Kajeno, libaka tse ka thōko ho tsela li fa baeti 'cuppa' ea mahala, empa kamano ea naha le tee e khutlela morao ka lilemo tse likete.
Haufi le 'mila o moholo oa 1 oa Australia oa lik'hilomithara tse 9,000 - lente la sekontiri le kopanyang metse e meholo ea naha 'me ke tsela e telele ka ho fetisisa ea naha lefatšeng - ho na le libaka tse ngata tsa phomolo. Mafelong a beke a malelele kapa libeke tsa khefutso ea sekolo, likoloi li tla tloha har’a letšoele ho ea batla seno se chesang, li latela letšoao la tsela le nang le kopi le sosara.
Allan McCormac, molaoli oa naha oa Driver Reviver o re: "Komiki ea tee ke karolo ea bohlokoa haholo leetong la 'mila la Australia. Ho ne ho le jwalo kamehla, mme ho tla dula ho le jwalo.
Tse ngata tsa linoelo tseo li fuoe bakhanni ba tsamaeang ba matsatsi a phomolo, ba hulang ho tloha seterekeng ho ea ho se seng le bana ba sa phomoleng setulong se ka morao. Sepheo se seholo sa Driver Reviver ke ho netefatsa hore baeti ba khona ho "ema, ho hlaphoheloa, ho phela" le ho tsoela pele ho khanna ka hloko le ho khatholla. Molemo o eketsehileng ke boikutlo ba sechaba.
“Ha re fane ka likhurumetso. Ha re khothaletse batho ho noa seno se chesang ka koloing ha ba ntse ba khanna,” McCormac o re. "Re etsa hore batho ba eme 'me ba natefeloe ke kopi ea tee ha ba le setšeng ... 'me ba ithute haholoanyane ka sebaka seo ba leng ho sona."
Tee e metse ka metso setso sa Australia, ho tloha ho li-tinctures le tonics tsa lichaba tsa pele tsa Australia ka lilemo tse mashome a likete; ho lijo tsa tee tsa nako ea ntoa tse fuoeng masole a Australia le New Zealand nakong ea Ntoa ea I le ea II ea Lefatše; ho tšubuhlellano le ho amoheloa ka thabo ha litloaelo tsa tee tsa Asia tse kang tapioca-heavy bubble tea le li-tag tsa mofuta oa Majapane, tseo hajoale li lengoang Victoria. E bile e teng ho “Waltzing Matilda,” pina e ngotsoeng ka 1895 ke seroki sa sehlahla sa Australia Banjo Paterson mabapi le moeti ea lelera, eo ba bang ba e nkang e le pina ea sechaba e seng molaong ea Australia.
Qetellong ke ile ka fihla hae Australia. Ba bang ba likete ba ntse ba thibetsoe ke melao ea maeto a seoa.
"Ho tloha qalong ka 1788, tee e ile ea thusa ho matlafatsa kholo ea bokolone Australia le moruo oa eona oa mahaeng le litoropong - pele e ne e le mekhoa e meng ea matsoalloa ho fapana le tee e tsoang kantle ho naha, 'me hamorao tee ea China le India hamorao," ho bolela Jacqui Newling, rahistori oa phepelo le Sydney Living. Mohlokomeli oa Musiamo. "Tee e ne e le, 'me ho batho ba bangata hona joale, ehlile ke phihlelo ea sechaba sa Australia. Ha re behella maraba a lintho ka thoko, e ne e fumaneha ka mokhoa o itseng ho pholletsa le lihlopha tsohle… . Ntho feela e neng e hlokahala e ne e le metsi a belang.”
Tee e ne e le ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ka kichineng ea malapa a batho ba sebetsang joalokaha e ne e le ka liphaposing tse majabajaba tsa litoropo, tse kang tsa Vaucluse House Tearooms e Sydney, “moo basali ba neng ba ka kopana ho ea boithabisong bofelong ba lilemo tsa bo-1800 ha ho ne ho e-na le mabenkele le matlo a kofi. hangata libaka tse laoloang ke banna,” Newling o re.
Ho tsamaea bakeng sa tee, libakeng tsena, e ne e le ketsahalo. Marekisetso a tee le “liphaposi tse khathollang” li ne li le teng liteisheneng tsa terene joalo ka ha li ne li le libakeng tsa bahahlauli, tse kang Zoo ea Taronga Boema-kepeng ba Sydney, moo metsi a chesang hang-hang a neng a tlala li-thermose tsa lipikiniki tsa lelapa. Newling o re tee "ka sebele" ke karolo ea moetlo oa maeto oa Australia, 'me ke karolo ea boiphihlelo bo tloaelehileng sechabeng.
Empa leha boemo ba leholimo ba Australia bo etsa hore e tšoanelehe bakeng sa ho lema tee, litaba tsa tsamaiso le tsa meralo li aparetse kholo ea lekala, ho bolela David Lyons, motsamaisi ea thehileng oa Mokhatlo oa Australia oa Tee Cultural (AUSTCS).
O ka rata ho bona indasteri e tletse ka Camellia sinensis e hōlileng Australia, semela seo makhasi a sona a lengoang bakeng sa tee, le ho thehoa ha tsamaiso ea likarolo tse peli tsa boleng bo etsang hore lijalo li finyelle maemo ohle a tlhokahalo.
Hona joale ho na le masimo a 'maloa, a nang le libaka tse kholo ka ho fetisisa tse lemang tee tse karolong e ka leboea ea Queensland le leboea-bochabela ho Victoria. Pele, ho na le masimo a Nerada a lihekthere tse 790. Ha e le hantle, barab'abo rōna ba bane ba Cutten - bajaki ba pele ba makhooa sebakeng se neng se ahiloe feela ke batho ba Djiru, bao e leng bona bahlokomeli ba naha - ba thehile masimo a tee, kofi le litholoana Bingil Bay ka bo-1880. Joale e ile ea hlaseloa ke lifefo tsa tropike ho fihlela ho se letho le setseng. Lilemong tsa bo-1950, Allan Maruff - setsebi sa limela le ngaka - o ile a etela sebaka seo 'me a fumana limela tsa tee tse lahlehileng. O ile a isa likotoana hae ho Innisfail e Queensland, 'me a qala se neng se tla fetoha masimo a tee a Nerada.
Matsatsing ana, likamore tsa tee tsa Nerada li bulehetse baeti, ba amohela baeti ba tsoang lefats'eng lohle ho tla sebakeng sena, se sebetsanang le liponto tse limilione tse 3.3 tsa tee ka selemo. Bohahlauli ba malapeng e bile thuso bakeng sa mabenkele a tee a libaka, hape. Toropong ea Berry e lebopong le ka boroa la New South Wales, Lebenkele la Tee la Berry - ka mor'a seterata se seholo 'me le lutse har'a barekisi le mabenkele a thepa ea lapeng - le bone maeto a hola ka makhetlo a mararo, e leng se entseng hore lebenkele le holise basebetsi ba bona ho tloha ho 5. ho ea ho tse 15. Lebenkele lena le rekisa li-tea tse 48 tse fapaneng 'me le boetse le ba fa lijo, litafoleng tsa ho lula fatše le li-teapot tse khabisitsoeng, tse nang le likuku tse entsoeng hae le li-scone.
“Matsatsi a rōna a har’a beke hona joale a tšoana le mafelo-beke. Re na le baeti ba bangata lebopong le ka boroa, ho bolelang hore ho na le batho ba bangata ba tsamaeang lebenkeleng, ”ho bolela mong'a Paulina Collier. “Re kile ra ba le batho ba neng ba re, 'Ke bile ke tlohile Sydney letsatsi leo. Ke batla feela ho tla noa tee le li-scones.’”
Lebenkele la Tee la Berry le tsepamisitse maikutlo ho faneng ka "boiphihlelo ba tee ea naha," bo felletseng ka tee ea makhasi a hlephileng le lipitsa tse entsoeng moetlong oa tee oa Borithane. Ho ruta batho ka thabo ea tee ke e 'ngoe ea lipakane tsa Collier. Ke ea Grace Freitas, le eena. O ile a qala k'hamphani ea hae ea tee, Tea Nomad, ka maeto a mantlha. O ne a lula Singapore, ka mohopolo oa blog e shebaneng le tee le tjantjello ea maeto, ha a etsa qeto ea ho leka ho kopanya li-teas tsa hae.
Freitas, ea tsamaisang khoebo ea hae e nyane ho tsoa Sydney, o batla hore tee ea hae - Provence, Shanghai le Sydney - e emele liphihlelo tsa litoropo tseo ba reheletsoeng ka tsona, ka monko, tatso le maikutlo. Freitas o bona bohlanya ka mokhoa o akaretsang oa naha oa lino tse chesang ka har'a li-cafes: ho sebelisa mekotla ea tee khafetsa le ho ba le tlhokomeliso e kholo ka kofi.
“Mme bohle re batla ho e amohela, le rona. Hoa makatsa, ”ho bolela Freitas. “Nka re, re batho ba bonolo. 'Me ke ikutloa eka, ha ho tšoane le, 'Oh ke kopi e ntle ea [tee e phuthetsoeng] ka har'a teapot.' Batho ba e amohela feela. Ha re na ho tletleba ka eona. Ho batla ho tšoana le, ee, ke kopi, ha u etse moferefere ka eona. ”
Ke pherekano Lyons e arolelanang. Bakeng sa naha e hahelletsoeng ka ho noa tee, 'me ha Maaustralia a mangata a ikhethile ka tsela eo ba noang tee hae ka eona, maikutlo a sa feleng a naha ka lireschorenteng, Lyons a re, a beha tee ka morao kobong ea maele.
O re: "Batho ba etsa boiteko bo joalo ba ho tseba ntho e 'ngoe le e 'ngoe ka kofi le ho etsa kofi e monate, empa ha ho tluoa tabeng ea tee, ba tsamaea le mokotla oa tee o tloaelehileng o tsoang shelf." "Kahoo ha ke fumana k'hefi [e nang le tee ea lekhasi], ke lula ke etsa ntho e kholo ka eona. Ke lula ke ba leboha ka ho eketsa chelete e nyenyane.”
Lilemong tsa bo-1950, Lyons e re, "Australia e ne e le e 'ngoe ea bareki ba ka sehloohong ba tee." Ho ne ho e-na le linako tseo tee e neng e aroloa ho latela tlhoko. Lipitsa tsa tee ea makhasi a hlephileng li ne li tloaelehile.
"Mokotla oa tee, o ileng oa ikemela Australia ka bo-1970, leha o ne o nyenyefalitsoe haholo ka ho tlosa moetlo oa ho etsa tee, o ekelitse ho nkeha habonolo le boiketlo ba ho etsa kopi hae, mosebetsing le ha u le leetong; ” ho rialo Newling, rahistori.
Collier, ea neng a sebetsa le k'hefi e Woolloomooloo pele a fallela Berry ho ea bula lebenkele la hae la tee ka 2010, o tseba hore na ho joang ka lehlakoreng le leng; ho emisa ho lokisa pitsa ea tee ea makhasi a hlephileng ho ile ha hlahisa phephetso, haholo-holo ha kofi e ne e le papali ea sehlooho. O re e ne e nkuoa e le "mokhoa oa ho nahana." "Hona joale batho ba ke ke ba mamella ho fumana mokotla oa tee feela haeba ba lefa $4 kapa eng kapa eng bakeng sa eona."
Sehlopha se tsoang ho AUSTCS se sebetsa ka sesebelisoa se tla nolofalletsa baeti ho khetha libaka tse fanang ka "tea e nepahetseng" ho pholletsa le naha. Se nepahetseng, Lyons e re, ke ho fetola maikutlo a tee le ho fihlela tlhoko e ntseng e hola ea bareki.
Freitas le Lyons - har'a ba bang - ba tsamaea ka tee ea bona, metsi a chesang le likhaba 'me ba hohela lireschorenteng tsa lehae le mabenkeleng a tee ho ts'ehetsa indasteri e ntseng e tsoela pele ka nako le litloaelo tsa Australia. Hona joale, Freitas o ntse a sebetsa ka pokello ea li-teas tse susumetsoang ke maeto a lehae le sebaka se matsutla-tsutla, a sebelisa tee le limela tsa Australia.
O re: "Ke ts'epa hore batho ba ka nka sena e le ho phahamisa boiphihlelo ba bona ba tee ha ba ntse ba tsamaea. Motsoako o mong o joalo o bitsoa Australian Breakfast, e shebaneng le nako ea ho tsoha ho fihlela letsatsi la maeto ka pele ho uena - litsela tse telele kapa che.
Freitas o re: “Kaha u le mahaeng, u na le komiki ea mollo oa mollo kapa komiki ea hoseng ha u ntse u potoloha Australia, u thabela botle ba tlhaho. “Hoa qabola; Ke nahana hore ha u ka botsa batho ba bangata ka seo ba se noang setšoantšong seo, ba noa tee. Ha ba lutse ka ntle ho k’haravene ba noa latte.”
Nako ea poso: Sep-24-2021