Ho thoeng ke ho luba ho bolela tšebeliso ea matla a mochine ho luba, ho petetsa, ho kuta, kapa ho theola makhasi a omeletseng ka har'a sebopeho se hlokahalang bakeng sa tee e ntšo ea Gongfu, kapa ho luba le ho li khaola ka sebopeho se hlokahalang bakeng sa tee e khubelu e robehileng. Makhasi a macha a thata ebile a pshatleha ka lebaka la sebopeho sa ona sa 'mele, 'me ho thata ho a bopa ka kotloloho ka ho thetheha ntle le ho pona. Ts'ebetso ea ho roala (ho itšeha) ke phello ea matla a mochine, 'me haeba e sa laoloe hantle, e ke ke ea etsa hore makhasi a omeletseng a be sebōpeho. Ka tlaase mona ke kenyelletso e khutšoanyane ea tšusumetso ea ho roala sebopeho sa sebopeho le boleng ba tee e ntšo.

Boleng ba rolling pele itšetlehile ka thepa ea 'mele ea makhasi, ho akarelletsa le bonolo, toughness, plasticity, viscosity, joalo-joalo Rubbing matla a sebelisoa ho makhasi a ho bopeha ka sebōpeho, e leng hloka molemo softness ea makhasi a omeletseng le deformation bonolo tlas'a khatello ea kelello. ; Taba ea bobeli, hoa hlokahala hore makhasi a omeletseng a be le boima bo botle mme a ka holofala tlasa khatello ea maikutlo ntle le ho robeha; Tlhokahalo ea boraro ke hore makhasi a omeletseng a na le polasetiki e ntle 'me ha a khutlisetsoe habonolo sebopeho sa ona sa pele ka mor'a deformation tlas'a khatello ea maikutlo. Ho phaella moo, haeba makhasi a pota-potiloeng a na le viscosity e ntle, a ka ntlafatsa polasetiki.

Thepa le thepa ea 'mele ea makhasi

Ho na le kamano ea curvilinear pakeng tsa mongobo oa makhasi a omeletseng le litšobotsi tsa 'mele. Makhasi a macha a na le mongobo o mongata, a baka ho ruruha ha lisele, sebopeho sa makhasi a brittle le a thata, le litšobotsi tse fokolang tsa 'mele tse kang bonolo, ho thatafala, polasetiki le viscosity. Ha mouoane oa metsi a macha a ntse a fokotseha nakong ea ho pona, lintho tsena tsa 'mele li ntlafala butle-butle.

Ha mongobo oa makhasi a omeletseng o theohela ho hoo e ka bang 50%, litšobotsi tsa 'mele tsa makhasi li molemo ka ho fetisisa. Haeba mongobo oa makhasi a omeletseng o tsoela pele ho fokotseha, thepa ea 'mele ea makhasi le eona e tla fokotseha ka tsela e nepahetseng. Leha ho le joalo, ka lebaka la mokhoa o sa lekaneng oa ho felloa ke metsi 'meleng ha makhasi nakong ea ho pona, kutu e na le metsi a mangata ho feta makhasi, ha lintlha tsa makhasi le mathōko li na le metsi a fokolang ho feta botlaaseng ba makhasi.

Ka hona, tlhahisong ea 'nete, katleho ea maemo a mongobo bakeng sa makhasi a omeletseng a phahame ho feta 50%,' me ka kakaretso ho pota 60% ho loketse. Ka hona, mokhoa oa ho pona o tsejoa e le "ho pona ha makhasi a khale", moo "bonolo" bo bolelang ho laola mongobo oa makhasi a khale hore o be holimo hanyenyane ho feta oa makhasi a bonolo nakong ea ho pona, e le ho etsa hore ho be bonolo ho pitika le ho bōptjoa.

Ho boetse ho na le kamano e itseng pakeng tsa mocheso oa lekhasi nakong ea ho pitikoloha le litšobotsi tsa 'mele tsa makhasi. Ha mocheso oa makhasi o phahame, sebopeho sa limolek'hule tsa lintho tse ka hare lia phutholoha, 'me bonolo, ho tiea le polasetiki ea makhasi lia ntlafatsoa. Haholo-holo bakeng sa makhasi a khale, a nang le lintho tse ngata tsa cellulose le bonolo bo fokolang le polasetiki, mocheso oa makhasi o phahame ka mokhoa o itekanetseng nakong ea ho phunya, o nang le phello e kholo ho ntlafatsa thepa ea 'mele ea makhasi a khale.

Mokhoa oa ho theola makhasi ka likhoele

Mahlaku a phunyang le a sothehang a tsamaea ka mokhoa o ts'oanang a ntse a potoloha ka nkhong e lubang. Tlas'a ts'ebetso e kopaneng ea nkho ea ho luba, sekoaelo se hatellang, disc ea ho luba, likhopo, le matla a mahlakore a mangata a sehlopha sa makhasi ka boeona, makhasi a ka har'a sehlopha sa makhasi a hatelloa ho tsoa mahlakoreng 'ohle, a etsa hore a hlohlore le ho luba hammoho. methapo ea mantlha hore e be likhoele tse thata, tse chitja le tse boreleli. Ka nako e ts'oanang, lesela la lisele tsa lekhasi le phunyeletsoa le ho pshatleha, le eketsa bonolo le polasetiki ea makhasi. Ka nako e le 'ngoe pepeta le ho kopanya lero la tee ho eketsa ho khomarela ha makhasi. Tsena tsohle li entse hore ho be le maemo a matle bakeng sa ho theha makhasi hore e be marapo. Ha lekhasi le leng le le leng le na le matsutsuba le lipaterone, ho na le monyetla o moholo oa hore le phuthetsoe ka likhoele tse thata.

Mokhahlelong oa pele oaho thetheha ha tee e ntšo, lihlopha tsa makhasi li hloka ho fumana khatello, empa khatello ha ea lokela ho ba holimo haholo. Ka lebaka la khatello e feteletseng, makhasi a phuthoa tlas'a khatello e otlolohileng, 'me makhasi a nang le boima bo fokolang a atisa ho robeha likotoana mamenong. Ho thata haholo ho kobeha makhasi a phuthitsoeng kapa a robehileng hore e be likhoele. Ka hona, nakong ea pele ea ho roala, ho bohlokoa ho tseba khatello ea leseli. Ha ts'ebetso ea ho phunya e ntse e tsoela pele, wrinkles le mekhoa ea makhasi a pota-potiloeng a eketseha butle-butle, bonolo, polasetiki le viscosity e eketseha, 'me molumo oa fokotseha. Nakong ena, butle-butle ho eketsa khatello, ka lehlakoreng le leng, ho baka makukuno le mekhoa e mengata makhasi, ho etsa metsero e teteaneng; Ka lehlakoreng le leng, ho eketsa khohlano pakeng tsa makhasi ho fella ka matla a fapaneng a likhohlano a sebetsang likarolong tse fapaneng tsa makhasi le lebelo le fapaneng la ho tsamaea, e leng se lebisang molokong oa torque. Ka lebaka leo, lesela le letenya le sotheha butle-butle ho ba lesela le thata ka ketso ea torque.

Ka lebaka la bonolo le viscosity e phahameng ea makhasi a bonolo, ho ka 'na ha se ke ha hlokahala hore ba fete ka har'a mekhoa e mengata haholo ho etsa makukuno' me ba ka sotheha ka ho toba hore e be marapo a thata. Ha thapo e ntse e tiea, e na le viscosity e kholoanyane, khohlano e kholoanyane, 'me torque e hlahisa matla. Haeba khatello e tsoela pele ho khumama le ho sotha, likhoele tsa makhasi li ka 'na tsa sithabetsoa ka ho hatella. Nakong ena, ho roala le ho sotha ho lokela ho emisoa, 'me makhasi a lohiloeng ka thata a lokela ho aroloa ho sebelisoa mokhoa oa ho petsoha le ho sieving. Bakeng sa makhasi a khale a nang le lithapo tse ntseng li le mahoashe le tse hlephileng, ho ka etsoa potoloho ea bobeli ea ho bilika le ho sotha, ka khatello e eketsehileng ea ho ikamahanya le makhasi a maholo a maholo, ho tsoela pele ho etsa makukuno, ho senyeha le ho sotheha ho ba likhoele tse thata.

Nakong ea ts'ebetso, makhasi a nang le bonolo bo botle le viscosity e phahameng a na le tšekamelo ea ho khomarela 'me butle-butle a pitika ka har'a li-clumps, tse ntseng li ba thata le ho feta tlas'a khatello. Li-clumps tsena ha li fetohe mouoane habonolo nakong ea ho omisoa, 'me li atisa ho ba le hlobo le ho senyeha nakong ea polokelo, tse amang boleng ba tee eohle ea tee. Haeba li-clumps li qhibiliha hape nakong ea ho omisoa, li tla etsa hore likhoele tse koaletsoeng ka thata li be mahoashe 'me li theohe kapa li se ke tsa e-ba le sebopeho sa hlobo, tse amang ponahalo ea makhasi a tee. Ka hona, nakong ea ho phunya le ho sotha, motsoako oa khatello le khatello e hlephileng e lokela ho amoheloa, ke hore, ka mor'a metsotso e seng mekae ea khatello, haeba maqhubu a ka hlaha, khatello e lokela ho tlosoa ka nako e loketseng ho qhaqha maqeba a hlephileng. tlasa tshusumetso ya motsamao wa bakete e bilikang. Ka mor'a metsotso e seng mekae ea khatello e hlephileng, haeba mehato ea khatello e hlephileng e ntse e sa khone ho qhala makukuno ka ho feletseng, ka linako tse ling hoa hlokahala ho kopanya ho hlahloba le ho roala ka nako e itseng ho qhala makukuno.

Litlhoko tsa tekheniki bakeng sa ho bilika le ho sotha

Ho thehoa ha likhoele tse sothehileng tsa makhasi ke haholo-holo phello ea ketso e kopantsoeng ea khatello le matla a khohlano. Matla a khohlano a etsa hore mahlaku a thethehe haufi le mothapo o moholo ho ba sebopeho sa elliptical spiral, athe khatello e ka eketsa matla a khohlano le ho potlakisa ts'ebetso ea ho tiisa makhasi hore e be marapo. Matla a khatello, nako le nako ea ts'ebetso ea matla, le makhetlo a mangata a ts'ebeliso li amana 'me li itšetlehile ka tse ling,' me li lokela ho khethoa ho latela boleng, bongata, le mochine o bilikang oa makhasi.

1. Theknoloji ea khatello

Khatello e ka fapana ka matla. Ka kakaretso, khatello e boima 'me likhoele li tlameletsoe ka thata; Khatello e bobebe, 'me liropo li teteaneng ebile li hlephile. Empa kgatello e phahame haholo, mme makgasi a bataletse mme ha a tjhitja, a na le dikoto tse ngata tse robehileng; Khatello e tlase haholo, makhasi a teteaneng ebile a hlephile, 'me ha a khone ho finyella morero oa ho luba. Makhasi a bonolo, 'me boholo ba makhasi bo lokela ho ba bo fokolang. Khatello e lokela ho ba bobebe; Makhasi a tsofetse, kahoo khatello e lokela ho ba boima.

Ebang ke tlas'a khatello e bobebe kapa e boima, e amana le nako ea kopo ea khatello. Nako ea khatello e telele haholo, 'me makhasi a bataletse ebile a robehile; Nako ea khatello e khutšoanyane haholo, 'me makhasi a hlephileng a bile a teteaneng. Nako ea khatello ea makhasi a bonolo e khutšoanyane, ha nako ea khatello ea makhasi a khale e le telele; Makhasi a fokolang a fella ka nako e khuts'oane ea khatello, ha makhasi a mangata a fella ka nako e telele ea khatello.

Nako ea khatello ea maikutlo e amana hampe le palo ea lipotoloho tsa khatello ea maikutlo. Lipotoloho tse ngata tsa khatello ea maikutlo le nako e khuts'oane; Khatello e sebelisoa khafetsa le ka nako e telele. Palo ea makhetlo a khatello e sebelisoang e amana le boleng le bongata ba makhasi. Haeba boleng ba makhasi bo le tlaase 'me bongata bo fokola, palo ea linako tsa khatello e nyenyane,' me nako ea khatello e 'ngoe le e' ngoe e telele; Makhasi a khale ka boleng 'me a mangata ka bongata, ka linako tse ngata tsa khatello le nako e khutšoanyane nako le nako. Palo ea lipotoloho tsa khatello e lokela ho ba bonyane makhetlo a mabeli bakeng sa khanya le boima, 'me hangata e be makhetlo a mahlano bakeng sa khanya, boima, boima bo batlang bo le boima, bo boima le bo bobebe.

Ho na le phapang pakeng tsa nako ea khatello pakeng tsa pele le morao. Khatello ea pele ho nako e fella ka makhasi a bataletseng le a se nang selikalikoe; Ha morao haholo, makhasi a hlephile empa ha a thata. Makhasi a mangata 'me a ka hatelloa hamorao; Makhasi a tsofetse empa ka bongata bo fokolang, ho eletsoa ho sebelisa khatello pele ho nako. Ka bokhutšoanyane, matla, nako, le makhetlo a mangata a khatello ea khatello, hammoho le nako ea kopo ea khatello, e lokela ho fapana ho itšetlehile ka boleng ba makhasi le nako ea ho phalla. Ka mantsoe a bonolo feela, khatello ea makhasi a bonolo e bobebe, e sa tloaeleha, e phela nakoana, 'me e lieha; Lao Ye e fapane.

2. Tšusumetso eamochini o rolang tee

Lebelo la mochine o roalang le lokela ho latela molao-motheo oa lebelo le liehang le lebelo le liehang. Butle pele, e le hore u se ke ua mena le ho pshatla makhasi, leha e le ho hlahisa mocheso ka lebaka la ho hohla ho chesang kapa ho hohlana, ho etsa hore mocheso oa makhasi o phahame ka potlako. Ha nako e ntse e ea, ho na le monyetla o moholo oa hore lehare le khopame hore le be sebopehong sa spiral, e leng se ka etsang hore lehare le tiee. Leha e le butle, e ka hlephisa makgasi a kgohlahetseng mme ya tswela pele ho duba makgasi a hlephileng hore e be a chitja le a otlolohileng. Sebopeho sa lesapo la poleiti ea ho luba se amana haufi-ufi le ho luba ka lihlopha. Likhopo tse kobehileng tse tlaase le tse sephara li loketse ho luba mahlaku a bonolo le a foreshe, athe makhasi a teteaneng le a khale ha a bonolo ho etsa marapo ha a luba; Lesapo la angular le phahame ebile le tšesaane, le loketse ho luba makhasi a khale a mahoashe le a macha, ha ho luba makhasi a matle ho bonolo ho pshatla. Ho molemo ho ba le sesebediswa se suthehang bakeng sa ho duba dikgopo tsa mochini o bidikang ho ikamahanya le ditlhoko tse fapaneng tsa boleng ba makhasi.

Lintlha tse amang ho thetheha le ho sotha

1. Mocheso le mongobo

Rolling e loketse libaka tse nang le mocheso o mahareng le mongobo o phahameng. Mocheso oa kamore ha oa lokela ho feta 25 ℃, 'me mongobo o lekanyelitsoeng o lokela ho ba ka holimo ho 95%. Ka lebaka la mocheso o hlahisoang ke ho thetheha le khohlano, hammoho le oxidation ea likarolo tse ka hare tsa makhasi, mocheso oa makhasi a phuthoang hangata o phahametse 3-9 ℃ ho feta mocheso oa kamore. Mocheso o phahameng oa makhasi o matlafatsa karabelo ea enzymatic oxidation ea metsoako ea polyphenolic, e leng se bakang keketseho ea sebopeho sa lintho tse nang le polymerized haholo, tse fokotsang mahloriso le bofubelu ba sopho ea tee, e fokolisa tatso, 'me e fifatsa tlase ea makhasi. Matsatsing a lehlabula a chesang, mehato e kang lino-mapholi tsa fatše le spray ea ka tlung e ka nkoa ho fokotsa mocheso oa workshop ea ho roala le ho eketsa mongobo oa moea.

2. Makhasi a fepa

Tekanyo ea ho luba e lokela ho ba e loketseng. Haeba makhasi a mangata haholo a laetsoe, makhasi ha a bonolo ho reteleha 'me a ka' na a etsa marapo a bataletseng, a sitisang ho qhalana ha mocheso oa makhasi le ho etsa hore mocheso oa makhasi o phahame ka potlako, o ama boleng ba tee e ntšo. Ho fapana le hoo, haeba palo ea makhasi a ekelitsoeng e le nyane haholo, ha se feela hore katleho ea tlhahiso e tla ba tlase, empa makhasi a phuthoang a tla emisa hape ka poleiting ea ho luba, e leng se tla fella ka ho foforeha ho hotle le ho se khone ho fihlela phello e ntle ea ho roala.

3. Nako ea ho phalla

Qaleho eamakhasi a tee a phallangke qalo ea ho belisoa ha tee e ntšo. Haeba nako ea ho roala e le telele haholo, karabelo ea enzymatic oxidation ea metsoako ea polyphenolic e tla teba, sekhahla sa ho boloka metsoako ea polyphenolic e tla ba tlase, 'me litaba tsa theaflavin le thearubigins li tla ba tlase, ho fella ka tatso e fokolang le khaello ea' mala o mofubelu. ka sophong le mahlakung. Haeba nako ea ho roala e le khutšoanyane haholo, pele, makhasi a thata ho theha marapo, 'me ea bobeli, sekhahla sa tšenyo ea lisele tsa lekhasi ha se phahame, se fella ka tekanyo e sa lekaneng ea ho belisoa, e lebisang monko o motala le oa astringent oa tee e ntšo. , le bokatlase ba mahlaku bo batsho. Ho fihlela boleng bo botle ba tee e ntšo, hangata makhasi a kolobisitsoeng a hloka ho belisoa ka thoko ka phaposing ea ho belisoa ka lihora tse 1-2. Ka hona, ha u ntse u netefatsa tlhahiso ea li-strips tsa tee e ntšo, nako ea ho belisoa nakong ea ts'ebetso ea ho roala e lokela ho fokotsoa ka hohle kamoo ho ka khonehang.