9 சிறப்பு தைவான் டீஸ் அறிமுகம்

நொதித்தல், ஒளியிலிருந்து முழுமையாக:

பச்சை > மஞ்சள் = வெள்ளை >ஊலாங்>கருப்பு> டார்க் டீ

தைவான் தேநீர்:3 வகையான ஊலாங்ஸ்+2 வகையான கருப்பு தேநீர்

பச்சை ஊலாங்/வறுக்கப்பட்ட ஊலாங் /ஹனி ஊலாங்

ரூபி பிளாக் டீ / ஆம்பர் பிளாக் டீ

அலி மலையின் பனி

பெயர்:மவுண்டன் அலியின் பனி (குளிர்/சூடான ப்ரூ டீபேக்)

சுவைகள்: கருப்பு தேநீர்,பச்சை ஊலாங் தேநீர்

தோற்றம்: மலை அலி, தைவான்

உயரம்: 1600மீ

நொதித்தல்: முழு / ஒளி

வறுக்கப்பட்ட: ஒளி

நடைமுறை:

சிறப்பு "குளிர் கஷாயம்" நுட்பத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது, தேநீர் குளிர்ந்த நீரில் எளிதாகவும் வேகமாகவும் காய்ச்சலாம். புதிய, வசதியான மற்றும் குளிர்!

ப்ரூஸ்: 2-3 முறை / ஒவ்வொரு தேநீர் பை

முன் சிறந்தது: 6 மாதங்கள் (திறக்கப்படவில்லை)

சேமிப்பு: குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடம்

ப்ரூ முறைகள்:

(1)குளிர்: 600சிசி பாட்டிலுக்கு 1 டீபேக் மற்றும் அதை மிகவும் கடினமாக குலுக்கி, பின்னர் குளிர்ந்தால், சுவை நன்றாக இருக்கும்.

(2)சூடான: 10-20 வினாடிகளுக்கு ஒரு கோப்பைக்கு 1 டீபேக். (100°C வெந்நீர், மூடியுடன் கூடிய கப் நன்றாக இருக்கும்)

ROC (தைவான்) துணைத் தலைவர் திரு. Xie, மவுண்ட் அலிக்குச் சென்று இந்த தேநீரைக் குடித்தார்.தேநீரின் சிறப்பு மலர் நறுமணம் மற்றும் அழகான சுவை பற்றி அவர் மிகவும் ஈர்க்கப்பட்டார்; அதற்கு அவர் "தி டியூ ஆஃப் மவுண்டன் அலி" என்று பெயரிட்டார்..

அதன் பிறகு, இரண்டு தேயிலைகளின் நற்பெயர் விரைவாக பரவியது, உலகம் முழுவதும் நன்கு அறியப்பட்டது, "கோல்டன் சன்ஷைன்" - மவுண்டன் அலியின் இரண்டு மிகவும் பிரபலமான தேநீர்.

என்றென்றும் வசந்தம்

பெயர்:

எப்போதும் வசந்த கிரீன்ஊலாங் தேநீர்

தோற்றம்:

மிங்ஜியன் டவுன்ஷிப், தைவான்

உயரம்:400-600மீ

நொதித்தல்:ஒளி, பச்சை ஓலாங் தேநீர்

வறுக்கப்பட்ட: ஒளி

கஷாயம் செய்யும் முறை:

＊மிக முக்கியமானது-இந்த தேநீர் ஒரு சிறிய டீபாயில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும், அதிகபட்சம் 150 முதல் 250 சிசி வரை.

டீபானை சூடான நீரில் சூடாக்கவும் (தேநீர் தயாரிப்பதற்கு பானை தயார் செய்தல்). பின்னர் தண்ணீரை காலி செய்யவும்.

தேநீரை டீபாயில் வைக்கவும் (சுமார்1/4தேனீர் தொட்டி நிரம்பியது)

100°C சூடான நீரில் போட்டு 5 வினாடிகள் மட்டும் காத்திருந்து, பிறகு தண்ணீரை ஊற்றவும்.

(நாங்கள் அதை "தேநீர் எழுப்பு" என்று அழைக்கிறோம்)

டீபாயில் 100 டிகிரி செல்சியஸ் வெந்நீரை நிரப்பி, 20 வினாடிகள் காத்திருந்து, பின்னர் அனைத்து தேநீரையும் (இலைகள் இல்லாமல்) பரிமாறும் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். தேநீரின் விசேஷ நறுமணங்களை மணந்து மகிழுங்கள் :>

(தேநீர் அழகான ஆர்க்கிட் பூக்கள் போன்ற வாசனை)

2 வது கஷாயம் 20 வினாடிகள் மட்டுமே காத்திருக்கவும், பின்னர் ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த காய்ச்சலுக்கும் 5 வினாடிகள் காய்ச்சுவதற்கான நேரத்தை சேர்க்கவும்.

நீங்கள் புத்தகங்களைப் படிக்கலாம், இனிப்புகளை அனுபவிக்கலாம் அல்லது தேநீர் அருந்தும்போது தியானம் செய்யலாம்.

கஷாயம்:ஒரு தேநீர் தொட்டிக்கு 3-5 முறை

இதற்கு முன் சிறந்தது:3 ஆண்டுகள் (திறக்கப்படவில்லை)

சேமிப்பு:குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடம்

ROC (தைவான்) தலைவர் திரு ஜியாங், 1975 இல் மிங்ஜியான் டவுன்ஷிப்பிற்குச் சென்று இந்த தேநீரைக் குடித்தார்.கடினமாக உழைக்கும் தேயிலை விவசாயிகள் மற்றும் நல்ல வானிலையால் அவர் மிகவும் ஈர்க்கப்பட்டார், இதனால் அவர்கள் ஆண்டு முழுவதும் நல்ல தரமான பச்சை-ஊலாங் தேயிலையை வளர்க்க முடிந்தது.

இது அவருக்கு "பாடல் புத்தகத்தில்" உள்ள பண்டைய சீன பழமொழியை நினைவூட்டியதுபெரிய பைன் மரமும், சைப்ரஸ் மரமும் மட்டுமே கடுமையான குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் பசுமையாக இருக்கும். அதனால் அவர் இந்த தேநீருக்கு "என்றென்றும் பசுமை" என்று பெயரிட்டார்.

கோல்டன் சன்ஷைன்

பெயர்:

கோல்டன் சன்ஷைன் கிரீன் ஊலாங் டீ

தோற்றம்: மலை அலி, தைவான்

உயரம்: 1500மீ

நொதித்தல்:ஒளி, பச்சை ஓலாங் தேநீர்

வறுக்கப்பட்ட:ஒளி

ப்ரூ முறை:

தேநீரை டீபாயில் வைக்கவும் (சுமார் 1/4 தேநீர் தொட்டியில் நிரம்பியது)

100 டிகிரி செல்சியஸ் சூடான நீரில் போட்டு 5 விநாடிகள் மட்டுமே காத்திருந்து, பின்னர் தண்ணீரை ஊற்றவும்.

(நாங்கள் அதை "தேநீர் எழுப்பு" என்று அழைக்கிறோம்)

டீபாயில் 100 டிகிரி செல்சியஸ் சூடான நீரில் நிரப்பவும், 40 வினாடிகள் காத்திருந்து, பின்னர் அனைத்து தேநீரையும் (இலைகள் இல்லாமல்) பரிமாறும் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். தேநீரின் விசேஷ நறுமணங்களை மணந்து மகிழுங்கள் :>

(தேநீர் அழகான ஆர்க்கிட் பூக்கள் போன்ற வாசனை)

2வது கஷாயம் 30 வினாடிகள் மட்டுமே காத்திருக்கவும், பின்னர் ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த காய்ச்சலுக்கும் 10 வினாடிகள் காய்ச்சுவதற்கான நேரத்தைச் சேர்க்கவும்.

ப்ரூஸ்: 5-10 முறை / ஒரு தேநீர்

முன் சிறந்தது: 3 ஆண்டுகள் (திறக்கப்படவில்லை)

சேமிப்பு: குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடம்

இந்த உயரமான ஓலாங் தேயிலை 1000 மீட்டருக்கும் அதிகமான உயரத்தில் அமைந்துள்ள தேயிலை தோட்டங்களில் இருந்து உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் அதன் முக்கிய உற்பத்தி பகுதி சியாயி கவுண்டியில் உள்ள மவுண்ட் அலி ஆகும்."கோல்டன் சன்ஷைன்" சிறந்த கலவைகளில் ஒன்றாகும்உயரமான மலை தேயிலை மரங்கள்.

இது கருப்பு-பச்சை தோற்றத்திற்கு நன்கு அறியப்பட்டதாகும்.இனிப்பு சுவை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட வாசனை, பால் மற்றும் மலர் வாசனை,இது பல கஷாயம் போன்றவற்றின் மூலம் நீடிக்கும்.

லிஷன் டீ

பெயர்:

லிஷன் ஹை மவுண்டன் கிரீன் ஊலாங் டீ

தோற்றம்: லிஷன், தைவான்

உயரம்:2000-2600மீ

நொதித்தல்:

ஒளி, பச்சை ஓலாங் தேநீர்

வறுக்கப்பட்ட: ஒளி

ப்ரூ முறை:

தேனீர் பாத்திரத்தை சூடான நீரில் சூடாக்கவும்(தேநீர் தயாரிப்பதற்கு பானை தயார் செய்தல்). பின்னர் தண்ணீரை காலி செய்யவும்.

தேநீரை டீபாயில் வைக்கவும் (சுமார்1/4தேனீர் தொட்டி நிரம்பியது)

(நாங்கள் அதை "தேநீர் எழுப்பு" என்று அழைக்கிறோம்)

டீபாயில் 100 டிகிரி செல்சியஸ் வெந்நீரை நிரப்பி, 40 வினாடிகள் காத்திருந்து, அனைத்து தேநீரையும் (இலைகள் இல்லாமல்) பரிமாறும் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். தேநீரின் விசேஷ நறுமணங்களை மணந்து மகிழுங்கள் :>

(இது ஒருசிறப்பு உயரமான குளிர் மலர் வாசனை)

உங்களால் முடியும்புத்தகங்களைப் படிக்கவும், இனிப்புகளை அனுபவிக்கவும் அல்லது தியானிக்கவும்தேநீர் குடிக்கும் போது.

ப்ரூஸ்: 7-12 முறை / ஒரு தேநீர்

முன் சிறந்தது: 3 ஆண்டுகள் (திறக்கப்படவில்லை)

சேமிப்பு: குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடம்

குளிர் மற்றும் ஈரப்பதமான காலநிலை மற்றும் காலை மற்றும் மாலை நேரங்களில் அதிக மலை மேகங்கள் இருப்பதால், தேயிலை சராசரி சூரிய ஒளியை குறைவாகப் பெறுகிறது. எனவே, தேநீர் கருப்பு-பச்சை தோற்றம், இனிப்பு சுவை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட நறுமணம் போன்ற சிறந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பல கஷாயங்கள் மூலம் நீடிக்கும்.

லிஷான் தேயிலை 2000 மீட்டருக்கும் அதிகமான உயரத்தில் அமைந்துள்ள தேயிலை தோட்டங்களில் இருந்து உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் பொதுவாக தைவானில் சிறந்த உயர் மலை ஓலாங் தேநீர் என்று அழைக்கப்படுகிறது., அல்லது உலகம் முழுவதும் கூட.

துங்டிங் ஓலாங்

பெயர்:துங்டிங் வறுக்கப்பட்ட ஊலாங் தேநீர்

தோற்றம்:

தைவானின் நான்டோ கவுண்டியைச் சேர்ந்த லுகு

உயரம்: 1600மீ

நொதித்தல்:

நடுத்தர, வறுக்கப்பட்ட ஊலாங் தேநீர்

வறுக்கப்பட்ட:கனமானது

ப்ரூ முறை:

தேநீரை டீபாயில் வைக்கவும் (சுமார்1/4தேனீர் தொட்டி நிரம்பியது)

உள்ளே போடு100 ° C சூடான நீர்மற்றும் 3 விநாடிகள் மட்டுமே காத்திருக்கவும், பின்னர் தண்ணீரை ஊற்றவும்.

(நாங்கள் அதை "தேநீர் எழுப்பு" என்று அழைக்கிறோம்)

டீபானை 100°C சூடான நீரில் நிரப்பவும், 30 வினாடிகள் காத்திருந்து, பின்னர் அனைத்து தேநீரையும் (இலைகள் இல்லாமல்) பரிமாறும் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். தேநீரின் விசேஷ நறுமணங்களை மணந்து மகிழுங்கள் :>

(தேநீர் வாசனையாக இருக்கிறதுஎரியும் கரி மற்றும் காபி, மிகவும் சூடான மற்றும் சக்திவாய்ந்த.)

2 வது கஷாயம் 10 வினாடிகள் மட்டுமே காத்திருக்கவும், பின்னர் ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த காய்ச்சலுக்கும் 5 வினாடிகள் காய்ச்சுவதற்கான நேரத்தை சேர்க்கவும்.

ப்ரூஸ்: 8-15 முறை / ஒரு தேநீர்

முன் சிறந்தது: 3 ஆண்டுகள் (திறக்கப்படவில்லை)

சேமிப்பு:குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடம்

இது முதலில் நான்டோ கவுண்டியின் லுகுவில் உள்ள மலைப் பகுதிகளில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டது.Tungding Oolong, தைவானின் மிகவும் வரலாற்று மற்றும் மர்மமான தேநீர், அதன் பந்து-உருட்டல் செயலாக்கத்திற்கு தனித்துவமானது., தேயிலை இலைகள் மிகவும் இறுக்கமானவை, அவை சிறிய பந்துகள் போல இருக்கும்.

தோற்றம் அடர் பச்சை. கஷாயம் நிறம் பிரகாசமான தங்க மஞ்சள்.வாசனை வலுவானது. மெல்லிய மற்றும் சிக்கலான சுவை பொதுவாக நாக்கில் மிக நீண்ட காலம் நீடிக்கும்மற்றும் தேநீர் குடித்த பிறகு தொண்டை.

NCHU Tzen Oolong தேநீர்

பெயர்:

NCHU Tzen Oolong தேநீர் (வயதான மற்றும் வறுக்கப்பட்ட Oolong தேநீர்)

தோற்றம்:

TeabraryTW, நேஷனல் சுங் ஹ்சிங் பல்கலைக்கழகம், தைவான்

உயரம்: 800~1600மீ

நொதித்தல்:

கனமான, வறுக்கப்பட்ட மற்றும் வயதான ஊலாங் தேநீர்

வறுக்கப்பட்ட:கனமானது

ப்ரூ முறை:

தேநீரை டீபாயில் வைக்கவும் (சுமார்1/4தேனீர் தொட்டி நிரம்பியது)

(நாங்கள் அதை "தேநீர் எழுப்பு" என்று அழைக்கிறோம்)

டீபானை 100°C சூடான நீரில் நிரப்பவும், 35 விநாடிகள் காத்திருந்து, பின்னர் அனைத்து தேநீரையும் (இலைகள் இல்லாமல்) பரிமாறும் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். தேநீரின் விசேஷ நறுமணங்களை மணந்து மகிழுங்கள் :>

(தேநீர் உண்டுஅசாதாரண பிளம், சீன மூலிகைகள், காபி மற்றும் சாக்லேட் நறுமணம்)

உங்களால் முடியும்புத்தகங்களைப் படிக்கவும், இனிப்புகளை அனுபவிக்கவும் அல்லது குடிக்கும்போது தியானிக்கவும்தேநீர்.

ப்ரூஸ்: 8-15 முறை / ஒரு தேநீர்

முன் சிறந்தது: அது பழையது, அது சிறந்த நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கும் (திறக்கப்படாவிட்டால்)

சேமிப்பு: குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடம்

Tzen oolong தேநீர் இருந்ததுNCHU இல் பேராசிரியர் ஜேசன் TC Tzen என்பவரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. தேநீர் அதன் இனிமையான சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக பொக்கிஷமாக உள்ளது, இதன் உள்ளடக்கம் கிரெலின் ஏற்பி அகோனிஸ்டுகள், டீக்ரெலின்ஸ் (டிஜி) மற்றும் தைவான் அரசாங்கத்தால் மிகவும் பாராட்டப்பட்டது.

இது ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையானது மட்டுமல்ல, காஃபின் அல்லாத சூடாகவும் இருக்கிறது.ஒரு கப் Tzen Oolong சாப்பிட்டு நிம்மதியாக இருப்போம்:>

ஓரியண்டல் அழகு

பெயர்:

ஓரியண்டல் பியூட்டி ஊலாங் டீ (வெள்ளை-முனை ஊலாங் தேநீர்), பந்து வகை

தோற்றம்:

தைவானின் நான்டோ கவுண்டியைச் சேர்ந்த லுகு

உயரம்: 1500மீ

நொதித்தல்:நடுத்தர

வறுக்கப்பட்ட:நடுத்தர

ப்ரூ முறை:

தேநீரை தேநீர் தொட்டியில் வைக்கவும் (சுமார் 1/3 தேநீர் தொட்டியில் நிரம்பியது)

(நாங்கள் அதை "தேநீர் எழுப்பு" என்று அழைக்கிறோம்)

(தேநீர் சிறப்பு தேன் மணம் கொண்டது)

2 வது கஷாயம் 20 வினாடிகள் மட்டுமே காத்திருக்கவும், பின்னர் ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த காய்ச்சலுக்கும் 10 வினாடிகள் காய்ச்சுவதற்கான நேரத்தை சேர்க்கவும்.

ப்ரூஸ்: 8-10 முறை / ஒரு தேநீர்

முன் சிறந்தது: 2 ஆண்டுகள் (திறக்கப்படவில்லை)

சேமிப்பு: குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடம்

இந்த தேநீர் அதன் புகழ் பெற்றதுசிறப்பு தேன் மற்றும் பழுத்த பழ வாசனைநொதித்தல் செயல்முறை காரணமாக. என்று ஒரு புராணக்கதை உண்டுஇங்கிலாந்தின் ராணி தேநீரை மிகவும் பாராட்டி அதற்கு "ஓரியண்டல் பியூட்டி" என்று பெயரிட்டார்.

எந்த அளவுக்கு இலை முனைகள் இருக்கிறதோ, அவ்வளவு குணங்கள் உள்ளன. இது தைவானில் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்த மற்றும் பிரபலமான தேநீர். தேயிலையின் இரண்டு பதிப்புகள் உள்ளன, பந்து வகை மற்றும் சுருட்டை வகை.

சன்-மூன் லேக் - ரூபி டீ

பெயர்:

சன்-மூன் லேக் - ரூபி பிளாக் டீ

தோற்றம்: சன்-மூன் லேக், தைவான்
உயரம்: 800மீ

நொதித்தல்:முழு, கருப்பு தேநீர்

வறுக்கப்பட்ட: ஒளி

ப்ரூ முறை:

தேநீரை தேநீர் தொட்டியில் வைக்கவும் (சுமார் 2/3 தேநீர் தொட்டியில் நிரம்பியது)

டீபாயில் 100 டிகிரி செல்சியஸ் சூடான நீரில் நிரப்பவும், 10 வினாடிகள் காத்திருந்து, அனைத்து தேநீரையும் (இலைகள் இல்லாமல்) பரிமாறும் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். தேநீரின் விசேஷ நறுமணங்களை மணந்து மகிழுங்கள் :>

(தேநீர் இயற்கை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் புதிய புதினா போன்ற வாசனை)

2 வது கஷாயம் 10 வினாடிகள் மட்டுமே காத்திருக்கவும், பின்னர் ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த காய்ச்சலுக்கும் 3 வினாடிகள் காய்ச்சுவதற்கான நேரத்தை சேர்க்கவும்.

ப்ரூஸ்: 6-12 முறை / ஒரு தேநீர்

முன் சிறந்தது: 3 ஆண்டுகள் (திறக்கப்படவில்லை)

சேமிப்பு:குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடம்

இந்த நல்ல தரமான பிளாக் டீ சன்-மூன் ஏரியைச் சுற்றி உருவாக்கப்பட்டது, இது நான்டூ கவுண்டியின் புலி, யூச்சியில் அமைந்துள்ளது. 1999 ஆம் ஆண்டில், தைவானில் உள்ள TRES நிறுவனம் புதிய சாகுபடி-TTES எண். 18 ஐ உருவாக்கியது.

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் புதிய புதினா போன்ற வாசனை இருப்பதால் தேநீர் பிரபலமானது, மற்றும் அதன் அழகான ரூபி டீ நிறத்துடன், இது உலகம் முழுவதும் உள்ள நுகர்வோர் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளது.

அம்பர் பிளாக் டீ

பெயர்:

ஆம்பர் ஹை மவுண்டன் பிளாக் டீ

தோற்றம்:மலை அலி, தைவான்
உயரம்:1200மீ

தயாரிப்பாளர்:

Mr.Xu (ஹாங்-யி தேயிலை தொழிற்சாலை)

நொதித்தல்: முழு, கருப்பு தேநீர்

வறுக்கப்பட்ட: ஒளி

கஷாயம் செய்யும் முறை:

தேநீரை தேநீரில் வைக்கவும் (சுமார் 2/3 டீபாட் நிரம்பியது)

டீபானை 100°C சூடான நீரில் நிரப்பி, 20 விநாடிகள் காத்திருந்து, பிறகு அனைத்து தேநீரையும் (இலைகள் இல்லாமல்) பரிமாறும் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். தேநீரின் விசேஷ நறுமணங்களை மணந்து மகிழுங்கள் :>

(தேநீர் வாசனையாக இருக்கிறதுசிறப்பு தேன் மற்றும் பழ வாசனை)

2 வது கஷாயம் 30 வினாடிகள் காத்திருக்கவும், பின்னர் ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த காய்ச்சலுக்கும் 10 வினாடிகள் காய்ச்சுவதற்கான நேரத்தை சேர்க்கவும்.

கஷாயம்:ஒரு தேநீர் தொட்டிக்கு 3-7 முறை

இதற்கு முன் சிறந்தது:3 ஆண்டுகள் (திறக்கப்படவில்லை)

சேமிப்பு:குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடம்

அலி மலையில் உள்ள "கோல்டன் சன்ஷைன்" என்ற சிறப்பு தேயிலை மரங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த கருப்பு தேநீர் ஒரு சிறப்பு தேன் மற்றும் பழுத்த பழங்களின் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.

ஒரு அழகான பெண் தேயிலை தோட்டத்தில் நடனமாடுவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள், பணக்கார அம்பர் பிளாக் டீ குடித்து, மவுண்டன் அலியின் அற்புதமான காட்சிகளை ரசிக்கிறார் - வாழ்க்கை எவ்வளவு அற்புதமானது!

இடுகை நேரம்: செப்-06-2021