Black tea processing•Ho omisa

Ho omisa ke mohato oa ho qetela ts'ebetsong ea pele ea tee e ntšo le mohato oa bohlokoa ho netefatsa boleng ba tee e ntšo.

Phetolelo ea mekhoa le mekhoa ea ho omisa

Tee e ntšo ea Gongfu hangata e omisitsoe ho sebelisoa aMochine o omisang tee. Li-dryer li arotsoe ka mofuta oa li-louver le li-dryer, tseo ka bobeli li ka sebelisoang. Ka kakaretso, li-dryer tsa ketane tse ikemetseng li sebelisoa. Theknoloji ea ts'ebetso ea ho baka ea dryer e laola haholo mocheso, bophahamo ba moea, nako le botenya ba makhasi, joalo-joalo.

(1) Mocheso ke eona ntho e ka sehloohong e amang boleng ba ho omisa. Ha ho nahanoa ka litlhoko tsa metsi a mouoane le liphetoho tsa endoplasmic, "mocheso o phahameng bakeng sa mollo o feteletseng le mocheso o tlaase bakeng sa mollo o feletseng" o lokela ho tseba hantle. Ka kakaretso,se omisang makhasi a tee ka intrgralli sebelisoa, 'me mocheso o kenang moeeng oa mollo o tala ke 110-120 ° C, o sa feteng 120 ° C. Mocheso oa mollo o tletseng ke 85-95 ° C, o sa feteng 100 ° C; nako ea ho pholile pakeng tsa mollo o tala le mollo o feletseng ke metsotso e 40, eseng ho feta 1 hora. Mollo oa moriri o amohela mocheso o phahameng o itekanetseng, o ka emisang oxidation ea enzymatic hang-hang, oa ntša metsi ka potlako, 'me oa fokotsa phello ea mocheso le mongobo.

se omisang makhasi a tee ka intrgral

(2) Bophahamo ba moea. Tlas'a maemo a itseng, ho eketsa molumo oa moea ho ka eketsa sekhahla sa ho omisa. Haeba molumo oa moea o sa lekana, mouoane oa metsi o ke ke oa ntšoa hoMochini oa onto ea ho omisa moea o chesangha nako e ntse e ea, e leng se bakang mocheso o phahameng, maemo a mongobo le a mahlahahlaha, a amang boleng ba ho etsa tee. Haeba molumo oa moea o le moholo haholo, mocheso o moholo o tla lahleha 'me matla a mocheso a tla fokotseha. Ka kakaretso, lebelo la moea ke 0.5m/s le bophahamo ba moea ke 6000m*3/h. Ho eketsa lisebelisoa tsa ho tlosa mongobo ka holim'a se omisang ho ka eketsa katleho ea ho omisa ka 30% -40% le ho ntlafatsa boleng ba ho omisa.

Mochine oa ho omisa ka microwave

(3) Nako, mollo o bohale o lokela ho ba mocheso o phahameng le o khutšoanyane, ka kakaretso metsotso e 10-15 e loketse; mollo o feletseng o lokela ho ba mocheso o tlaase le o omeletseng butle, 'me nako e lokela ho atolosoa ka mokhoa o nepahetseng ho lumella monko o monate hore o hōle ka ho feletseng, metsotso ea 15-20 e loketse.

(4) Botenya ba makhasi a jalang ke 1-2cm bakeng sa makhasi a boea a mollo, 'me a ka tenya ho 3-4cm ha mollo o tletse. Ho tiisa botenya ba makhasi a jalang ka nepo ho ka sebelisa matla a mocheso ka botlalo le ho ntlafatsa ts'ebetso ea ho omisa. Haeba makhasi a jalang a le a teteaneng haholo, eseng feela ts'ebetso ea ho omisa e ke keng ea ntlafatsoa, ​​empa boleng ba tee bo tla fokotseha; haeba makhasi a jalang a le mosesaane haholo, katleho ea ho omisa e tla fokotseha haholo.

tekanyo ya ho omella

Mongobo oa makhasi a mollo o nang le boea ke 20% -25%, 'me mongobo oa makhasi a mollo o feletseng o ka tlaase ho 7%. Haeba mongobo o le tlase haholo ka lebaka la ho omella hoMochini oa ho omisa, lithupa tsa tee li tla robeha habonolo nakong ea lipalangoang le polokelo, li baka tahlehelo mme li se ke tsa thusa ho boloka ponahalo.

Mochini oa ho omisa

Ha e le hantle, hangata e tšoaroa ho itšetlehile ka phihlelo. Ha makhasi a omme ka 70 ho isa ho 80%, makhasi a omme ebile a thata, 'me likutu tse nyenyane li bonolo; ha makhasi a omme ka ho lekaneng, lithupa li tla robeha. Sebelisa menoana ea hau ho sotha lithupa tsa tee ho etsa phofo.


Nako ea poso: Jan-05-2024