téhnologi processing tea hideung Yunnan ngaliwatan withering, kneading, fermentasi, drying jeung prosés lianna sangkan tea, rasa mellow. Prosedur di luhur, keur lila, dioperasikeun ku leungeun, kalawan ngembangkeun sains jeung téhnologimesin ngolah tealoba dipaké.

Prosés Kahiji: Nyokot Daun Seger

Daun nu dipetik kudu dikirim ka pabrik tea hideung dina 90 menit, pikeun nyegah daun katutupan lila, dioksidasi beureum mangaruhan rasa tea hideung,Panén tea Ochiaibisa gancang ngalengkepan Panén tea, sarta geus jadi alat favorit patani tea lokal pikeun plucking tea.

Prosés kadua: withering

Hideung tea withering mesine mangrupakeun mesin ilahar dipaké dina prosés nambahkeun tea, withering mangrupa salah sahiji prosés pangpentingna pikeun ngabentuk ambu tea hideung, 8 jam withering dina suhu konstan tradisional 25 ℃, perlu pikeun nyebarkeun daun tea pisan. ipis, ku kituna daun tea bisa pinuh kakeunaan hawa, ku kituna teh hideung ngabogaan rasa amis tinggi jeung ambu tinggi dina waktos anu sareng pikeun ngajaga gelar tangtu freshness.

Prosés katilu: Kneading

Waktu kneading umumna dikawasa dina 70-90 menit, étaTea Rolling Mesinbisa ngancurkeun organisasi sélular daun tea. Kneading anu nyukupan mangrupikeun kaayaan anu dipikabutuh pikeun fermentasi anu saé, laju karusakan jaringan sélulér daun kedah ngahontal langkung ti 80%, supados jus tea mudun sareng henteu netes.

Prosés Kaopat: Fermentasi

4 jam tina 35 ℃ suhu konstan tradisionalMesin Ferméntasi Tehe,supaya warna daun tea tina héjo nepi ka beureum jukut dissipation gas! Fermentasi nyaéta prosés konci pikeun ngabentuk warna, ambu jeung rasa ciri tea hideung, fermentasi alus pikeun ngabentuk leuwih theaflavin jeung thearubigin, dina raraga ngabentuk leuwih rasa jeung zat aroma.

Prosés kalima: drying

1 jam 100 ℃ drying suhu konstan,Mesin Pengering Udara Panasku kituna daun tea dina suhu luhur dina aksi tina jumlah badag leungitna cai, passivation gancang tina aktivitas énzim jadi sababaraha énzim eureun fermentasi, radicalization jeung nahan titik golak luhur jeung zat aromatik, geus pikeun ménta rasa unik. tina kembang tea hideung jeung bungbuahan sarta ambu amis.

Prosés kagenep: nyokot

Cabut inclusions non-teh inferior dicampurkeun kana daun teh ku leungeun pikeun mastikeun kabersihan jeung kabersihan produk kualitas luhur.

Teh hideung anu didamel beunghar ku rasa, sareng saatos diseduh, warna sup internalna terang, seungitna seger sareng panjang, rasana kandel sareng seger, sareng merangsang. Yunnan tea hideung sanggeus brewing daun handap seragam beureum lembut caang, unik domestik, Departemen dunya ngabagéakeun karya tea hideung.