Кинеско тржиште чајних пића

Према подацима иРесеарцх Медиа, размера нових чајних пића у Кинатржиште је достигло 280 милијарди, а брендови са скалом од 1.000 продавница се појављују у великом броју. Паралелно са овим, велики инциденти у вези са безбедношћу чаја, хране и пића су недавно били изложени муњама на високој фреквенцији.

Са друге стране ефикасности, дошло је до нових промена у безбедности хране у чајџиницама. Док главни брендови чаја такође користе нишне чајеве, производи као што су инстант чај у праху, концентрована чајна супа и свеже екстрахована течност чаја се све више користе и почели су да постају још једна трака за нове чајеве.

Представничка компанија за производњу инстант чаја Схенбао Хуацхенг, њен инстант чај у праху и производи од концентрованог чајног сока чине 30% домаћег тржишта. Уједно, ово је једина домаћа компанија која може да производи концентровани сок од чаја конзервиран на собној температури. Предвидљиво је да ће, подстакнуто и образовано врхунским брендовима, препознатљивост и прихватање потрошача постепено расти, а величина тржишта такође брзо расти.

Као што је оснивач одређеног врхунског бренда рекао, промене и итерације индустрије чаја стоје иза надоградње читавог ланца индустрије на страни понуде. „Резултат развоја чаја мора бити нешто што можете'не видим сада. Сада смо променили страну понуде. Како бисмо дочекали следећу генерацију чаја.”

Центар за истраживање и развој има тим за истраживање и развој састављен од талената из науке о чају, прехрамбеног инжењерства, биологије, хемије и микробиологије. Продрла је у постталасни круг и има увид у потрошачке трендове, и посвећена је развоју нових концепата и нових формула за купце.

Да би се добио најбољи квалитет укуса чајних напитака, тим за истраживање и развој не само да истражује екстракцију чаја, одвајање, концентрацију, ферментацију, пречишћавање, сушење, ензимско инжењерство, екстракцију и опоравак ароме, итд., већ и дубинско истраживање чаја производне области, сорте чајевца и технике узгоја, корелација између технологије примарне обраде свежег листа, технологије фине обраде и квалитета и укуса чаја, како би се добиле најбоље ароматизоване сировине за чај.

Центар за истраживање и развој Хангзхоу компаније Схенбао Хуацхенг има комплетан сет малих експерименталних производних линија за дубинску прераду чаја од екстракције, одвајања, концентрације, ферментације, сушења распршивањем и сушења смрзавањем. Омогућите купцима тачан и брз развој нових производа. Тренутно, Јуфангионг има чисту производну линију сировина за чајне напитке са годишњом производњом од 8.000 тона, линију за дубоку прераду чаја и природних биљака са годишњом производњом од 3.000 тона и производњу базе за чај/састојка за пуњење ПЕТ боца. линија са годишњом производњом од 20.000 тона нових чајних напитака. Производи обухватају оригинални чај од лишћа и природне биљке, свежу чајну супу, природне биљне екстракте, инстант прах/концентровани сок, концентровани чајни сок, хладно растворљив инстант чај у праху, врући растворљиви инстант чај у праху, функционални инстант чај у праху итд.