Dina awal Dinasti Tang, Lu Yu sacara sistematis ngenalkeun 19 rupa alat petik tea kueh dina "Tea Klasik", sareng ngadegkeun prototipe mesin tea. Saprak ngadegna Républik Rahayat Cina,CinaPangembangan mesin tea gaduh sajarah langkung ti 70 taun. Kalayan ngaronjatna perhatian nagara kana industri mesin tea,CinaNgolah tea dasarna parantos ngahontal mékanisasi sareng otomatisasi, sareng mesin operasi kebon tea ogé ngembang pesat.

Dina raraga nyimpulkeunCinaPrestasi dina widang mesin tea sareng ngamajukeun pangembangan sustainable sareng séhat industri mesin tea, tulisan ieu ngenalkeun pamekaran mesin tea diCinati aspék ngembangkeun mesin tea, pamakéan énérgi mesin tea jeung aplikasi téhnologi mesin tea, sarta ngabahas ngembangkeun mesin tea di Cina. Masalah-masalah dianalisis sareng tindakan pencegahan anu saluyu diteruskeun. Tungtungna, ngembangkeun kahareup mesin tea prospekted.

 01Tinjauan Mesin Teh Cina urang

Cina teh nagara panggedena tea di dunya, kalawan leuwih ti 20 propinsi teh-ngahasilkeun jeung leuwih ti 1.000 teh-ngahasilkeun.kota-kota. Dina latar tukang industri ngolah tea kontinyu sareng paménta industri pikeun ningkatkeun kualitas sareng efisiensi, produksi mechanized tea parantos janten hiji-hijina jalan pikeun ngembangkeunCinaindustri teh. Ayeuna, aya leuwih ti 400 pabrik mesin ngolah tea diCina, utamana di Zhejiang, Anhui, Sichuan jeung propinsi Fujian.

Numutkeun kana prosés produksi, mesin tea tiasa dibagi jadi dua kategori: mesin operasi kebon tea sareng mesin ngolah tea.

Ngembangkeun mesin ngolah tea mimiti taun 1950-an, utamana mesin pangolahan green tea jeung black tea. Nepi ka abad ka-21, pangolahan green tea bulk, black tea jeung teas paling kawentar geus dasarna mechanized. Sajauh genep kategori tea utama anu prihatin, mesin ngolah konci pikeun green tea sareng black tea kawilang dewasa, mesin ngolah konci pikeun tea oolong sareng tea poék kawilang dewasa, sareng mesin ngolah konci pikeun tea bodas sareng tea konéng. ogé dina pangwangunan.

Sabalikna, pamekaran mesin operasi kebon tea dimimitian rélatif telat. Dina taun 1970-an, mesin operasi dasar sapertos tukang kebon teh dikembangkeun. Engké, mesin operasi lianna kayaning trimmers jeung mesin picking tea anu laun dimekarkeun. Alatan manajemén produksi mechanized paling Kebon tea éksténsif, panalungtikan sarta pamekaran sarta inovasi mesin manajemén taman tea anu cukup, sarta eta masih dina tahap awal pangwangunan.

02Status ngembangkeun mesin tea

1. mesin operasi kebon teh

Mesin operasi kebon teh dibagi kana mesin budidaya, mesin tillage, mesin panyalindungan tutuwuhan, pruning jeung mesin picking tea jeung tipe séjén.

Ti taun 1950-an nepi ka ayeuna, mesin operasi kebon teh geus ngaliwatan tahap budding, tahap eksplorasi jeung tahap pangwangunan awal ayeuna. Salila periode éta, tanaga R&D mesin tea laun-laun ngembangkeun tillers kebon tea, trimmers tangkal tea jeung mesin kerja sejenna nu minuhan kabutuhan sabenerna, utamana Nanjing Pertanian Mechanization Institute Panalungtikan Departemen Pertanian jeung Urusan Désa ngembangkeun "hiji mesin kalawan sababaraha. ngagunakeun" parabot manajemén kebon teh multi-fungsi. Mesin operasi kebon teh ngagaduhan pamekaran énggal.

Kiwari, sababaraha wewengkon geus ngahontal tingkat produksi mechanized tina operasi kebon tea, kayaning Kota Rizhao di Propinsi Shandong jeung Wuyi County di Propinsi Zhejiang.

Nanging, sacara umum, dina hal panalungtikan sareng pamekaran mékanis, kualitas sareng kinerja mesin operasi masih kedah ningkat, sareng aya gap ageung antara tingkat umum sareng Jepang; dina watesan promosi jeung pamakéan, laju utilization jeung popularitas teu luhur, Leuwih ti90% tina mesin metik teh jeung pemangkas teh masih model Jepang, sarta ngokolakeun kebon teh di sababaraha wewengkon pagunungan masih didominasi ku tanaga.

1. Mesin ngolah tea

   ·Infancy: Sateuacan 1950s

Dina waktos ayeuna, pamrosésan tea tetep dina tahap operasi manual, tapi seueur alat-alat nyieun tea anu diciptakeun dina Dinasti Tang sareng Song nempatkeun pondasi pikeun pamekaran mesin tea salajengna.

· Mangsa ngembangkeun gancang: 1950-an nepi ka ahir abad ka-20

Ti operasi manual ka operasi semi-manual jeung semi-mékanis, salila periode ieu, loba parabot stand-nyalira dasar pikeun ngolah tea geus dimekarkeun, nyieun green tea, black tea, utamana kawentar processing tea mechanized.

· Periode pangwangunan gancangan: abad ka-21 ~ ayeuna

Ti modeu ngolah parabot stand-nyalira leutik kana-kapasitas tinggi, konsumsi low-énergi, beresih jeung mode garis produksi kontinyu, sarta laun ngawujudkeun "ngagantian mékanis".

Parabot ngolah tea mandiri dibagi kana dua kategori: mesin primér sareng mesin pemurnian. mesin-mesin utama tea nagara urang (green fiksasi teamesin, mesin rolling, dryer, jsb) geus dimekarkeun gancang. Paling mesin tea geus bisa ngawujudkeun operasi parameterized, komo boga fungsi kontrol suhu jeung kalembaban. Tapi, dina hal kualitas pangolahan tea, tingkat otomatisasi, hemat energi Masih aya rohangan pikeun perbaikan. Dina babandingan,Cina's mesin pemurnian (mesin screening, separator angin, jeung sajabana) tumuwuh lalaunan, tapi jeung perbaikan processing Perbaikan, mesin sapertos ieu ogé terus ningkat jeung dioptimalkeun.

Ngembangkeun parabot stand-nyalira tea geus nyieun kaayaan nguntungkeun pikeun realisasi ngolah tea kontinyu, sarta ogé nempatkeun hiji yayasan padet pikeun panalungtikan sarta pangwangunan jalur produksi. Ayeuna, langkung ti 3,000 jalur produksi ngolah primér pikeun green tea, black tea, sareng oolong tea parantos dikembangkeun. Dina 2016, garis produksi pemurnian sarta screening ieu ogé dilarapkeun ka pemurnian jeung ngolah green tea, black tea jeung dark tea. Sajaba ti éta, panalungtikan ngeunaan ruang lingkup pamakéan sarta ngolah objék tina garis produksi ogé leuwih refined. Salaku conto, dina taun 2020, jalur produksi standar dikembangkeun pikeun tea héjo ngawangun datar sedeng sareng luhur, anu sacara efektif ngarengsekeun masalah garis produksi tea anu bentukna datar sateuacana. jeung masalah kualitas séjén.

Sababaraha mesin anu mandiri tea henteu ngagaduhan fungsi operasi anu terus-terusan (sapertos mesin kneading) atanapi kinerja operasina henteu cukup dewasa (sapertos mesin isian tea konéng), anu ngahalangan pangembangan otomatisasi jalur produksi dugi ka tingkat anu tangtu. Salaku tambahan, sanaos aya alat uji online kalayan eusi cai anu rendah, éta henteu acan seueur dianggo dina produksi kusabab biaya anu luhur, sareng kualitas produk tea dina prosés masih kedah ditilik ku pangalaman manual. Ku alatan éta, aplikasi tina garis produksi processing tea ayeuna dasarna bisa otomatis, tapi teu kahontal kecerdasan nyata.acan.

03pamakéan énérgi mesin tea

Pamakéan normal mesin tea teu leupas tina suplai énergi. Énergi mékanis tea dibagi kana énergi fosil tradisional sareng énergi bersih, diantarana énergi bersih kalebet listrik, gas minyak bumi cair, gas alam, bahan bakar biomassa, jsb.

Dina tren pamekaran bahan bakar termal anu bersih sareng hemat energi, bahan bakar pellet biomassa anu didamel tina sawdust, dahan leuweung, jarami, jarami gandum, jsb. waragad produksi low jeung sumber lega. Beuki loba dipaké dina ngolah tea.

 IUmumna, sumber panas sapertos listrik sareng gas langkung aman sareng gampang dianggo, sareng henteu peryogi alat bantu anu sanés. Aranjeunna mangrupikeun sumber énérgi utama pikeun ngolah tea mékanis sareng operasi jalur perakitan.

Sanajan pamakéan énérgi tina pemanasan firewood sarta roasting areng kawilang teu episien jeung teu ramah lingkungan, aranjeunna bisa minuhan ngungudag jalma tina warna unik tur ambu tea, ngarah masih dipaké kiwari.

Dina taun-taun ayeuna, dumasar kana konsép pangembangan hemat energi, pangurangan émisi sareng pangurangan énergi, kamajuan hébat parantos dilakukeun dina pamulihan énergi sareng panggunaan mesin tea.

Contona, 6CH runtuyan ranté plat dryer ngagunakeun cangkang-na-tube exchanger panas pikeun recovery panas runtah gas haseup, nu bisa ningkatkeun suhu awal hawa ku 20 ~ 25 ℃, nu kreatif solves masalah konsumsi énergi badag. ; nu superheated uap campur jeung ngaropéa mesin ngagunakeun Alat recovery di outlet daun tina mesin ngaropéa recovers uap jenuh dina tekanan atmosfir, sarta assists deui pikeun ngabentuk uap jenuh superheated jeung hawa panas-suhu luhur, nu dipingpin deui ka daun. inlet tina mesin ngaropéa pikeun ngadaur mulangkeunana énergi panas, nu bisa ngahemat ngeunaan 20% énergi. Éta ogé bisa ngajamin kualitas tea.

04 Inovasi téhnologi mesin tea

Pamakéan mesin tea teu ngan bisa langsung ngaronjatkeun efisiensi produksi, tapi ogé teu langsung nyaimbangkeun atawa malah ngaronjatkeun kualitas tea. Inovasi téknologi sering tiasa nyababkeun paningkatan dua arah dina fungsi mékanis sareng efisiensi tea, sareng ideu panalungtikan sareng pamekaran utamina gaduh dua aspék.

①Dumasar kana prinsip mékanis, struktur dasar mesin tea ieu innovatively ningkat, sarta kinerja na geus greatly ningkat. Contona, dina watesan processing tea hideung, urang dirancang komponén konci kayaning struktur fermentasi, péngkolan alat sareng komponenana pemanasan, sarta ngembangkeun hiji mesin fermentasi otomatis terpadu jeung mesin fermentasi oksigén-enriched visualized, nu direngsekeun masalah suhu fermentasi teu stabil sarta kalembaban, kasusah dina balik sarta kurangna oksigén. , fermentasi henteu rata jeung masalah sejenna.

②Larapkeun téhnologi komputer, analisis instrumen modern jeung téhnologi deteksi, téhnologi chip sarta téknologi luhur sarta anyar lianna pikeun manufaktur mesin tea sangkan operasi na bisa dikontrol jeung katempo, sarta laun sadar automation tur kecerdasan mesin tea. Prakték parantos ngabuktikeun yén inovasi sareng aplikasi téknologi tiasa ningkatkeun fungsi mesin tea, ningkatkeun kualitas daun tea, sareng ngamajukeun kamekaran gancang industri tea.

1.téhnologi komputer

téhnologi komputer ngajadikeun kontinyu, otomatis tur calakan ngembangkeun mesin tea mungkin.

Ayeuna, téhnologi gambar komputer, téhnologi kontrol, téhnologi digital, jsb geus hasil dilarapkeun ka pabrik tea mesin, sarta ngahontal hasil alus.

Ngagunakeun akuisisi gambar jeung téhnologi ngolah data, bentuk sabenerna, warna jeung beurat tea bisa quantitatively dianalisis tur gradasi; ngagunakeun sistem kontrol otomatis, radiasi panas tea greening mesin anyar bisa ngahontal suhu permukaan greening daun jeung kalembaban di jero kotak. Multi-kanal deteksi online real-time rupa parameter, ngurangan gumantungna kana pangalaman manual；Ngagunakeun téhnologi kontrol logika programmable (PLC), lajeng irradiated ku catu daya, deteksi serat optik gathers informasi fermentasi, aparat fermentasi ngarobah kana sinyal digital, sarta prosés microprocessor, Etang jeung nganalisa, ku kituna alat stacking bisa ngalengkepan stacking tina. sampel tea poék pikeun diuji. Ngagunakeun kontrol otomatis tur téhnologi interaksi manusa-komputer, anu TC-6CR-50 CNC mesin rolling intelligently bisa ngadalikeun tekanan, speed na waktu pikeun ngawujudkeun parameterization tina prosés pembuatan tea; ngagunakeun sensor suhu téhnologi monitoring real-time, tea bisa terus disusun Unit nyaluyukeun suhu pot sakumaha diperlukeun pikeun mastikeun yén tea dina pot dipanaskeun merata sarta boga kualitas anu sarua.

2.Analisis instrumen modern sareng téknologi deteksi

Realisasi otomatisasi mesin tea gumantung kana téknologi komputer, sareng ngawaskeun status sareng parameter pamrosésan tea kedah ngandelkeun analisis sareng téknologi deteksi instrumen modern. Ngaliwatan fusi informasi sensing multi-sumber instrumen deteksi, evaluasi digital komprehensif faktor kualitas kayaning warna, ambu, rasa jeung bentuk tea bisa direalisasikeun, sarta automation leres tur ngembangkeun calakan industri teh bisa direalisasikeun.

Ayeuna, téhnologi ieu geus hasil dilarapkeun kana panalungtikan sarta pamekaran mesin tea, sangkan deteksi on-line jeung diskriminasi dina prosés processing tea, sarta kualitas tea leuwih controllable. Contona, metoda evaluasi komprehensif pikeun darajat "fermentasi" tea hideung diadegkeun ku ngagunakeun téhnologi spéktroskopi infra red deukeut digabungkeun jeung sistem visi komputer bisa ngalengkepan judgment dina 1 menit, nu kondusif pikeun kadali titik teknis konci hideung. ngolah tea; pamakéan téknologi irung éléktronik pikeun nangtukeun ambu dina prosés greening ngawaskeun Continuous sampling, lajeng dumasar kana métode discriminant Fisher urang, model diskriminasi kaayaan fiksasi tea bisa diwangun pikeun ngawujudkeun monitoring on-line jeung kontrol kualitas green tea; pamakéan téknologi Imaging infra-beureum tebih na hyperspectral digabungkeun jeung métode modeling nonlinier bisa dipaké pikeun produksi calakan green tea Nyadiakeun dadasar téoritis sarta rojongan data.

Kombinasi téknologi deteksi sareng analisa instrumen sareng téknologi sanés ogé parantos diterapkeun kana mesin pangolahan jero tea. Salaku conto, Anhui Jiexun Optoelectronics Technology Co., Ltd. parantos ngembangkeun panyortir warna tea calakan awan. Panyortir warna ngagunakeun téknologi analisis spéktral digabungkeun sareng téknologi panon elang, kaméra téknologi awan, akuisisi gambar awan sareng téknologi pangolahan sareng téknologi anu sanés. Bisa ngaidentipikasi pangotor leutik nu teu bisa diidentipikasi ku sorters warna biasa, sarta finely bisa mengklasifikasikan ukuran strip, panjangna, ketebalan sarta tenderness daun tea. Sorter warna calakan ieu henteu ngan dipaké dina widang tea, tapi ogé dina seleksi séréal, siki, mineral, jeung sajabana, pikeun ngaronjatkeun kualitas sakabéh jeung penampilan bahan bulk.

3.Téknologi séjén

Salian téknologi komputer sareng téknologi deteksi alat modern, IOTéknologi T, téknologi AI, téknologi chip sareng téknologi sanésna ogé parantos diintegrasikeun sareng dilarapkeun kana sababaraha tautan sapertos manajemén kebon tea, pamrosésan tea, logistik sareng pergudangan, ngajantenkeun panalungtikan sareng pamekaran mesin tea sareng pamekaran industri tea langkung gancang. Candak tingkat anyar.

Dina operasi manajemén kebon tea, aplikasi téknologi IoT sapertos sensor sareng jaringan nirkabel tiasa ngawujudkeun ngawaskeun kebon tea sacara real-time, ngajantenkeun prosés operasi kebon teh langkung cerdas sareng efisien. Contona, sensor hareup-tungtung (daun). sensor suhu, sensor pertumbuhan bobot, sensor Uap taneuh, jsb) otomatis bisa ngirimkeun data taneuh kebon tea jeung kaayaan iklim ka sistem akuisisi data, sarta terminal PC bisa ngalaksanakeun pangawasan, irigasi tepat jeung fértilisasi iraha wae jeung di mana waé ngaliwatan mobile. APP, pikeun ngawujudkeun manajemén calakan taman tea.Using badag-aréa gambar sensing jauh tina kandaraan hawa unmanned jeung téhnologi ngawaskeun video uninterrupted dina taneuh, data badag bisa dikumpulkeun pikeun informasi tumuwuhna tangkal tea mesin-ngangkat, lajeng jaman picking cocog, ngahasilkeun jeung mesin-picking jaman unggal babak bisa diprediksi kalayan bantuan analisis jeung modeling. kualitas, kukituna ngaronjatkeun kualitas sarta efisiensi tina mechanized tea picking.

Dina prosés ngolah sareng produksi tea, téknologi AI dianggo pikeun ngadamel jalur produksi panyabutan najis otomatis. Ngaliwatan inspeksi visual kognitif paling canggih, rupa-rupa pangotor dina tea bisa dicirikeun, sarta dina waktos anu sareng, dahar bahan, conveying, photographing, analisis, picking, ulang inspeksi, jsb bisa otomatis réngsé. Koléksi sareng prosedur sanésna pikeun ngawujudkeun otomatisasi sareng intelijen tina pemurnian tea sareng garis produksi ngolah. Dina logistik sareng pergudangan, panggunaan téknologi idéntifikasi frekuensi radio (RFID) tiasa ngawujudkeun komunikasi data antara pamiarsa sareng labél produk, sareng ngalacak inpormasi produksi tea pikeun ngaoptimalkeun manajemén ranté suplai..

Hasilna, rupa-rupa téknologi babarengan ngamajukeun inpormasi sareng pamekaran cerdas industri tea dina hal penanaman, budidaya, produksi sareng pamrosésan, neundeun sareng transportasi tea.

05Masalah sareng Prospek dina Ngembangkeun Mesin Teh di Cina

Sanajan ngembangkeun mekanisasi tea diCinageus nyieun kamajuan hébat, masih aya gap badag dibandingkeun jeung darajat mechanization industri pangan. Penanggulangan anu saluyu kedah dilaksanakeun dina waktosna pikeun nyepetkeun paningkatan sareng transformasi industri tea.

1.masalah

 Sanaos kasadaran masarakat ngeunaan ngokolakeun kebon tèh sacara mékanis sareng ngolah tèh sacara mékanis ningkat, sareng sababaraha daérah tèh ogé aya dina tingkat mékanisasi anu kawilang luhur, dina hal usaha panalungtikan sareng status pamekaran sacara umum, masih aya masalah di handap ieu:

(1) Tingkat sakabéh pakakas mesin tea diCinarelatif low, sarta garis produksi otomatis teu pinuh sadar kecerdasanacan.

(2) Panalungtikan sarta pamekaran mesin tearyteu saimbang, sarta lolobana mesin pemurnian boga gelar low of inovasi.

(3)Eusi téknis sakabéh mesin tea henteu luhur, sareng efisiensi énergi rendah.

(4)Kaseueuran mesin tea kurang aplikasi téknologi tinggi, sareng darajat integrasi sareng agronomi henteu luhur.

(5)Pamakéan campuran alat anyar sareng lami tiasa nyababkeun bahaya kaamanan poténsial sareng teu aya norma sareng standar anu saluyu.

2.alesan jeungcountermeasures

Tina panalungtikan literatur sareng analisa kaayaan industri mesin tea ayeuna, alesan utama nyaéta:

(1) Industri mesin tea aya dina posisi mundur, sareng dukungan nagara pikeun industri éta masih kedah diperkuat.

(2) Persaingan di pasar mesin tea henteu teratur, sareng konstruksi standarisasi mesin tea katinggaleun.

(3) Distribusi kebon teh sumebar, sareng tingkat produksi standarisasi mesin operasi henteu luhur.

(4) Perusahaan manufaktur mesin tea leutik dina skala sareng lemah dina kamampuan pangembangan produk anyar

(5) Kurangna praktisi mesin tea profésional, teu bisa masihan muter pinuh kana fungsi pakakas mékanis.

3.Prospek

Ayeuna, pamrosésan tea nagara urang dasarna parantos ngahontal mékanisasi, alat-alat mesin tunggal condong épisién, hemat energi sareng pangwangunan kontinyu, jalur produksi ngembang dina arah kontinyu, otomatis, beresih sareng cerdas, sareng pamekaran kebon tea. mesin operasi ogé maju. Téknologi luhur sareng énggal sapertos téknologi modéren sareng téknologi inpormasi parantos laun-laun diterapkeun kana sagala aspek pamrosésan tea, sareng kamajuan hébat parantos dilakukeun. Kalawan tekenan nagara urang dina industri tea, bubuka rupa-rupa kawijakan preferential kayaning subsidi mesin tea, sarta tumuwuhna tim panalungtikan ilmiah mesin tea, mesin tea hareup bakal ngawujudkeun ngembangkeun calakan nyata, sarta jaman "substitusi mesin. ” aya di sabudeureun sudut!