Mchakato wa uzalishaji wa chai ya Pu'er ni wa kushinikiza chai, ambayo imegawanywa katika chai ya mashine na chai ya kusukuma kwa mikono. Chai ya kushinikiza mashine ni ya kutumiamashine ya kukandamiza keki ya chai, ambayo ni ya haraka na ukubwa wa bidhaa ni wa kawaida. Chai ya kushinikizwa kwa mkono kwa ujumla inarejelea ukandamizaji wa kinu wa mawe, ambao ni ufundi wa kitamaduni. Nakala hii itafunua mchakato wa kushinikiza chai ya chai ya Pu'er kwa undani.

Mchakato wa chai ya Pu-erh kutoka chai huru (nyenzo za pamba) hadi keki ya chai (chai iliyoshinikizwa) inaitwa chai iliyoshinikizwa.

Kwa hivyo kwa nini chai ya Pu-erh inashinikizwa kuwa keki?

1. Imesisitizwa kwenye mikate kwa uhifadhi rahisi na hauchukua nafasi. Pia ni rahisi kuleta keki moja na keki mbili wakati wa kutembelea jamaa na marafiki.

2. Ikiwa chai ya Pu-erh imehifadhiwa kwa muda mrefu, harufu ya awali ya chai ya kavu itapotea kwa urahisi, lakini chai ya keki inaweza kudumu kwa muda mrefu, na inakua zaidi, inakuwa harufu nzuri zaidi.

3. Kutoka hatua ya baadaye ya mabadiliko, chai huru ina uso mkubwa wa kuwasiliana na hewa na ni rahisi zaidi kubadilisha, lakini kadiri muda unavyopita, mabadiliko ya chai ya keki ni imara zaidi, ya kudumu, ya laini na tamu.

Kwa nini mashine bonyeza chai?

Kikamilifu moja kwa moja ndogomashine ya keki ya chai, ambayo inaunganisha mvuke otomatiki, uzani wa kiotomatiki, na uendelezaji wa keki otomatiki; inachukua udhibiti mpya wa kiotomatiki, na inaweza tu kurekebisha uzito, unyevu, shinikizo na wakati wa kushikilia mikate ya chai kulingana na kiwango cha ukavu wa chai ili kufikia athari bora ya keki ya chai, na kuboresha njia ya jadi ya kukandamiza keki ili kuokoa kazi, haswa. kutumika katika kukandamiza keki ndogo za chai kwa aina mbalimbali za chai (Chai ya Puer, chai nyeusi, chai ya giza, chai ya kijani, chai ya njano), chai ya afya, nk.

Kwa nini bonyeza chai kwa mkono?

Kwa sababu chai ya Pu'er inayobanwa na kusaga mawe kwa mikono ina harufu nzuri na ladha, inafaa zaidi kwa mabadiliko ya baadaye. Kuanzia chai iliyolegea hadi keki ya chai, nini kilifanyika katika mchakato huo?

1. Pima chai. Weka chai iliyolegea kwenye ndoo ya chuma

2. Chai ya mvuke. Chemsha kwa muda wa nusu dakika, mradi tu chai iwe laini

3. Kuweka mifuko. Mimina chai iliyochomwa kwenye ndoo ya chuma kwenye mfuko wa kitambaa. Chagua mfuko wa kitambaa unaofaa kulingana na mahitaji yako. Ikiwa unataka kushinikiza keki ya gramu 357, weka mfuko wa kitambaa wa gramu 357. Bila shaka, unaweza pia kuchagua kushinikiza gramu 200 za mikate ndogo, au gramu 500 za mikate ya gorofa.

4. Kanda keki. Kanda ndani ya sura ya pande zote

5. Fikra potofu. Bonyeza keki iliyokandamizwa chini ya kinu cha mawe ili kurekebisha sura ya keki. Kwa ujumla, baada ya kushinikiza chuma, subiri kwa muda wa dakika 3-5 ili kuchukua keki (kwa ujumla kuna zaidi ya mawe 10 ya mawe ya kukandamiza keki, kwa hiyo katika hali ya kawaida ni hii Baada ya keki zote za pande zote kusasishwa na umbo, sisi. itaweka mikate mpya iliyokandamizwa)

6. Baridi chini. Baada ya keki kuwa baridi, fungua mfuko wa kitambaa na kipande cha keki ya 200g au 357g itatoka kwenye tanuri.

7. Acha kavu. Kwa ujumla, inachukua siku 2-3 kwa keki kukauka

8. Funga mikate. Kawaida imefungwa na karatasi ya kawaida ya pamba nyeupe.

9. Majani ya mianzi. Vipande 7 vimefungwa kwenye kuinua moja, na kazi imefanywa.

Kwa kifupi, ikiwa ikoUkingo wa Keki ya ChaiMashine au vyombo vya habari vya chai vilivyotengenezwa kwa mawe vilivyotengenezwa kwa mawe, yote ni kwa madhumuni ya kushinikiza keki kwa ajili ya kuhifadhi, kuhifadhi harufu ya chai ya Pu-erh, na ladha ya chai ya baadaye ni imara zaidi na ya kudumu, laini na tamu.