வாசனை தேநீர் தயாரிக்கும் நுட்பங்கள்

வாசனை தேயிலை சீனாவில் பாடல் வம்சத்திலிருந்து தோன்றியது, மிங் வம்சத்தில் தொடங்கி குயிங் வம்சத்தில் பிரபலமடைந்தது. வாசனை தேயிலை உற்பத்தி இன்னும் பிரிக்க முடியாததுதேயிலை பதப்படுத்தும் இயந்திரம்.

கைவினைத்திறன்

1. மூலப்பொருட்களை ஏற்றுக்கொள்வது (தேயிலை கீரைகள் மற்றும் பூக்கள் ஆய்வு): தேயிலை கீரைகளை கண்டிப்பாக ஆய்வு செய்து, வடிவத்தில் முழு, அளவிலான சீரான மற்றும் பிரகாசமான நிறத்தில் இருக்கும் மல்லிகை பூக்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

2. தேயிலை கிரீவ்ஸ் பதப்படுத்துதல்: தேயிலை இலைகளின் வெவ்வேறு தரங்களின்படி, அவை குவிக்கப்பட்டு உற்பத்திக்கு சுத்திகரிக்கப்படுகின்றன. தேயிலை கிரேவ்ஸ் 8%ஈரப்பதம், சுத்தமான மற்றும் தோற்றம் மற்றும் சேர்த்தல் இல்லை.

3. மலர் பதப்படுத்துதல்: வாசனை தேயிலைக்குத் தேவையான மல்லிகை பூக்கள் கோடைகால சங்கிராந்தி மற்றும் கோடைகாலத்திற்கு இடையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பூக்களைப் பயன்படுத்தி பதப்படுத்தப்பட்டு உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.

மலர் செயலாக்கத்தில் இரண்டு முக்கிய தொழில்நுட்ப இணைப்புகள் உள்ளன: மலர் உணவு மற்றும் மலர் திரையிடல்.

பூக்களுக்கு உணவளிக்கவும். மலர் மொட்டுகள் தொழிற்சாலைக்குள் நுழைந்த பிறகு, அவை பரவுகின்றன. மலர் வெப்பநிலை அறை வெப்பநிலைக்கு அருகில் இருக்கும்போது அல்லது அறை வெப்பநிலையை விட 1-3 ° C அதிகமாக இருக்கும்போது, ​​அவை குவிக்கப்படுகின்றன. குவியல் வெப்பநிலை 38-40 ° C ஐ அடையும் போது, ​​அவை வெப்பத்தை சிதறடிக்க குளிர்விக்க பரவுகின்றன. இந்த செயல்முறையை 3-5 முறை மீண்டும் செய்யவும். மலர் பராமரிப்பின் நோக்கம் பூக்களின் தரத்தை பராமரிப்பதும், சீரான பழுக்க வைக்கும் மற்றும் திறப்பு மற்றும் வாசனை ஆகியவற்றை ஊக்குவிப்பதும் ஆகும்.

சல்லடை பூக்கள். மல்லிகை மலர் திறப்பு விகிதம் 70% ஐ அடையும் போது (மொட்டுகள் திறந்த பிறகு இதழ்களால் உருவாகும் கோணம்) 50-60 ° ஐ அடையும் போது, ​​பூக்கள் திரையிடப்படுகின்றன. மலர்களை வகைப்படுத்த மெஷ் துளைகள் 12 மிமீ, 10 மிமீ மற்றும் 8 மிமீ ஆகும். தரப்படுத்தப்பட்ட ஜாஸ்மின் மலர் திறப்பு விகிதம் 90% க்கும் அதிகமாகவும், தொடக்க பட்டம் 90 ° ஐ அடையும் போது, ​​இது பூக்கும் பொருத்தமான தரமாகும்.

4. கேமல்லியா கலவை: தேநீர் மற்றும் பூக்கள் சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் மல்லியின் தொடக்க வீதம் மற்றும் பட்டம் தொழில்நுட்ப தரத்தை அடைவதற்கு 30-60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கலவை செயல்பாடு முடிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் குவியல் உயரம் பொதுவாக 25-35 செ.மீ ஆகும், இதனால் அதிக அளவு மல்லிகை அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஏற்றத்தாழ்வு தவிர்க்க வேண்டும்.

5. வாசனைக்கு நிற்க விடுங்கள்: முதல் வாசனைக்கு நிற்கும் நேரம் 12-14 மணி நேரம். வாசனைகளின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கும் போது, ​​நிற்கும் நேரத்தை படிப்படியாகக் குறைக்கலாம், பொதுவாக நடுவில் எந்தவிதமான தீர்வும் இல்லை.

6. பூக்கும்: பூக்கும் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, வாசனை பூக்கும் எச்சம் a உடன் திரையிடப்படுகிறதுஸ்கிரீனிங் இயந்திரம்தேநீர் மற்றும் பூக்களை பிரிக்க. பூக்கும் சரியான நேரத்தில், விரைவான மற்றும் சுத்தமான பூக்கும் கொள்கைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும். ஐந்துக்கும் மேற்பட்ட தண்டுகளைக் கொண்ட மலர் எச்சங்கள் பூக்கும் போது, ​​அவை பிரகாசமான வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும், இன்னும் நீடித்த வாசனை இருக்கும், எனவே அவை பொறிக்கப்பட வேண்டும் அல்லது உலர்ந்த பூக்களில் உலர்த்தப்பட வேண்டும்; புடைப்பு வழக்கமாக காலை 10: 00-11: 00 க்கு இடையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் கலப்புக்குப் பிறகு மலர் எச்சங்கள் மற்றும் தேயிலை தளங்கள் 40-60 செ.மீ உயரத்திற்கு குவிந்து, பூக்கும் முன் 3-4 மணி நேரம் நிற்கட்டும்.

7. பேக்கிங்: பேக்கிங்கின் போது உலர்த்தும் ஈரப்பதத்தை கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம். பொதுவாக, முதல் கூடையின் ஈரப்பதம் சுமார் 5%, இரண்டாவது கூடை சுமார் 6%, மூன்றாவது கூடை சுமார் 6.5%ஆகும், பின்னர் படிப்படியாக அதிகரிக்கும்; பேக்கிங் வெப்பநிலை பொதுவாக 80-120 ℃, மற்றும் எத்தனை முறை அதிகரிக்கும்போது படிப்படியாக குறைகிறது.

8. ஜாக்கார்டுக்கு முன் தேயிலை இலை சேர்த்தலுக்கான சிகிச்சை: தேயிலை வாசனை செயல்பாட்டின் போது உற்பத்தி செய்யப்படும் சேர்த்தல், துண்டுகள், தூள், மொட்டுகள் போன்றவை ஜாக்கார்டுக்கு முன் அகற்றப்பட வேண்டும்.

9. ஜாகார்ட்: தேயிலை இலைகள் சில வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றனதேயிலை வறுத்த இயந்திரம்புதிய மற்றும் புதியவை அல்ல. இந்த குறைபாட்டை ஈடுசெய்ய, கடைசி வாசனையின் போது, ​​ஒரு சிறிய அளவு உயர்தர மல்லிகை பூக்கள் தேயிலை இலைகளுடன் கலந்து 6-8 மணி நேரம் நிற்கின்றன. பூக்கள் சமமாக அடுக்கி வைக்கப்படுவதற்கு முன்பு சுடப்படாது.


இடுகை நேரம்: ஏப்ரல் -18-2024