Hajoale, phofo ea matcha e kenyelletsa phofo ea tee e tala le phofo ea tee e ntšo. Mekhoa ea bona ea ts'ebetso e hlalosoa ka bokhutšoanyane ka tsela e latelang.

1. Molao-motheo oa ho sebetsa oa phofo ea tee e tala

Phofo ea tee e tala e sebetsoa ho tloha makhasi a tee a foreshe ka mekhoa e kang ho hasana, kalafo ea ts'ireletso e tala, ho pona, ho roala, ho felloa ke metsi le ho omisa, le ho sila ka mokhoa o phahameng haholo. Senotlolo sa theknoloji ea eona ea ts'ebetso ke mokhoa oa ho ntlafatsa sekhahla sa ho boloka chlorophyll le ho theha likaroloana tsa ultrafine. Nakong ea ts'ebetso, mekhoa e khethehileng ea tšireletso e tala e sebelisoa ka lekhetlo la pele ha makhasi a macha a phatlalatsoa, ​​'me a lateloa ke ho pona ha mocheso o phahameng ho senya mosebetsi oa polyphenol oxidase le ho boloka metsoako ea polyphenol, ho etsa tatso ea tee e tala. Qetellong, likaroloana tsa ultrafine li etsoa ho sebelisoa theknoloji ea ho sila ea ultrafine.

Litšobotsi tsa boleng ba phofo ea tee e tala: ponahalo e bonolo le e ts'oanang, 'mala o motala o khanyang, monko o monate, tatso e monate le e monate, le' mala oa sopho e tala. Phofo ea tee e tala e ts'oana ka tatso le monko oa tee e tloaelehileng, empa 'mala oa eona o motala haholo mme likaroloana li ntle haholo. Ka hona, molao-motheo oa ts'ebetso ea phofo ea tee e tala ea ultrafine e bonahala haholo ka likarolo tse peli: mokhoa oa ho sebelisa theknoloji ea ts'ireletso e tala ho thibela tšenyo ea chlorophyll, ho theha 'mala o motala, le ho sebelisa theknoloji ea ho silakanya ea ultrafine ho theha likaroloana tsa ultrafine.

① Sebopeho sa 'mala o motala oa emeralde:' mala o motala o khanyang oa tee e omeletseng le 'mala o motala oa emeralde oa sopho ea tee ke litšobotsi tsa bohlokoa tsa boleng ba phofo ea tee e tala. 'Mala oa eona o susumetsoa haholo ke sebopeho, likahare, le karolo ea lintho tse mebala tse ka har'a makhasi a tee a foreshe ka botsona le tse entsoeng nakong ea ts'ebetso. Nakong ea ts'ebetso ea tee e tala, ka lebaka la ts'enyeho e kholo ea chlorophyll a le chlorophyll e batlang e le tlase, 'mala o fetoha butle-butle ho tloha ho o motala ho ea ho mosehla ha ts'ebetso e ntse e tsoela pele; Nakong ea ts'ebetso, liathomo tsa magnesium mohahong oa limolek'hule tsa chlorophyll li nkeloa sebaka habonolo ke liathomo tsa haedrojene ka lebaka la tšusumetso ea mongobo le mocheso, e leng se hlahisang magnesium oxidation ea chlorophyll le phetoho ea 'mala ho tloha botala bo khanyang ho ea ho botala bo lefifi. Ka hona, e le ho sebetsana le phofo ea tee e tala ea ultrafine e nang le tekanyo e phahameng ea ho boloka chlorophyll, motsoako o sebetsang oa phekolo ea tšireletso e tala le theknoloji e ntlafalitsoeng ea ho sebetsa e tlameha ho amoheloa. Ka nako e ts'oanang, lirapa tsa tee li ka sebelisoa bakeng sa kalafo ea moriti le lisebelisoa tse ncha tsa makhasi a mefuta e mengata ea sefate sa tee ea chlorophyll e ka khethoa bakeng sa tlhahiso.

② Ho thehoa ha likaroloana tsa ultrafine: Likaroloana tse ntle ke tšobotsi e 'ngoe ea bohlokoa ea boleng ba phofo ea tee e tala. Ka mor'a ho lokisa makhasi a macha hore e be lihlahisoa tse seng li felile, likhoele tsa semela tsa tee e omisitsoeng lia robeha 'me nama ea makhasi e siloa ho etsa likaroloana ka matla a kantle. Ka lebaka la taba ea hore tee ke sehlahisoa se thehiloeng ho semela se nang le selulose e ngata, ho lokela ho lebisoa tlhokomelo ho:

a. Tee e tlameha ho omisoa. Ka kakaretso, tee e omeletseng e na le mongobo o ka tlase ho 5%.

b. Khetha mokhoa o nepahetseng oa tšebeliso ea matla a kantle. Tekanyo ea pulverization ea tee e fapana ho latela matla a kantle a sebetsang ho eona. Hajoale, mekhoa ea mantlha e sebelisoang ke ho sila mabili, ho sila libolo, ho phunya moea, ho hatsetsa, le ho otlanya ha melamu e otlolohileng. Ka ho hlahisa litlamorao tsa 'mele joalo ka ho kuta, khohlano, le ho sisinyeha ha maqhubu a phahameng makhasi a tee, likhoele tsa semela sa tee le lisele tsa mesophyll lia arohanngoa ho fihlela pulverization ea mantlha. Lipatlisiso li bontšitse hore tšebeliso ea hamore e otlolohileng ea molamu bakeng saho senya teee loketse ka ho fetisisa.

c. Taolo ea mocheso oa tee ea thepa: Ts'ebetsong ea ho sila ea ultrafine, ha makhasi a tee a pshatleha, mocheso oa thepa o ntse o phahama, 'me' mala o tla fetoha mosehla. Ka hona, lisebelisoa tsa ho senya li tlameha ho ba le lisebelisoa tse pholileng ho laola mocheso oa thepa. Bonolo le ho tšoana ha lisebelisoa tse tala tsa makhasi ke motheo oa boleng ba phofo ea tee e tala ea ultrafine. Lisebelisoa tse tala tsa ho lokisa phofo ea tee e tala hangata li loketse makhasi a macha a selemo le hoetla. Ho ea ka lipatlisiso tse entsoeng ke Tea Research Institute ea Chinese Academy of Agricultural Sciences, litaba tsa chlorophyll makhasi a macha a sebelisetsoang ho lokisa phofo ea tee e tala e lokela ho ba ka holimo ho 0.6%. Leha ho le joalo, lehlabuleng, makhasi a tee a na le chlorophyll e tlase le tatso e matla e babang, e etsang hore e se ke ea tšoaneleha ho sebetsa phofo ea tee e tala ea ultrafine.

Mehato ea ts'ebetso ea phofo ea tee e tala: makhasi a macha a hasoa bakeng sa kalafo ea tšireletso e tala →mouoane o pona(kapa moropa o pona), lekhasi le le leng le pshatleha likotoana (ho sebelisoa ho pona ha moropa, ts'ebetso ena ha e hlokehe) →thetheha→ tlhahlobo ea li-block → ho felloa ke metsi 'meleng le ho omisoa → ho sila ka mokhoa o hlakileng haholo → sephutheloana se felileng.