Kulingana na ripoti ya sensa ya chai ya UKTIA, chai inayopendwa zaidi na Waingereza ni chai nyeusi, na karibu robo (22%) huongeza maziwa au sukari kabla ya kuongeza. mifuko ya chaina maji ya moto. Ripoti hiyo ilifichua kuwa 75% ya Waingereza hunywa chai nyeusi, ikiwa na au bila maziwa, lakini ni 1% tu hunywa chai kali, giza na sukari. Inashangaza, 7% ya watu hawa huongeza cream kwa chai yao, na 10% huongeza maziwa ya mboga. Nyembamba seti ya chai na chai iliyotengenezwa hivi karibuni inaweza kufanya wanywaji wa chai kufurahia ladha tofauti za chai. Hall alisema, “Chai halisi kutoka kwa mti wa chai hukuzwa katika nchi zaidi ya 60 duniani kote na inaweza kusindika kwa njia nyingi kutengeneza chai nyeusi, chai ya kijani, oolong, nk, zote kutoka kwa mmea mmoja. Kwa hivyo kuna mamia ya Aina tofauti za chai ya kuonja. Chaguzi haziishii hapo. Takriban mimea 300 tofauti na zaidi ya sehemu 400 za mimea, ikiwa ni pamoja na mashina ya majani, gome, mbegu, maua au matunda, inaweza kutumika katika chai ya mitishamba. Peppermint na chamomile zilikuwa chai maarufu zaidi, na 24% na 21% ya washiriki walikunywa angalau mara mbili kwa wiki, mtawalia.

Takriban nusu (48%) wanaona mapumziko ya kahawa kama mapumziko muhimu, na 47% wanasema inawasaidia kurejea kwa miguu yao. Watu wawili kwa tano (44%) wangekula biskuti pamoja na chai yao, na 29% ya wanywaji chai wangechovya biskuti kwenye chai ili kuinuka kwa sekunde chache. Hall alisema. "Wahojiwa wengi walifahamu michanganyiko ya chai ya Earl Grey na kiamsha kinywa cha Kiingereza, lakini haikujulikana sana ni chai ya Darjeeling na Assam nchini India, kama vile chai ya Kijapani ya Gyokuro, Kichina ya Longjing au Oolong, ambayo ilielezwa Inaitwa "chai iliyokithiri". Chai ya Oolong kawaida hutoka Mkoa wa Fujian wa Uchina na mkoa wa Taiwan wa Uchina. Ni chai iliyotiwa nusu, kutoka kwa chai ya kijani yenye harufu nzuri ya oolong kutoka kwenye mfuko wa chai hadi chai ya oolong ya rangi ya giza, ya mwisho ina ladha kali na ladha ya miamba yenye nguvu. Kuna ladha kidogo ya peach na parachichi kwa wakati mmoja.

Ingawa chai ni kinywaji cha kukata kiu na pia njia ya kujumuika, Waingereza wana mapenzi ya kina zaidi kwa chai, kwani wahojiwa wengi wa utafiti hugeukia chai wanapokuwa wameshuka na baridi. "Chai ni kukumbatia katika achai ukot, rafiki mwaminifu na dawa ya kutuliza…mambo mengi hubadilika tunapochukua wakati kutengeneza chai”.