நவீன அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப வளர்ச்சியுடன், பல்வேறுதேயிலை பதப்படுத்தும் இயந்திரங்கள்மேலும் உற்பத்தி செய்யப்பட்டுள்ளன, மேலும் பல்வேறு தொழில்துறை தேநீர் தயாரிக்கும் முறைகள் பாரம்பரிய பானமான தேயிலைக்கு புதிய உயிர்ச்சக்தியை அளித்துள்ளன. தேயிலை சீனாவில் உருவானது. தொலைதூர பண்டைய காலங்களில், சீன மூதாதையர்கள் தேநீர் எடுத்து தயாரிக்கத் தொடங்கினர். காலப்போக்கில், பானம் ஒரு கலாச்சாரமாக வளர்ந்தது. கிழக்கு மற்றும் மேற்கத்திய நாகரிகங்களுக்கிடையேயான பரிமாற்றங்கள் தேயிலை மற்றும் தேநீர்-குடிக்கும் கலாச்சாரம் பரவவும் வளரவும் அனுமதித்தன.

தேயிலை இலைகளை வறுக்க எளிய வழிமுறைகள்

1. சுத்தம் செய்தல்

தேயிலை வறுக்கும்போது, ​​முதலில் ஒரு மொட்டு, ஒரு மொட்டு மற்றும் ஒரு இலை அல்லது இரண்டு இலைகளை எடுத்து, அதை தேயிலை கூடையில் போட்டு, பின்னர் மூங்கில் பிளேக்கில் தேயிலை இலைகளை பரப்பி, பழைய இலைகள், காய்ந்த இலைகள், எஞ்சிய இலைகள் மற்றும் பிற இலைகளைப் பிரித்தெடுக்கவும். , மற்றும் மீதமுள்ள இலைகளை வடிகட்டவும். தேயிலை இலைகளின் மேற்பரப்பில் உறிஞ்சப்பட்ட அழுக்குகளை சுத்தம் செய்ய தேயிலை இலைகளை சுத்தமான தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.

2. வாடி

தேயிலை இலைகளைக் கழுவிய பின், ஒரு மூங்கில் தகடு மீது பரப்பி, 4 முதல் 6 மணி நேரம் வெயிலில் உலர்த்தவும் அல்லது ஒரு இடத்தில் வைக்கவும்.தேயிலை உலர்த்தும் இயந்திரம். இந்த காலகட்டத்தில், தேயிலை இலைகளை 1 அல்லது 2 முறை புரட்ட வேண்டும், இதனால் தேயிலை இலைகள் சமமாக இருக்கும் மற்றும் தேயிலை இலைகளின் நிறம் கருமையாக இருக்கும்.

3. வறுக்கவும்

தேயிலை இலைகளை அதில் வைக்கவும்டீ பேனிங் மெஷின்மற்றும் வறுக்கவும் தொடங்கும். தேநீரை விரைவாக வறுக்க, கீழிருந்து மேலே கடிகார திசையில் திரும்பவும். வறுக்கும் நேரம் மிக நீண்டதாக இருக்கக்கூடாது, 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை.

4. உலர்த்துதல்

வறுத்த தேயிலை இலைகளை உலர்த்திய பிறகுதேயிலை உலர்த்தும் இயந்திரம், பானையில் வறுக்கவும் தொடர்ந்து 5 முறை செய்யவும். இறுதியில் வறுக்கும்போது, ​​​​அடுப்பை அணைத்து, மீதமுள்ள சூடான தேயிலை இலைகளை உலர்த்தவும், இறுதியாக மூங்கில் பலகையில் தேயிலை இலைகளை சமமாக பரப்பவும்.