Teh mangrupikeun salah sahiji tina tilu inuman utama di dunya. Aya langkung ti 60 nagara sareng daérah anu ngahasilkeun tea di dunya. Kaluaran taunan teh ampir 6 juta ton, volume dagang ngaleuwihan 2 juta ton, sarta populasi nginum teh ngaleuwihan 2 milyar. Sumber utama panghasilan sareng devisa nagara-nagara miskin mangrupikeun sumber penting industri pilar pertanian sareng panghasilan para patani di seueur nagara, khususna nagara berkembang.

Cina mangrupakeun kampung halaman teh, kitu ogé nagara kalawan skala pangbadagna budidaya tea, rupa produk paling lengkep, sarta budaya tea deepest. Dina raraga ngamajukeun ngembangkeun industri tea global jeung ngamajukeun budaya tea tradisional Cina, urut Kamentrian Pertanian, atas nama pamaréntah Cina, mimitina diusulkeun ngadegna hiji poé commemorative tea internasional dina Méi 2016, sarta laun diwanohkeun internasional. masarakat pikeun ngahontal konsensus dina rencana Cina ngadegkeun hiji poé tea internasional. Usul anu relevan disatujuan ku Organisasi Pangan sareng Pertanian PBB (FAO) Déwan sareng Majelis Umum dina bulan Désémber 2018 sareng Juni 2019 masing-masing, sareng tungtungna disatujuan ku Sidang 74th Majelis Umum PBB dina 27 Nopémber 2019 Poé ieu ditetepkeun minangka Poé Teh Internasional.

Poé Teh Internasional nyaéta kahiji kalina Cina geus suksés ngamajukeun ngadegna festival internasional dina widang tatanén, demonstrating pangakuan budaya tea Cina ku sakabeh nagara di dunya. Ngayakeun kagiatan atikan jeung publisitas di sakuliah dunya dina 21 Méi unggal taun bakal mempermudah blending budaya teh Cina jeung nagara sejen, ngamajukeun koordinasi ngembangkeun industri teh, sarta babarengan ngajaga kapentingan jumlah vast patani teh.