தேயிலை உலர்த்திதேயிலை செயலாக்கத்தில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் இயந்திரம். தேயிலை உலர்த்தும் செயல்முறைகளில் மூன்று வகைகள் உள்ளன: உலர்த்துதல், வறுக்கவும் மற்றும் சூரியன் உலர்த்தல். பொதுவான தேயிலை உலர்த்தும் செயல்முறைகள் பின்வருமாறு:

கிரீன் டீயின் உலர்த்தும் செயல்முறை பொதுவாக முதலில் உலர்த்தப்பட்டு பின்னர் வறுக்கப்படுகிறது. உருட்டிய பின் தேயிலை இலைகளின் நீர் உள்ளடக்கம் இன்னும் மிக அதிகமாக இருப்பதால், அவை வறுத்தெடுத்து நேரடியாக உலர்த்தப்பட்டால், அவை விரைவாக கொத்துக்களை உருவாக்கும்தேயிலை வறுத்த இயந்திரம், மற்றும் தேயிலை சாறு எளிதில் பானையின் சுவரில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். எனவே, பான் வறுக்க வேண்டிய தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய ஈரப்பதத்தை குறைக்க தேயிலை இலைகள் முதலில் உலர்த்தப்படுகின்றன.

கருப்பு தேயிலை உலர்த்துவது என்பது தேயிலை தளத்தால் புளிக்கவைக்கும் ஒரு செயல்முறையாகும்தேயிலை நொதித்தல் இயந்திரம்தரத்தை பாதுகாக்கும் வறட்சியை அடைய தண்ணீரை விரைவாக ஆவியாக்குவதற்கு அதிக வெப்பநிலையில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது.

அதன் நோக்கம் மூன்று மடங்கு: என்சைம் செயல்பாட்டை விரைவாக செயலிழக்க மற்றும் நொதித்தலை நிறுத்த அதிக வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்துதல்; தண்ணீரை ஆவியாக்க, அளவைக் குறைக்கவும், வடிவத்தை சரிசெய்யவும், பூஞ்சை காளான் தடுக்க வறட்சியை பராமரிக்கவும்; குறைந்த வேகவைக்கும் புள்ளி புல் வாசனையை வெளியிடுவதற்கு, உயர் வேகவைக்கும் புள்ளி நறுமணப் பொருட்களை தீவிரப்படுத்தவும் தக்கவைக்கவும், மற்றும் கருப்பு தேநீரின் தனித்துவமான இனிப்பு நறுமணத்தைப் பெறவும்.

வெள்ளை தேநீர் சீனாவின் ஒரு சிறப்பு தயாரிப்பு ஆகும், இது முக்கியமாக புஜியன் மாகாணத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. வெள்ளை தேயிலை உற்பத்தி முறை வறுக்கவும் அல்லது பிசைந்து கொள்ளாமலோ சூரிய உலர்த்தும் செயல்முறையை ஏற்றுக்கொள்கிறது.

இருண்ட தேயிலை உலர்த்தப்படுவது தரத்தை சரிசெய்யவும், சீரழிவைத் தடுக்கவும் பேக்கிங் மற்றும் சூரிய உலர்த்தும் முறைகளை உள்ளடக்கியது.

திதேயிலை உலர்த்தும் இயந்திரம்தேயிலை இலைகளை உலர வைக்கும் சூடான காற்றை நம்பியுள்ளது. தேயிலை இலைகளை எடுத்துச் செல்லும் வேலை பாகங்கள் சங்கிலி தகடுகள், ஒலிபெருக்கிகள், மெஷ் பெல்ட்கள், சுழல் தகடுகள் அல்லது தொட்டிகள்.