தேயிலை உலர்த்திதேயிலை செயலாக்கத்தில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் இயந்திரம். தேயிலை உலர்த்தும் செயல்முறைகளில் மூன்று வகைகள் உள்ளன: உலர்த்துதல், வறுத்தல் மற்றும் சூரியன் உலர்த்துதல். பொதுவான தேயிலை உலர்த்தும் செயல்முறைகள் பின்வருமாறு:

பச்சை தேயிலை உலர்த்தும் செயல்முறை பொதுவாக முதலில் உலர்த்துதல் மற்றும் பின்னர் வறுத்தல் ஆகும். தேயிலை இலைகளை உருட்டிய பிறகும் தண்ணீரின் அளவு அதிகமாக இருப்பதால், அவற்றை வறுத்து நேரடியாக உலர்த்தினால், அவை விரைவாக கொத்துக்களை உருவாக்கும்.தேயிலை வறுக்கும் இயந்திரம், மற்றும் தேநீர் சாறு எளிதில் பானையின் சுவரில் ஒட்டிக்கொள்ளும். எனவே, கடாயில் வறுக்க வேண்டிய தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக தேயிலை இலைகள் ஈரப்பதத்தைக் குறைக்க முதலில் உலர்த்தப்படுகின்றன.

கருப்பு தேயிலை உலர்த்துதல் என்பது தேயிலையின் அடிப்பகுதியை புளிக்கவைக்கும் ஒரு செயல்முறையாகும்தேயிலை நொதித்தல் இயந்திரம்தரம்-பாதுகாக்கும் வறட்சியை அடைவதற்கு தண்ணீரை விரைவாக ஆவியாக்குவதற்கு அதிக வெப்பநிலையில் வறுக்கப்படுகிறது.

அதன் நோக்கம் மூன்று மடங்கு: நொதி செயல்பாட்டை விரைவாக செயலிழக்கச் செய்வதற்கும் நொதித்தலை நிறுத்துவதற்கும் அதிக வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்துதல்; நீரை ஆவியாக்குதல், அளவைக் குறைத்தல், வடிவத்தை சரிசெய்தல் மற்றும் பூஞ்சை காளான் ஏற்படுவதைத் தடுக்க வறட்சியைப் பேணுதல்; குறைந்த கொதிநிலை புல் வாசனையை வெளியேற்றவும், அதிக கொதிநிலை நறுமணப் பொருட்களைத் தீவிரப்படுத்தவும் தக்கவைக்கவும் மற்றும் கருப்பு தேநீரின் தனித்துவமான இனிமையான நறுமணத்தைப் பெறவும்.

வெள்ளை தேயிலை என்பது சீனாவின் ஒரு சிறப்பு தயாரிப்பு ஆகும், இது முக்கியமாக புஜியான் மாகாணத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. வெள்ளை தேயிலை உற்பத்தி முறையானது வறுக்காமல் அல்லது பிசையாமல் வெயிலில் உலர்த்தும் முறையை பின்பற்றுகிறது.

டார்க் டீயை உலர்த்துவது, பேக்கிங் மற்றும் வெயிலில் உலர்த்தும் முறைகளை உள்ளடக்கி, தரத்தை சரிசெய்து, மோசமடைவதைத் தடுக்கிறது.

திதேயிலை உலர்த்தும் இயந்திரம்உலர்ந்த தேயிலை இலைகளுக்கு பாயும் சூடான காற்றை நம்பியுள்ளது. தேயிலை இலைகளை எடுத்துச் செல்லும் வேலைப் பாகங்கள் சங்கிலித் தட்டுகள், லூவர்ஸ், மெஷ் பெல்ட்கள், துவாரத் தட்டுகள் அல்லது தொட்டிகள்.