Ku do të shkojë makina e huaj mekanike për mbledhjen e çajit?

Për shekuj me radhë, makina për mbledhjen e çajit kanë qenë norma në industrinë e çajit për të zgjedhur çajin sipas standardit ikonik "një syth, dy gjethe". Pavarësisht nëse është zgjedhur siç duhet apo jo, ndikon drejtpërdrejt në paraqitjen e shijes, një filxhan çaji i mirë hedh themelet në momentin e marrjes.

Aktualisht, industria e çajit po përballet me shumë probleme komplekse. Një nga tiparet më të përhapura të bujqësisë globale është se tregtia inkurajon prodhuesit të zgjerojnë prodhimin, duke çuar në mbiofertë, çmime më të ulëta dhe të ardhura më të ulëta. Pas 60 vitesh, këta prodhues të mallrave të çajit do të përballen me një situatë tjetër: kostot e prodhimit janë rritur për shkak të kostos së lartë të marrjes me dorë, por çmimet kanë mbetur në rënie. Për të qëndruar në biznes, prodhuesve të çajit u është dashur t'i drejtohen më shumë punës së ulëtmbledhje mekanike e çajit.

makinë kopsht çaji

Në Sri Lanka, numri mesatar i mbledhësve për hektar tëmakinë kopsht çajiështë reduktuar nga një mesatare prej dy në vetëm një gjatë dekadës së fundit, pasi është më e lehtë të përdoren makineritë e plantacioneve të çajit për të mbledhur gjethe të trashë. Sigurisht, janë konsumatorët e çajit ata që vuajnë përfundimisht nga ky ndryshim. Edhe pse ata nuk kujdesen për rritjen e mprehtë të çmimeve me pakicë, shija eset çajiata pinë gradualisht po zvogëlohet. Pavarësisht standardeve më të ulëta të mbledhjes dhe më pak mbledhësve të çajit, është ende e vështirë të gjesh punë të përshtatshme për vjeljen - modeli me rendiment të lartë me vlerë të ulët është një model klasik i kalërimit të një tigri, kështu që është e pashmangshme që prodhuesit e çajit të kalojnë në mbledhjen e mekanizuar.

 


Koha e postimit: Shtator-06-2022