Det tredje största teproducerande landet i världen, hur unik är smaken av kenyanskt svart te?

Kenyas svarta te har en unik smak, och dess maskiner för bearbetning av svart teär också relativt kraftfulla. Teindustrin har en viktig position i den kenyanska ekonomin. Tillsammans med kaffe och blommor har det blivit de tre stora valutainbringande industrierna i Kenya. En efter en teträdgårdar kommer till synen, som gröna mattor utspridda på kullarna och dalarna, och det finns också utspridda tebönder på den "gröna mattan" som böjer sig för att plocka te. När man ser sig omkring är synfältet som en vacker landskapsmålning.

I själva verket, jämfört med Kina, teets hemstad, har Kenya en kort historia av att odla te, ochteträdgårdmaskinerbegagnade importeras också från utlandet. Från 1903 när britterna introducerade teträd i Kenya till idag har Kenya blivit den största teproducenten i Afrika och den största exportören av svart te i världen på drygt ett sekel. Kvaliteten på kenyanskt te är mycket bra. Genom att dra nytta av den årliga medeltemperaturen på 21°C, tillräckligt med solljus, riklig nederbörd, relativt få skadedjur och höjden mellan 1500 och 2700 meter, samt den lätt sura vulkanaska jorden, har Kenya blivit en källa till högkvalitativt högland te. Idealiskt ursprung. Teträdgårdar är i princip fördelade på båda sidor av Great Rift Valley i Östafrika, såväl som i den sydvästra delen av området nära söder om ekvatorn.

Kenyanskt svart te

Teträden i Kenya är vintergröna året runt. I juni och juli varje år plockar tebönder en omgång teblad i genomsnitt varannan eller var tredje vecka; under den gyllene säsongen att plocka te i oktober varje år kan de plocka en gång var femte eller sjätte dag. När de plockar te använder vissa tebönder en tygremsa för att hänga tekorgen på pannan och bakom ryggen, och plocka försiktigt en eller två bitar av teträdets övre spets och lägg den i korgen. Under normala omständigheter kan varje 3,5-4 kilo mjuka blad producera ett kilo gott te med gyllene färg och stark doft.

De unika naturliga förhållandena ger kenyanskt svart te en unik smak. Det svarta teet som produceras här är helt trasigt svart te. Till skillnad från kinesiska teblad kan du se bladen. När du lägger den i en delikattekopp,du kan känna en stark och fräsch doft. Färgen på soppan är röd och ljus, smaken är söt och kvaliteten är hög. Och svart te verkar vara som kenyanernas karaktär, med en stark smak, mjuk och uppfriskande smak, och en passion och enkelhet.


Posttid: 2022-09-20