Teaaji i përqendruar, i njohur edhe si feta aromatike, është bërë kryesisht nga çaji jeshil si një bazë çaji, me lule që mund të nxjerrin aromë si lëndë të para, dhe të bëra nga aMakinë për fitimin dhe renditjen e çajit. Prodhimi i çajit me aromë ka një histori të gjatë të paktën 700 vjet.
Teaaji me aromë kineze prodhohet kryesisht në Guangxi, Fujian, Yunnan, Sichuan dhe Chongqing. Në vitin 2018, prodhimi i jasemini në Kinë ishte 110.800 ton. Si një lloj unik içajNë Kinë, çaji me aromë është eksportuar në Japoni, Shtetet e Bashkuara, Rusia, Gjermani dhe vendet e tjera për shumë vite, dhe gëzon një reputacion të mirë në tregun lokal.
Përbërja kimike dhe funksionet shëndetësore të çajit me aromë janë hulumtuar gjerësisht gjatë 20 viteve të fundit në një përpjekje për të zbuluar parimet shkencore që qëndrojnë pas përfitimeve shëndetësore të çajit me aromë. Komuniteti shkencor dhe media masive gradualisht kanë filluar t'i kushtojnë vëmendje vetive të dobishme të çajit me aromë, siç është pirja e çajit me aromë, shoqërohet me efekte antioksiduese, antikancerogjene, hipoglikemike, hipolipidemike, imunomoduluese dhe neuromoduluese.
Teaaji me aromë është një lloj unik içajnë Kinë. Aktualisht, çaji me aromë përfshin kryesisht çajin jasemini, çajin e orkideve me perla, çajin e Osmanthus me aromë të ëmbël, çajin e trëndafilit dhe çajin e dorëzonjës, etj.
Midis tyre, çaji Jasmine është përqendruar kryesisht në Qarkun Hengxian në Guangxi, Fuzhou në Fujian, Qianwei në Sichuan dhe Yuanjiang në Yunnan. Teaaji i Orchid Pearl është përqendruar kryesisht në Huangshan, Anhui, Yangzhou, Jiangsu dhe vende të tjera. Teaaji i Osmanthus është përqendruar kryesisht në Guangxi Guilin, Hubei Xianning, Sichuan Chengdu, Chongqing dhe vende të tjera. Teaaji i trëndafilit është përqendruar kryesisht në Guangdong dhe Fujian dhe vende të tjera. Teaaji i dorëzonjës është përqendruar kryesisht në Hunan Longhui dhe Sichuan Guangyuan.
Në kohët e lashta, kishte një thënie se "pirja e çajit është më e mira, dhe pirja e luleve është më e mira", e cila tregon se çaji me aromë gëzon një reputacion të lartë në historinë kineze. Teaaji me aromë përmban përbërës aktivë më gjithëpërfshirës se çaji jeshil sepse lulet e zgjedhura janë të pasura me glikozide, flavonoide, laktone, coumarins, kuercetin, steroid, terpenes dhe komponime të tjera aktive. Në të njëjtën kohë, çaji me aromë është thellësisht i dashur nga konsumatorët për shkak të aromës së tij të freskët dhe të fortë. Sidoqoftë, krahasuar me çajin jeshil, hulumtimi mbi funksionin shëndetësor të çajit aromatikë është shumë i kufizuar, i cili është një drejtim urgjent kërkimi, veçanërisht përdorimi i modeleve in vitro dhe in vivo për të vlerësuar ngjashmëritë dhe ndryshimet e funksioneve shëndetësore të çajrave të ndryshëm me aromë përfaqësues dhe çajit jeshil, të cilat do të kontribuojnë në vlerën e lartë të çajit me aromë. Shfrytëzimi dhe Zhvillimi. Hulumtimi mbi funksionin shëndetësor të çajit me aromë në drejtime të tjera është gjithashtu me rëndësi të madhe, e cila do të ndihmojë në zgjerimin e fushës së aplikimit të çajit me aromë. Për më tepër, zhvillimi i çajit me aromë bazuar në orientimin e funksionit shëndetësor ka domethënie pozitive, siç është aplikimi i burimeve të tilla si lulja e fasules së fluturave, lulja e loquat, gjethet e linjës së gorse, lulja mashkullore e Eucommia Eucommia, dhe lulja Camellia në zhvillimin e çajit me aromë.
Koha e postimit: Qershor-28-2022