Сушилица за чајје машина која се најчешће користи у преради чаја. Постоје три врсте процеса сушења чаја: сушење, пржење и сушење на сунцу. Уобичајени процеси сушења чаја су следећи:

Процес сушења зеленог чаја је углавном прво сушење, а затим пржење. Пошто је садржај воде у листовима чаја након ваљања и даље веома висок, ако се прже и директно осуше, брзо ће формирати грудвице уМашина за печење чаја, а сок од чаја ће се лако залепити за зид лонца. Због тога се листови чаја прво суше да би се смањио садржај влаге како би се испунили захтеви за пржење у тигању.

Сушење црног чаја је процес у коме база чаја ферментирамашина за ферментацију чајасе пече на високој температури како би брзо испарила вода и постигла сувоћу која чува квалитет.

Његова сврха је трострука: да користи високу температуру да брзо деактивира активност ензима и заустави ферментацију; да испари воду, смањи запремину, поправи облик и задржи сувоћу како би спречио појаву плесни; да емитују већину мириса траве са ниском тачком кључања, интензивирају и задржавају ароматичне супстанце високе тачке кључања и добију јединствену слатку арому црног чаја.

Бели чај је специјални производ Кине, који се углавном производи у провинцији Фујиан. Метода производње белог чаја усваја процес сушења на сунцу без пржења или гнетења.

Сушење тамног чаја укључује методе печења и сушења на сунцу како би се поправио квалитет и спречило пропадање.

ТхеМашина за сушење чајаослања се на струјање врућег ваздуха за сушење листова чаја. Радни делови који носе листове чаја су ланчане плоче, ламеле, мрежасти појасеви, отворне плоче или корита.