Jäsning, från lätt till full:

Grön > Gul = Vit >Oolong>Svart> mörkt te

Taiwan te:3 sorters Oolongs+2 sorters svarta teer

 Grön Oolong/Rostad Oolong /Älskling Oolong

Ruby Black Tea / Amber Black Tea

Daggen från Mountain Ali

Namn:The Dew of Mountain Ali (Cold/Hot Brew tepåse)

Smaker: Svart te,Grönt Oolong te

 Ursprung: Mountain Ali, Taiwan

Höjd över havet: 1600m

Jäsning: Full / Lätt

Rostat: Ljus

Förfarande:

Tillverkat med speciell "cold brew"-teknik, kan teet bryggas enkelt och snabbt i kallt vatten. Fräscht, bekvämt och coolt!

Brygger: 2-3 gånger / varje tepåse

Bäst före: 6 månader (oöppnad)

Lagring: Sval och torr plats

Bryggmetoder:

(1)Kall: 1 tepåse per 600cc flaska och skaka den riktigt hårt, sedan kyld, smakar bättre.

(2)Varm: 1 tepåse per kopp i 10-20 sekunder. (100°C varmt vatten, kopp med lock blir bättre)

Mr. Xie, vicepresident för ROC(Taiwan), besökte Mount Ali och drack detta te.Han var så imponerad över den speciella blomdoften och vackra smaken av teet; att han döpte den till "The Dew of Mountain Ali".

Efter det spred sig båda teernas rykte snabbt och blev välkända över hela världen som "Golden Sunshine" - de två mest kända teerna från Mountain Ali.

För alltid vår

Namn:

Forever Spring GreenOolong Tea

Ursprung:

Mingjian Township, Taiwan

Höjd över havet:400-600m

Jäsning:ljust, grönt oolong-te

Rostat: Ljus

Bryggmetod:

＊Mycket viktigt – Det här teet bör göras i en liten tekanna, max 150 till 250 cc.

0.

Värm upp tekannan med varmt vatten (förbereder kannan för tetillverkning). Töm sedan ut vatten.

1.

Häll teet i tekanna (ca1/4full av tekanna)

2.

Häll i 100°C varmt vatten och vänta bara i 5 sekunder, häll sedan ut vatten.

(vi kallar det "väcka teet")

3.

Fyll tekannan med 100°C varmt vatten, vänta i 20 sekunder och häll sedan allt te (utan blad) i serveringskrukan. Lukta och njut av teets speciella dofter :>

(Teet luktar vackra orkidéblommor)

4.

2:a bryggningen vänta endast 20 sekunder, lägg sedan till 5 sekunders bryggtid för varje efterföljande bryggning.

5.

Du kan läsa böcker, njuta av efterrätt eller meditera medan du dricker teet.

Bryggar:3-5 gånger / per tekanna

Bäst före:3 år (oöppnad)

Lagring:Sval och torr plats

Mr Jiang, president för ROC (Taiwan), besökte Mingjian Township 1975 och drack detta te.Han var mycket imponerad av de hårt arbetande tebönderna och det goda vädret som gjorde det möjligt för dem att odla grönt-oolong-te av god kvalitet året runt.

 Detta påminde honom om det gamla kinesiska ordspråket i "Book of Songs" som sägerendast den stora tallen och cypressen förblir gröna under en sträng kall vinter. Därför döpte han detta te till "Forever Green".

Gyllene solsken

Namn:

Golden Sunshine Green Oolong Tea

Ursprung: Mountain Ali, Taiwan

Höjd över havet: 1500m

Jäsning:ljust, grönt oolong-te

Rostat:Ljus

Bryggmetoden:

＊Mycket viktigt – Det här teet bör göras i en liten tekanna, max 150 till 250 cc.

0.

Värm upp tekannan med varmt vatten (förbereder kannan för tetillverkning). Töm sedan ut vatten.

1.

Häll teet i tekanna (ca 1/4 full av tekannan)

2.

Häll i 100°C varmt vatten och vänta bara i 5 sekunder, häll sedan ut vatten.

(vi kallar det "väcka teet")

3.

Fyll tekannan med 100°C varmt vatten, vänta i 40 sekunder och häll sedan allt te (utan blad) i serveringsgrytan. Lukta och njut av teets speciella dofter :>

(Teet luktar vackra orkidéblommor)

4.

2:a bryggningen vänta i endast 30 sekunder, lägg sedan till 10 sekunders bryggtid för varje efterföljande bryggning.

5.

Du kan läsa böcker, njuta av efterrätt eller meditera medan du dricker teet.

Brygger: 5-10 gånger / per tekanna

Bäst före: 3 år (oöppnad)

Lagring: Sval och torr plats

Detta oolongte med höga bergshöjder är framställt från teträdgårdarna som ligger på över 1000 meters höjd och dess huvudsakliga produktionsområde är Mount Ali i Chiayi län."Golden Sunshine" är en av de bästa blandningarnaav högbergs teträd.

Den är välkänd för sitt svartgröna utseende,söt smak, raffinerad arom, mjölkiga och blommiga dofter,som håller genom många bryggningar mm.

Lishan te

Namn:

Lishan High Mountain Green Oolong Tea

Ursprung: Lishan, Taiwan

Höjd över havet:2000-2600m

Jäsning:

ljust, grönt oolong-te

Rostat: Ljus

Bryggmetoden:

＊Mycket viktigt – Det här teet bör göras i en liten tekanna, max 150 till 250 cc.

0.

Värm upp tekannan med varmt vatten(förbereder kanna för tetillverkning). Töm sedan ut vatten.

1.

Häll teet i tekanna (ca1/4full av tekanna)

2.

Häll i 100°C varmt vatten och vänta bara i 5 sekunder, häll sedan ut vatten.

(vi kallar det "väcka teet")

3.

Fyll tekanna med 100°C varmt vatten, vänta i 40 sekunder och häll sedan allt te (utan blad) i serveringsgrytan. Lukta och njut av teets speciella dofter :>

(Den har enspeciell sval blomdoft på hög höjd)

4.

2:a bryggningen vänta i endast 30 sekunder, lägg sedan till 10 sekunders bryggtid för varje efterföljande bryggning.

5.

Du kanläs böcker, njut av efterrätt eller mediteramedan du dricker te.

Brygger: 7-12 gånger / per tekanna

Bäst före: 3 år (oöppnad)

Lagring: Sval och torr plats

På grund av det kalla och fuktiga vädret, och de tunga bergsmolnen på morgonen och kvällen, får teet en kortare genomsnittlig solskensperiod. Således har teet fantastiska egenskaper, som svartgrönt utseende, söt smak, förfinad arom och håller genom många bryggningar.

 Lishan-teet produceras från teträdgårdarna som ligger på en höjd av över 2000 meter och kallas vanligtvis för det bästa oolongteet för höga berg i Taiwan, eller till och med över hela världen.

Tungding Oolong

Namn:Tungding Rostat Oolong Te

Ursprung:

Luku i Nantou län, Taiwan

Höjd över havet: 1600m

Jäsning:

medium, rostat oolong-te

Rostat:Tung

Bryggmetoden:

＊Mycket viktigt – Det här teet bör göras i en liten tekanna, max 150 till 250 cc.

0.

Värm upp tekannan med varmt vatten(förbereder kanna för tetillverkning). Töm sedan ut vatten.

1.

Häll teet i tekanna (ca1/4full av tekanna)

2.

Införa100°C varmvattenoch vänta bara i 3 sekunder, häll sedan ut vatten.

(vi kallar det "väcka teet")

3.

Fyll tekanna med 100°C varmt vatten, vänta i 30 sekunder och häll sedan allt te (utan blad) i serveringskrukan. Lukta och njut av teets speciella dofter :>

(Teet luktarbrinnande kol och kaffe, mycket varm och kraftfull.)

4.

2:a bryggningen vänta endast 10 sekunder, lägg sedan till 5 sekunders bryggtid för varje efterföljande bryggning.

5.

Du kanläs böcker, njut av efterrätt eller mediteramedan du dricker te.

Brygger: 8-15 gånger / per tekanna

Bäst före: 3 år (oöppnad)

Lagring:Sval och torr plats

Den tillverkades ursprungligen i bergsregionerna i Luku i Nantou län.Tungding Oolong, som är det mest historiska och mystiska teet i Taiwan, är unikt för sin kulrullande bearbetning, teblad är så täta att de ser ut som små bollar.

Utseendet är djupt grönt. Bryggfärgen är ljust gyllene gul.Doften är stark. Den mjuka och komplexa smaken sitter vanligtvis väldigt länge på tunganoch hals efter att ha druckit te.

NCHU Tzen Oolong te

Namn:

NCHU Tzen Oolong-te (åldrat och rostat Oolong-te)

 Ursprung:

TeabraryTW, National Chung Hsing University, Taiwan

Höjd över havet: 800~1600m

Jäsning:

Tungt, rostat och lagrat oolong-te

Rostat:Tung

Bryggmetoden:

＊Mycket viktigt – Det här teet bör göras i en liten tekanna, max 150 till 250 cc.

0.

Värm upp tekannan med varmt vatten (förbereder kannan för tetillverkning). Töm sedan ut vatten.

1.

Häll teet i tekanna (ca1/4full av tekanna)

2.

Införa100°C varmvattenoch vänta bara i 3 sekunder, häll sedan ut vatten.

(vi kallar det "väcka teet")

3.

Fyll tekanna med 100°C varmt vatten, vänta i 35 sekunder och häll sedan allt te (utan blad) i serveringskrukan. Lukta och njut av teets speciella dofter :>

(Teet harovanliga aromer av plommon, kinesiska örter, kaffe och choklad)

4.

2:a bryggningen vänta endast 20 sekunder, lägg sedan till 5 sekunders bryggtid för varje efterföljande bryggning.

5.

Du kanläs böcker, njut av efterrätt eller meditera medan du drickerteet.

Brygger: 8-15 gånger / per tekanna

Bäst före: Ju äldre den är, desto bättre arom kommer den att ha (om den är oöppnad)

Lagring: Sval och torr plats

Tzen oolong te varuppfanns av professor Jason TC Tzen i NCHU. Teet är uppskattat för sin lugnande smak och hälsofördelar, på grund av dess innehåll av ghrelinreceptoragonister, teaghreliner (TG) och uppskattades mycket av Taiwans regering.

Det är inte bara hälsosamt och gott, utan också varmt med koffeinfritt.Låt oss ta en kopp Tzen Oolong och vara avslappnade:>

Orientalisk skönhet

Namn:

Oriental Beauty Oolong Tea (White-tip Oolong tea), bolltyp

 Ursprung:

Luku i Nantou län, Taiwan

Höjd över havet: 1500m

Jäsning:Medium

Rostat:Medium

Bryggmetoden:

＊Mycket viktigt – Det här teet bör göras i en liten tekanna, max 150 till 250 cc.

0.

Värm upp tekannan med varmt vatten(förbereder kanna för tetillverkning). Töm sedan ut vatten.

1.

Häll teet i tekanna (cirka 1/3 full av tekannan)

2.

Häll i 100°C varmt vatten och vänta bara i 5 sekunder, häll sedan ut vatten.

(vi kallar det "väcka teet")

3.

Fyll tekanna med 100°C varmt vatten, vänta i 30 sekunder och häll sedan allt te (utan blad) i serveringskrukan. Lukta och njut av teets speciella dofter :>

(Teet har speciell honungsdoft)

4.

2:a bryggningen vänta endast 20 sekunder, lägg sedan till 10 sekunders bryggtid för varje efterföljande bryggning.

5.

Du kan läsa böcker, njuta av efterrätt eller meditera medan du dricker teet.

Brygger: 8-10 gånger / per tekanna

Bäst före: 2 år (oöppnad)

Lagring: Sval och torr plats

Detta te är känt för sittspeciell honung och mogen fruktarompå grund av jäsningsprocessen. Det finns en legend somdrottningen av Storbritannien uppskattade teet mycket och döpte det till "Oriental Beauty".

Ju fler bladspetsar det finns, desto fler egenskaper har de. Det är det mest speciella och berömda teet i Taiwan. Det finns två versioner av teet, bolltyp och curltyp.

Sun-Moon Lake – Ruby Tea

Namn:

Sun-Moon Lake – Ruby Black Tea

Ursprung: Sun-Moon Lake, Taiwan
Höjd över havet: 800m

Jäsning:Fullt, svart te

Rostat: Ljus

Bryggmetoden:

＊Mycket viktigt – Det här teet bör göras i en liten tekanna, max 150 till 250 cc.

0.

Värm upp tekannan med varmt vatten (förbereder kannan för tetillverkning). Töm sedan ut vatten.

1.

Häll teet i tekanna (ca 2/3 full av tekannan)

2.

Fyll tekanna med 100°C varmt vatten, vänta i 10 sekunder och häll sedan allt te (utan blad) i serveringsgrytan. Lukta och njut av teets speciella dofter :>

(Teet luktar naturlig kanel och färsk mynta)

3.

2:a bryggningen vänta endast 10 sekunder, lägg sedan till 3 sekunders bryggtid för varje efterföljande bryggning.

4.

Du kan läsa böcker, njuta av efterrätt eller meditera medan du dricker teet.

Brygger: 6-12 gånger / per tekanna

Bäst före: 3 år (oöppnad)

Lagring:Sval och torr plats

Detta svarta te av god kvalitet görs runt Sun-Moon sjön som ligger i Yuchih, Puli i Nantou län. 1999 utvecklade TRES-institutet i Taiwan den nya sorten-TTES nr. 18.

 Teet är känt eftersom det luktar kanel och färsk mynta, och med sin vackra rubin-tefärg är den populär bland konsumenter över hela världen.

Amber svart te

Namn:

Amber High Mountain Black Tea

Ursprung:Mountain Ali, Taiwan
Höjd över havet:1200m

Producent:

Mr.Xu (Hong-Yi Tea Factory)

Jäsning: Fullt, svart te

Rostat: Ljus

Bryggmetod:

＊Mycket viktigt – Det här teet bör göras i en liten tekanna, max 150 till 250 cc.

0.

Värm upp tekannan med varmt vatten (förbereder kannan för tetillverkning). Töm sedan ut vatten.

1.

Häll teet i tekanna (cirka 2/3 full av tekanna)

2.

Fyll tekanna med 100°C varmt vatten, vänta i 20 sekunder och häll sedan allt te (utan blad) i serveringsgrytan. Lukta och njut av teets speciella dofter :>

(Teet luktar somspeciell honung och fruktdoft)

3.

2:a bryggningen vänta i 30 sekunder, lägg sedan till 10 sekunders bryggtid för varje efterföljande bryggning.

4.

Du kan läsa böcker, njuta av efterrätt eller meditera medan du dricker teet.

Bryggar:3-7 gånger / per tekanna

Bäst före:3 år (oöppnad)

Lagring:Sval och torr plats

Detta svarta te är gjort av speciella teträd, "GoldenSunshine" i Mountain Ali och har en speciell honung och rik mogen fruktdoft.

Föreställ dig en vacker dam som dansar i teträdgården, dricker rikt bärnstensfärgat svart te och njuter av berget Alis fantastiska landskap – hur underbart livet är!