை அறிவியல் ரீதியான ஒரு தொகுப்பை முழுமையாக்கியுள்ளன " தேநீர் பிசைவதில் தனித்துவமான திறன், அதாவது, "ஒளி~கனமான~ஒளி~மற்றும் மெதுவாக~வேகமாக~மெதுவாக~ தளர்வாக நடுங்குகிறது”, சிறந்த கயிற்றை உருவாக்க மூன்று முறை மீண்டும் மீண்டும். ஒவ்வொரு செயல்முறையிலும் தந்திரங்கள் உள்ளன, அவை அற்புதமானவை. குயிங் சியான்ஃபெங் சர்வதேச தேயிலை சந்தையில் நுழைந்தார் மற்றும் ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவின் உயர் வர்க்கத்தில் உயர்ந்த நற்பெயரைப் பெற்றார். அது நெடுங்காலம் செழிப்பாக இருந்து நூறு ஆண்டுகள் நீடித்தது. Tanyang Gongfu உற்பத்தி திறன்கள் 2021 இல் தேசிய அருவமான கலாச்சார பாரம்பரியத்தின் பிரதிநிதி பட்டியலில் சேர்க்கப்படும். பாதுகாப்பு அலகு Fu'an Tea Industry Association ஆகும். தற்போது, ​​1 மாகாண அளவிலான வாரிசுகள், 7 Ningde நகர அளவிலான வாரிசுகள், மற்றும் Fu'an நகர அளவிலான வாரிசுகள் 6 பேர் உள்ளனர்.

நவம்பர் 29, 2022 அன்று, யுனெஸ்கோவின் அருவமான கலாச்சார பாரம்பரியத்தைப் பாதுகாப்பதற்கான அரசுகளுக்கிடையேயான குழுவின் 17வது வழக்கமான அமர்வு மதிப்பாய்வை நிறைவேற்றியது, மேலும் தன்யாங் கோங்ஃபு தேயிலையின் உற்பத்தி திறன்கள் உட்பட “பாரம்பரிய சீன தேநீர் தயாரிக்கும் திறன்கள் மற்றும் தொடர்புடைய பழக்கவழக்கங்கள்” சேர்க்கப்பட்டன. மனிதர்களின் பட்டியலில். அருவமான கலாச்சார பாரம்பரியத்தின் பிரதிநிதி பட்டியல், இது யுனெஸ்கோவின் அருவமான கலாச்சார பாரம்பரிய பட்டியலில் சேர்க்கப்படும் எனது நாட்டில் 43 வது திட்டமாகும். அதே நேரத்தில், Tanyang Gongfu Tea என்பது சீனாவில் புவியியல் குறியீடுகளால் பாதுகாக்கப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு மற்றும் சீனாவில் நன்கு அறியப்பட்ட வர்த்தக முத்திரையாகும்.