Gjurmimi i historisë - rreth origjinës së Longjing

Fama e vërtetë e Longjing daton që nga periudha Qianlong. Sipas legjendës, kur Qianlong shkoi në jug të lumit Yangtze, duke kaluar nga mali Hangzhou Shifeng, murgu taoist i tempullit i ofroi atij një filxhan "Çaj të pusit të Dragoit".

Çaji është i lehtë dhe aromatik, me një shije freskuese, ëmbëlsi dhe aromë të freskët dhe elegante.

Prandaj, pasi Qianlong u kthye në pallat, ai vulosi menjëherë 18 pemët e çajit Longjing në malin Shifeng si pemë çaji perandorak dhe dërgoi dikë që të kujdesej për to. Çdo vit, ata mblidhnin me kujdes çajin Longjing për t'i bërë haraç pallatit.

Çaji Longjing është një nga simbolet e Hangzhou. Fshati Longjing, Fshati Wengjiashan, Fshati Yangmeiling, Fshati Manjuelong, Fshati Shuangfeng, Fshati Maojiabu, Fshati Meijiawu, Fshati Jiuxi, Fshati Fancun dhe Kooperativa Stock Lingyin në Rrugën West Lake janë të gjitha pika skenike të Liqenit Perëndimor.