உடனடி தேநீர் என்பது ஒரு வகையான சிறந்த தூள் அல்லது சிறுமணி திட தேயிலை தயாரிப்பு ஆகும், இது விரைவாக தண்ணீரில் கரைக்கப்படலாம், இது பிரித்தெடுத்தல் (சாறு பிரித்தெடுத்தல்), வடிகட்டுதல், தெளிவுபடுத்தல், செறிவு மற்றும் உலர்த்தல் மூலம் செயலாக்கப்படுகிறது. . 60 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான வளர்ச்சிக்குப் பிறகு, பாரம்பரிய உடனடி தேயிலை செயலாக்க தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் தயாரிப்பு வகைகள் அடிப்படையில் முதிர்ச்சியடைந்துள்ளன. புதிய சகாப்தத்தில் சீனாவின் நுகர்வோர் சந்தையின் தேவைகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களுடன், உடனடி தேயிலைத் தொழிலும் முக்கிய வாய்ப்புகளையும் சவால்களையும் எதிர்கொள்கின்றன. இது முக்கிய சிக்கல்களை பகுப்பாய்வு செய்து தெளிவுபடுத்துகிறது, எதிர்கால மேம்பாட்டு பாதைகள் மற்றும் தொழில்நுட்ப தேவைகளை முன்மொழிகிறது, மேலும் பொருத்தமான தொழில்நுட்ப ஆராய்ச்சியை சரியான நேரத்தில் நடத்துகிறது, இது அப்ஸ்ட்ரீம் குறைந்த-இறுதி தேயிலை விற்பனை நிலையங்களைத் தீர்ப்பதற்கும் உடனடி தேயிலைத் தொழிலின் நிலையான வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பதற்கும் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.

உடனடி தேயிலை உற்பத்தி 1940 களில் யுனைடெட் கிங்டமில் தொடங்கியது. பல ஆண்டுகளாக சோதனை உற்பத்தி மற்றும் மேம்பாட்டுக்குப் பிறகு, இது சந்தையில் ஒரு முக்கியமான தேயிலை பான உற்பத்தியாக மாறியுள்ளது. அமெரிக்கா, கென்யா, ஜப்பான், இந்தியா, இலங்கை, சீனா போன்றவை உடனடி தேயிலை முக்கிய உற்பத்தியாக மாறியுள்ளன. நாடு. சீனாவின் உடனடி தேயிலை ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு 1960 களில் தொடங்கியது. ஆர் & டி, வளர்ச்சி, விரைவான வளர்ச்சி மற்றும் நிலையான வளர்ச்சி ஆகியவற்றிற்குப் பிறகு, சீனா படிப்படியாக உலகின் முன்னணி உடனடி தேயிலை உற்பத்தியாளராக வளர்ந்துள்ளது.

கடந்த 20 ஆண்டுகளில், பிரித்தெடுத்தல், பிரித்தல், செறிவு மற்றும் உலர்த்துதல் போன்ற ஏராளமான புதிய தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் படிப்படியாக உடனடி தேயிலை தயாரிப்புகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தத் தொடங்கியுள்ளன, மேலும் உடனடி தேயிலை தரம் கணிசமாக மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது. (1) மேம்பட்ட பிரித்தெடுத்தல் தொழில்நுட்பம். குறைந்த வெப்பநிலை பிரித்தெடுத்தல் உபகரணங்கள், தொடர்ச்சியான டைனமிக் கவுண்டர்கரண்ட் பிரித்தெடுத்தல் உபகரணங்கள் போன்றவை; (2) சவ்வு பிரிப்பு தொழில்நுட்பம். மைக்ரோபோரஸ் வடிகட்டுதல், அல்ட்ராஃபில்ட்ரேஷன் மற்றும் பிற பிரிப்பு சவ்வு சாதனங்கள் மற்றும் உடனடி தேயிலை சிறப்பு பிரிப்பு சவ்வு பயன்பாடு போன்றவை; (3) புதிய செறிவு தொழில்நுட்பம். மையவிலக்கு மெல்லிய திரைப்பட ஆவியாக்கி, தலைகீழ் சவ்வூடுபரவல் சவ்வு (RO) அல்லது நானோ ஃபில்ட்ரேஷன் சவ்வு (NF) செறிவு போன்ற உபகரணங்களின் பயன்பாடு போன்றவை; (4) நறுமண மீட்பு தொழில்நுட்பம். எஸ்.சி.சி அரோமா மீட்பு சாதனத்தின் பயன்பாடு போன்றவை; (5) உயிரியல் நொதி தொழில்நுட்பம். டானேஸ், செல்லுலேஸ், பெக்டினேஸ் போன்றவை; (6) பிற தொழில்நுட்பங்கள். UHT (அல்ட்ரா-உயர் வெப்பநிலை உடனடி கருத்தடை) பயன்பாடுகள் போன்றவை. தற்போது. உலர்த்துதல் போன்ற புதிய தொழில்நுட்பங்களின் அடிப்படையில் நவீன உடனடி தேயிலை செயலாக்க தொழில்நுட்ப அமைப்பு.

ஒரு வசதியான மற்றும் நாகரீகமான தேயிலை உற்பத்தியாக, உடனடி பால் தேயிலை நுகர்வோர், குறிப்பாக இளம் நுகர்வோர் விரும்பினர். தேயிலை மற்றும் மனித சுகாதார மேம்பாடு தொடர்ந்து ஆழமடைந்து, ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் தேயிலை விளைவுகள், எடை இழப்பு, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல், இரத்த சர்க்கரையை குறைத்தல் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு ஆகியவை அதிகரித்து வருகின்றன. வசதி, ஃபேஷன் மற்றும் சுவையின் தேவைகளைத் தீர்ப்பதன் அடிப்படையில் தேயிலை சுகாதார செயல்பாட்டை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது என்பது நடுத்தர வயது மற்றும் வயதானவர்களின் குழுவிற்கு வசதியான மற்றும் ஆரோக்கியமான தேநீர் குடிப்பதற்கான ஒரு முக்கியமான கருத்தாகும். கூடுதல் மதிப்பை ஊக்குவிக்க ஒரு முக்கியமான திசை.