Procesi në standardin kombëtar të prodhimit të çajit Puerh është: vjelja → gjelbërimi → brumosja → tharja → shtypja dhe derdhja. Në fakt, vyshkja me aMakinë për tharjen e çajitpara gjelbërimit mund të përmirësojë efektin e gjelbërimit, të zvogëlojë hidhësinë dhe mprehtësinë e gjetheve të çajit dhe ta bëjë çajin e prodhuar më të shijshëm dhe të ëmbël. Thyerja është një pjesë e domosdoshme e procesit të prodhimit të çajit Puerh që nuk mund të injorohet.

Thyerja, e njohur edhe si tkurrje, e përhapur në mënyrë të barabartë në kushte të caktuara të temperaturës dhe lagështisë, në mënyrë që të nxisë në mënyrë të moderuar aktivitetin e enzimave të gjetheve të freskëta, përmbajtja e materialit pëson ndryshime të moderuara fizike dhe kimike, nxjerr një pjesë të ujit, në mënyrë që kërcelli dhe gjethet vyshken, ngjyra është jeshile e errët dhe gazi i barit të gjelbër shpërndahet dhe gjethet e freskëta të korrura shpërndahen sipas një trashësie të caktuar dhe duke u tharë, gjethet e freskëta duken të thahen. Në procesin e tharjes, në gjethet e freskëta ndodhin një sërë ndryshimesh: uji pakësohet, gjethet bëhen të buta nga të brishta dhe të forta, gjë që është e lehtë për t'u përdorur.Makineria e Fiksimit të Çajitpër të gatuar në shufra; tharje efektive, në mënyrë që bari i gjetheve të freskëta të ulet dhe të prodhojë një aromë të freskët, dhe të ketë një aromë frutash ose lulesh, dhe çaji i përfunduar të ketë aromë të butë pa hidhërim dhe astringent.

Kur tharja nuk mjafton, gjethet e çajit kanë përmbajtje të lartë uji, plasticitet të dobët, të lehtë për t'u thyer gjatë zierjes, madje edhe humbje të lëngut të çajit. Çaji i thatë përbëhet nga korda të shkurtra dhe të thyera, më shumë copa fundi, shije të ulët dhe astringencë, ngjyrë supë me re dhe fund gjetheje jeshile. Kur thahen shumë, gjethet e thara kanë më pak ujë, gjethet janë të thata dhe të forta, të vogla ngjitëse, është e vështirë të bëhen shirit gjatë zierjes dhe çaji i grimcuar rritet. Çaji i thatë i bërë në këtë mënyrë është i lirshëm, me më shumë thekon dhe shije të ulët. Ngjyra e thinjur e tharë nuk tregon flokët, ngjyra e supës në fund të gjetheve të errët.

Thyerje e moderuar e gjetheve të freskëta, përmbajtja e ujit zvogëlohet, një pjesë e përmbajtjes së transformimit të materialit, tekstura e gjetheve bëhet e butë, në këtë kohë mund të hyni në procesin tjetër duke përdorurMakinë me rul çaji.