За управљање чајном баштом, зима је план године. Ако се зимском чајном баштом добро управља, моћи ће да оствари квалитетан, висок принос и повећан приход у наредној години. Данас је критичан период за управљање чајним баштама зими. Људи који се баве чајем активно организују произвођаче чаја за употребумашина за чај баште да добро обави посао плијевљења и копања у баштама чаја, што је довело до пораста у управљању чајном баштом.

У башти чаја, челници задужени за разне индустрије чаја, пољопривредни техничари, представници чајних компанија, задруга (великих домаћинстава), руководиоци производње итд., детаљно су објаснили „плевљење између чајних редова и чишћење сендвич траве у чајним редовима , орезивање чајних гранчица и одржавање чајних башта. Технологија дубоког орања, избор и методе примене ђубрива и најбоља сезона примене, међуредна распрострањеност траве у чајним баштама и међуредна инокулација у чајним баштама, методе избора и прскања средстава за затварање чајне баште“, и пракса на лицу места, То омогућити студентима да комбинују теорију са праксом, боље и дубље схвате техничке основе обуке.

Поред тога, професор је детаљно објаснио кључне тачке управљања чајном баштом и технологије заштите у јесен и зиму, као што су обрада земљишта, резидба крошње и превенција и сузбијање штеточина и корова. Разне потешкоће и забуне са којима се произвођачи чаја сусрећу у процесу производње. На свакој локацији промовисани су стручњаци машине за обраду чајне баштекао што су прскање пестицида дроном, машине за ровове и машине за уклањање корова шефовима индустрије чаја округа и општина (града), компанијама за производњу чаја (задругама), произвођачима чаја и другим техничким представницима. Када су га користили, сви су активно постављали питања и учествовали у раду машине, што је изазвало талас учења напредних техника управљања садњом.

Након стручног вођења, произвођачи чаја су имали много користи, а сви су рекли да знање о управљању и одржавању које су стручњаци подучавали треба користити у чајној башти и настојати да у наредној години узгајају висококвалитетни маојиан чај. Поставите чврсте темеље за управљање и одржавање чајних башта у Кванџоуу и тежите врхунској производњи индустрије чаја следеће године. У следећем кораку, сваки округ (град) ће успоставити водећу групу за управљање и заштиту чајних башта у јесен и зиму са одговорним округом (градом) као вођом тима, и појачати надзор управљања и заштите чајних вртова.