Qysh në Dinastinë Tang, Lu Yu prezantoi sistematikisht 19 lloje veglash për mbledhjen e çajit të tortës në "Tea Classic" dhe krijoi prototipin e makinerive të çajit. Që nga themelimi i Republikës Popullore të Kinës,KinëZhvillimi i makinerive të çajit ka një histori prej më shumë se 70 vjetësh. Me vëmendjen në rritje të vendit ndaj industrisë së makinerive të çajit,KinëPërpunimi i çajit në thelb ka arritur mekanizimin dhe automatizimin, dhe makineritë e funksionimit të kopshtit të çajit po zhvillohen gjithashtu me shpejtësi.

Për të përmbledhurKinëarritjet e 's në fushën e makinerive të çajit dhe promovimin e zhvillimit të qëndrueshëm dhe të shëndetshëm të industrisë së makinerive të çajit, ky artikull prezanton zhvillimin e makinerive të çajit nëKinënga aspektet e zhvillimit të makinerive të çajit, përdorimit të energjisë së makinës së çajit dhe aplikimit të teknologjisë së makinerive të çajit, dhe diskuton zhvillimin e makinerive të çajit në Kinë. Problemet janë analizuar dhe janë paraqitur kundërmasat përkatëse. Më në fund, pritet zhvillimi i ardhshëm i makinerive të çajit.

 01Përmbledhje e makinerisë së çajit të Kinës

Kina është vendi më i madh prodhues i çajit në botë, me më shumë se 20 provinca prodhuese të çajit dhe më shumë se 1000 prodhues të çajit.qytetet. Nën sfondin industrial të përpunimit të vazhdueshëm të çajit dhe kërkesës industriale për përmirësimin e cilësisë dhe efikasitetit, prodhimi i mekanizuar i çajit është bërë mënyra e vetme për zhvillimin eKinëindustria e çajit. Aktualisht, ka më shumë se 400 prodhues të makinerive të përpunimit të çajitKinë, kryesisht në provincat Zhejiang, Anhui, Sichuan dhe Fujian.

Sipas procesit të prodhimit, makineritë e çajit mund të ndahen në dy kategori: makineri për funksionimin e kopshtit të çajit dhe makineri për përpunimin e çajit.

Zhvillimi i makinerive të përpunimit të çajit filloi në vitet 1950, kryesisht makineritë e përpunimit të çajit jeshil dhe çajit të zi. Deri në shekullin e 21-të, përpunimi i çajit jeshil me shumicë, çajit të zi dhe çajrave më të famshëm ka qenë në thelb i mekanizuar. Për sa i përket gjashtë kategorive kryesore të çajit, makineria kyçe e përpunimit për çajin jeshil dhe çajin e zi është relativisht e pjekur, makineria kryesore e përpunimit për çajin oolong dhe çajin e errët është relativisht e pjekur dhe makineria kryesore e përpunimit për çajin e bardhë dhe çajin e verdhë është gjithashtu në zhvillim e sipër.

Në të kundërt, zhvillimi i makinerive të funksionimit të kopshtit të çajit filloi relativisht vonë. Në vitet 1970, u zhvilluan makineritë bazë të funksionimit të tilla si furrat e kopshtit të çajit. Më vonë, makinat e tjera të funksionimit si prerëset dhe makinat për mbledhjen e çajit u zhvilluan gradualisht. Për shkak të menaxhimit të mekanizuar të prodhimit të shumicës së kopshteve të çajit, kërkimi dhe zhvillimi dhe inovacioni i makinerive të menaxhimit të kopshtit të çajit janë të pamjaftueshëm dhe është ende në fazën fillestare të zhvillimit.

02Statusi i zhvillimit të makinerive të çajit

1. Makineri për funksionimin e kopshtit të çajit

Makineritë e funksionimit të kopshtit të çajit ndahen në makineri kultivimi, makineri për punimin e tokës, makineri për mbrojtjen e bimëve, makineri për krasitjen dhe mbledhjen e çajit dhe lloje të tjera.

Nga vitet 1950 e deri më sot, makineria e funksionimit të kopshtit të çajit ka kaluar në fazën e lulëzimit, fazën e eksplorimit dhe fazën aktuale fillestare të zhvillimit. Gjatë periudhës, personeli i Kërkimit dhe Zhvillimit të makinerive të çajit zhvilloi gradualisht furça për kopshtin e çajit, prerëset e pemëve të çajit dhe makina të tjera pune që plotësojnë nevojat aktuale, veçanërisht Instituti i Kërkimeve të Mekanizimit Bujqësor Nanjing të Ministrisë së Bujqësisë dhe Çështjeve Rurale zhvilloi "një makinë me shumë përdor” pajisje shumëfunksionale të menaxhimit të kopshtit të çajit. Makineria e funksionimit të kopshtit të çajit ka një zhvillim të ri.

Aktualisht, disa zona kanë arritur nivelin e prodhimit të mekanizuar të operacioneve të kopshtit të çajit, si qyteti Rizhao në Provincën Shandong dhe Qarku Wuyi në Provincën Zhejiang.

Megjithatë, në përgjithësi, për sa i përket kërkimit dhe zhvillimit mekanik, cilësia dhe performanca e makinerive operative ende duhet të përmirësohen më tej, dhe ka një hendek të madh midis nivelit të përgjithshëm dhe Japonisë; për sa i përket promovimit dhe përdorimit, shkalla e përdorimit dhe popullariteti nuk janë të larta, Më shumë se90% e makinerive dhe prerësve për mbledhjen e çajit janë ende modele japoneze, dhe menaxhimi i kopshteve të çajit në disa zona malore ende dominohet nga fuqia punëtore.

1. Makineri për përpunimin e çajit

   ·Foshnjëria: Para viteve 1950

Në këtë kohë, përpunimi i çajit mbeti në fazën e funksionimit manual, por shumë mjete për prodhimin e çajit të krijuara në dinastitë Tang dhe Song hodhën themelet për zhvillimin e mëvonshëm të makinerive të çajit.

· Periudha e zhvillimit të shpejtë: vitet 1950 deri në fund të shekullit të 20-të

Nga funksionimi manual deri te operimi gjysmë manual dhe gjysmë mekanik, gjatë kësaj periudhe janë zhvilluar shumë pajisje bazë të pavarura për përpunimin e çajit, duke bërë çaj jeshil, çaj të zi, veçanërisht përpunimin e famshëm të çajit të mekanizuar.

· Periudha e zhvillimit të përshpejtuar: shekulli i 21-të deri tani

Nga mënyra e vogël e pavarur e përpunimit të pajisjeve deri te mënyra e kapacitetit të lartë, konsumi i ulët i energjisë, mënyra e pastër dhe e vazhdueshme e linjës së prodhimit, dhe gradualisht realizoni "zëvendësimin mekanik".

Pajisjet e pavarura të përpunimit të çajit ndahen në dy kategori: makineri primare dhe makineri rafinimi. makineritë kryesore të prodhimit të çajit të vendit tim (gren fiksim çajimakinë, makinë rrotulluese, tharëse etj.) është zhvilluar me shpejtësi. Shumica e makinerive të çajit kanë mundur të realizojnë funksionimin e parametrizuar, madje kanë funksionin e kontrollit të temperaturës dhe lagështisë. Megjithatë, për sa i përket cilësisë së përpunimit të çajit, shkallës së automatizimit, kursimit të energjisë Ka ende vend për përmirësim. Në krahasim,KinëMakineritë e rafinimit (makina skanuese, ndarësi i erës, etj.) zhvillohen ngadalë, por me përmirësimin e përpunimit të përpunimit, makineri të tilla gjithashtu përmirësohen dhe optimizohen vazhdimisht.

Zhvillimi i pajisjeve të pavarura të çajit ka krijuar kushte të favorshme për realizimin e përpunimit të vazhdueshëm të çajit, si dhe ka hedhur një themel të fortë për kërkimin dhe ndërtimin e linjave të prodhimit. Aktualisht, janë zhvilluar më shumë se 3000 linja prodhimi të përpunimit parësor për çajin jeshil, çajin e zi dhe çajin oolong. Në vitin 2016, linja e prodhimit të rafinimit dhe skanimit u aplikua edhe për rafinimin dhe përpunimin e çajit jeshil, çajit të zi dhe çajit të errët. Përveç kësaj, hulumtimi mbi fushën e përdorimit dhe përpunimit të objekteve të linjës së prodhimit është gjithashtu më i rafinuar. Për shembull, në vitin 2020, u zhvillua një linjë prodhimi e standardizuar për çajin jeshil me formë të sheshtë të mesme dhe të lartë, e cila zgjidhi në mënyrë efektive problemet e linjave të mëparshme të prodhimit të çajit në formë të sheshtë. dhe çështje të tjera të cilësisë.

Disa makineri të pavarura të çajit nuk kanë funksione të vazhdueshme funksionimi (të tilla si makineritë e brumosjes) ose performanca e tyre e funksionimit nuk është mjaft e pjekur (siç janë makinat e mbushjes së çajit të verdhë), gjë që pengon zhvillimin e automatizimit të linjave të prodhimit në një masë të caktuar. Për më tepër, megjithëse ka pajisje testimi në internet me përmbajtje të ulët uji, ato nuk janë përdorur gjerësisht në prodhim për shkak të kostos së lartë dhe cilësia e produkteve të çajit në proces ende duhet të gjykohet nga përvoja manuale. Prandaj, aplikimi i linjës aktuale të prodhimit të përpunimit të çajit në thelb mund të automatizohet, por nuk ka arritur inteligjencë të vërtetëende.

03përdorimi i energjisë i makinerive të çajit

Përdorimi normal i makinerive të çajit është i pandashëm nga furnizimi me energji. Energjia mekanike e çajit ndahet në energji tradicionale fosile dhe energji të pastër, ndër të cilat energjia e pastër përfshin energjinë elektrike, gazin e lëngshëm të naftës, gazin natyror, karburantin e biomasës, etj.

Nën tendencën e zhvillimit të lëndëve djegëse termike të pastra dhe të kursimit të energjisë, lëndët djegëse të peletit të biomasës të prodhuara nga tallash, degë pylli, kashtë, kashtë gruri, etj., janë vlerësuar nga industria dhe kanë filluar të bëhen gjithnjë e më të njohura për shkak të tyre. kosto të ulëta prodhimi dhe burime të gjera. Gjithnjë e më shumë përdoret në përpunimin e çajit.

 INë përgjithësi, burimet e nxehtësisë si energjia elektrike dhe gazi janë më të sigurta dhe më të lehta për t'u përdorur dhe nuk kërkojnë pajisje të tjera ndihmëse. Ato janë burimet kryesore të energjisë për përpunimin e mekanizuar të çajit dhe operacionet e linjës së montimit.

Megjithëse përdorimi i energjisë për ngrohjen e druve të zjarrit dhe pjekjen me qymyr është relativisht joefikas dhe jo miqësor ndaj mjedisit, ato mund të plotësojnë kërkimin e njerëzve për ngjyrën dhe aromën unike të çajit, kështu që ato përdoren ende aktualisht.

Në vitet e fundit, bazuar në konceptin e zhvillimit të kursimit të energjisë, reduktimit të emetimeve dhe reduktimit të energjisë, është bërë përparim i madh në rikuperimin e energjisë dhe përdorimin e makinerive të çajit.

Për shembull, tharësja e pllakave me zinxhir të serisë 6CH përdor një shkëmbyes nxehtësie me guaskë dhe tub për rikuperimin e nxehtësisë së mbetur të gazit të shkarkimit, i cili mund të rrisë temperaturën fillestare të ajrit me 20~25℃, gjë që zgjidh në mënyrë krijuese problemin e konsumit të madh të energjisë ; përdor makineria e përzierjes dhe fiksimit të avullit të mbinxehur Pajisja e rikuperimit në daljen e fletës së makinës fiksuese rikuperon avullin e ngopur në presionin atmosferik dhe e ndihmon atë përsëri të formojë avull të ngopur të mbinxehur dhe ajër të nxehtë me temperaturë të lartë, i cili çohet përsëri në gjethe hyrja e makinës fiksuese për të ricikluar energjinë e nxehtësisë, e cila mund të kursejë rreth 20% të energjisë. Mund të garantojë gjithashtu cilësinë e çajit.

04 Inovacion i teknologjisë së makinerive të çajit

Përdorimi i makinerive të çajit jo vetëm që mund të përmirësojë drejtpërdrejt efikasitetin e prodhimit, por edhe në mënyrë indirekte të stabilizojë apo edhe të përmirësojë cilësinë e çajit. Inovacioni teknologjik shpesh mund të sjellë një përmirësim të dyanshëm në funksionin mekanik dhe efikasitetin e çajit, dhe idetë e tij kërkimore dhe zhvillimore kanë kryesisht dy aspekte.

① Bazuar në parimin mekanik, struktura bazë e makinës së çajit është përmirësuar në mënyrë inovative dhe performanca e saj është përmirësuar shumë. Për shembull, për sa i përket përpunimit të çajit të zi, ne projektuam komponentë kryesorë të tillë si struktura e fermentimit, pajisje tornuese dhe përbërës ngrohje, dhe zhvilluam një makinë fermentimi të integruar dhe një makinë fermentimi të pasuruar me oksigjen të vizualizuar, e cila zgjidhi problemet e temperaturës së paqëndrueshme të fermentimit dhe lagështia, vështirësia në kthim dhe mungesa e oksigjenit. , fermentim i pabarabartë dhe probleme të tjera.

②Zbatoni teknologjinë kompjuterike, teknologjinë moderne të analizës dhe zbulimit të instrumenteve, teknologjinë e çipave dhe teknologji të tjera të larta dhe të reja në prodhimin e makinerive të çajit për ta bërë funksionimin e saj të kontrollueshëm dhe të dukshëm, dhe gradualisht të realizoni automatizimin dhe inteligjencën e makinerive të çajit. Praktika ka vërtetuar se inovacioni dhe aplikimi i teknologjisë mund të përmirësojë funksionin e makinerive të çajit, të përmirësojë cilësinë e gjetheve të çajit dhe të nxisë zhvillimin e shpejtë të industrisë së çajit.

1.Teknologji kompjuterike

Teknologjia kompjuterike bën të mundur zhvillimin e vazhdueshëm, automatik dhe inteligjent të makinerive të çajit.

Aktualisht, teknologjia kompjuterike e imazhit, teknologjia e kontrollit, teknologjia dixhitale, etj. janë aplikuar me sukses në prodhimin e makinerive të çajit dhe kanë arritur rezultate të mira.

Duke përdorur teknologjinë e përvetësimit të imazhit dhe të përpunimit të të dhënave, forma, ngjyra dhe pesha aktuale e çajit mund të analizohen dhe vlerësohen në mënyrë sasiore; duke përdorur sistemin e kontrollit automatik, makina e re e gjelbërimit të çajit me rrezatim nxehtësie mund të arrijë temperaturën e sipërfaqes së gjetheve të gjelbëruara dhe lagështinë brenda kutisë. Zbulimi në internet me shumë kanale në kohë reale i parametrave të ndryshëm, duke reduktuar varësinë nga përvoja manuale；Duke përdorur teknologjinë e programueshme të kontrollit logjik (PLC), dhe më pas rrezatohet nga furnizimi me energji elektrike, zbulimi i fibrave optike mbledh informacionin e fermentimit, aparati i fermentimit shndërrohet në sinjale dixhitale dhe mikroprocesori përpunon, llogarit dhe analizon, në mënyrë që pajisja e grumbullimit të mund të përfundojë grumbullimin e mostrat e çajit të errët që do të testohen. Duke përdorur kontrollin automatik dhe teknologjinë e ndërveprimit njeri-kompjuter, makina rrotulluese CNC TC-6CR-50 mund të kontrollojë në mënyrë inteligjente presionin, shpejtësinë dhe kohën për të realizuar parametrizimin e procesit të bërjes së çajit; duke përdorur teknologjinë e monitorimit të sensorit të temperaturës në kohë reale, çaji mund të rregullohet vazhdimisht. Njësia rregullon temperaturën e tenxhere sipas nevojës për të siguruar që çaji në tenxhere të nxehet në mënyrë të barabartë dhe të ketë të njëjtën cilësi.

2.Teknologji moderne e analizës dhe zbulimit të instrumenteve

Realizimi i automatizimit të makinerive të çajit varet nga teknologjia kompjuterike, dhe monitorimi i statusit dhe parametrave të përpunimit të çajit duhet të mbështetet në teknologjinë e analizës dhe zbulimit të instrumenteve moderne. Nëpërmjet bashkimit të informacionit ndijor me shumë burime të instrumenteve të zbulimit, mund të realizohet një vlerësim dixhital gjithëpërfshirës i faktorëve të cilësisë si ngjyra, aroma, shija dhe forma e çajit dhe mund të realizohet automatizimi i vërtetë dhe zhvillimi inteligjent i industrisë së çajit.

Aktualisht, kjo teknologji është aplikuar me sukses në kërkimin dhe zhvillimin e makinerive të çajit, duke mundësuar zbulimin dhe diskriminimin on-line në procesin e përpunimit të çajit dhe cilësia e çajit është më e kontrollueshme. Për shembull, një metodë gjithëpërfshirëse e vlerësimit për shkallën e "fermentimit" të çajit të zi, e krijuar duke përdorur teknologjinë e spektroskopisë afër infra të kuqe, e kombinuar me sistemin e shikimit kompjuterik, mund të përfundojë gjykimin brenda 1 minute, e cila është e favorshme për kontrollin e pikave kryesore teknike të ngjyrës së zezë. përpunimi i çajit; përdorimi i teknologjisë elektronike të hundës për të përcaktuar aromën në procesin e gjelbërimit Monitorimi i vazhdueshëm i kampionimit dhe më pas bazuar në metodën diskriminuese të Fisher, mund të ndërtohet një model i diskriminimit të gjendjes së fiksimit të çajit për të realizuar monitorimin dhe kontrollin on-line të cilësisë së çajit jeshil; përdorimi i teknologjisë së imazhit me rreze infra të kuqe të largët dhe hiperspektrale i kombinuar me metoda modelimi jolineare mund të përdoret për prodhimin inteligjent të çajit jeshil. Siguroni bazën teorike dhe mbështetjen e të dhënave.

Kombinimi i teknologjisë së zbulimit dhe analizës së instrumenteve me teknologji të tjera është aplikuar edhe në fushën e makinerive të përpunimit të thellë të çajit. Për shembull, Anhui Jiexun Optoelectronics Technology Co., Ltd. ka zhvilluar një klasifikues inteligjent të ngjyrave të çajit në re. Ndarësi i ngjyrave përdor teknologjinë e analizës spektrale të kombinuar me teknologjinë e syrit të shqiponjës, kamerën e teknologjisë cloud, teknologjinë e përvetësimit dhe përpunimit të imazheve në re dhe teknologji të tjera. Mund të identifikojë papastërtitë e vogla që nuk mund të identifikohen nga klasifikuesit e zakonshëm të ngjyrave dhe mund të klasifikojë hollësisht madhësinë e shiritit, gjatësinë, trashësinë dhe butësinë e gjetheve të çajit. Ky klasifikues inteligjent i ngjyrave nuk përdoret vetëm në fushën e çajit, por edhe në përzgjedhjen e drithërave, farave, mineraleve, etj., për të përmirësuar cilësinë e përgjithshme dhe pamjen e materialeve me shumicë.

3.Teknologji të tjera

Përveç teknologjisë kompjuterike dhe teknologjisë moderne të zbulimit të instrumenteve, IOTeknologjia T, teknologjia AI, teknologjia e çipave dhe teknologji të tjera janë integruar dhe aplikuar gjithashtu në lidhje të ndryshme si menaxhimi i kopshtit të çajit, përpunimi i çajit, logjistika dhe magazinimi, duke e bërë më të shpejtë kërkimin dhe zhvillimin e makinerive të çajit dhe zhvillimin e industrisë së çajit. Merrni një nivel të ri.

Në funksionimin e menaxhimit të kopshtit të çajit, aplikimi i teknologjive IoT si sensorët dhe rrjetet me valë mund të realizojë monitorimin në kohë reale të kopshtit të çajit, duke e bërë procesin e funksionimit të kopshtit të çajit më inteligjent dhe efikas. Për shembull, sensorët e pjesës së përparme (fletë sensori i temperaturës, sensori i rritjes së kërcellit, sensori i lagështisë së tokës, etj.) mund të transmetojë automatikisht të dhënat e tokës së kopshtit të çajit dhe kushteve klimatike në sistemin e marrjes së të dhënave dhe terminali PC mund të kryejë mbikëqyrje, ujitje të saktë dhe fekondim në çdo kohë dhe kudo përmes celularit APP , për të realizuar menaxhimin inteligjent të kopshteve të çajit. Duke përdorur imazhe me sensorë të largët në një zonë të madhe të mjeteve ajrore pa pilot dhe teknologjinë e pandërprerë të monitorimit të videove në tokë, mund të mblidhen të dhëna të mëdha për informacionin e rritjes së pemëve çaji të zgjedhura me makinë, dhe më pas Periudha e përshtatshme e marrjes, rendimenti dhe periudha e makinerisë për çdo raund mund të parashikohen me ndihmën e analizës dhe modelimit. cilësinë, duke përmirësuar kështu cilësinë dhe efikasitetin e mbledhjes së mekanizuar të çajit.

Në procesin e përpunimit dhe prodhimit të çajit, teknologjia AI përdoret për të krijuar një linjë prodhimi automatike për heqjen e papastërtive. Nëpërmjet inspektimit vizual kognitiv më të avancuar, mund të identifikohen papastërtitë e ndryshme në çaj, dhe në të njëjtën kohë, mund të kryhet automatikisht ushqimi i materialit, përcjellja, fotografimi, analiza, vjelja, ri-inspektimi etj. Mbledhja dhe procedura të tjera për të realizuar automatizimin dhe inteligjencën e linjës së prodhimit të rafinimit dhe përpunimit të çajit. Në logjistikë dhe magazinim, përdorimi i teknologjisë së identifikimit të frekuencës radio (RFID) mund të realizojë komunikimin e të dhënave midis lexuesve dhe etiketave të produkteve dhe të gjurmojë informacionin e prodhimit të çajit për të optimizuar menaxhimin e zinxhirit të furnizimit.

Si rezultat, teknologji të ndryshme kanë promovuar së bashku informatizimin dhe zhvillimin inteligjent të industrisë së çajit në drejtim të mbjelljes, kultivimit, prodhimit dhe përpunimit, ruajtjes dhe transportit të çajit.

05Problemet dhe perspektivat në zhvillimin e makinerive të çajit në Kinë

Edhe pse zhvillimi i mekanizimit të çajit nëKinëka bërë përparim të madh, ka ende një hendek të madh në krahasim me shkallën e mekanizimit të industrisë ushqimore. Kundërmasat përkatëse duhet të merren në kohë për të përshpejtuar përmirësimin dhe transformimin e industrisë së çajit.

1.problemet

 Edhe pse ndërgjegjësimi i njerëzve për menaxhimin e mekanizuar të kopshteve të çajit dhe përpunimin e mekanizuar të çajit është në rritje, dhe disa zona çaji janë gjithashtu në një nivel relativisht të lartë mekanizimi, për sa i përket përpjekjeve të përgjithshme kërkimore dhe statusit të zhvillimit, ekzistojnë ende problemet e mëposhtme:

(1) Niveli i përgjithshëm i pajisjeve të makinerive të çajit nëKinëështë relativisht i ulët, dhe linja e automatizuar e prodhimit nuk e ka realizuar plotësisht inteligjencënende.

(2) Kërkimi dhe zhvillimi i makinës së çajitryështë i pabalancuar dhe shumica e makinerive të rafinimit kanë një shkallë të ulët inovacioni.

(3)Përmbajtja e përgjithshme teknike e makinës së çajit nuk është e lartë, dhe efikasiteti i energjisë është i ulët.

(4)Shumica e makinerive të çajit nuk kanë aplikimin e teknologjisë së lartë dhe shkalla e integrimit me agronominë nuk është e lartë

(5)Përdorimi i përzier i pajisjeve të reja dhe të vjetra paraqet rreziqe të mundshme sigurie dhe i mungojnë normat dhe standardet përkatëse.

2.arsyet dhekundërmasa

Nga hulumtimi i literaturës dhe analiza e situatës aktuale të industrisë së makinerive të çajit, arsyet kryesore janë:

(1) Industria e makinerive të çajit është në një pozitë të prapambetur dhe mbështetja e shtetit për industrinë ende duhet të forcohet.

(2) Konkurrenca në tregun e makinerive të çajit është e çrregullt dhe ndërtimi i standardizimit të makinerive të çajit është duke mbetur prapa

(3) Shpërndarja e kopshteve të çajit është e shpërndarë dhe shkalla e prodhimit të standardizuar të makinerive operative nuk është e lartë.

(4) Ndërmarrjet e prodhimit të makinerive të çajit janë të vogla në shkallë dhe të dobëta në aftësitë e zhvillimit të produkteve të reja

(5) Mungesa e praktikuesve profesionistë të makinerive të çajit, të paaftë për t'i dhënë lojë të plotë funksionit të pajisjeve mekanike.

3.Perspektiva

Aktualisht, përpunimi i çajit në vendin tim ka arritur në thelb mekanizimin, pajisjet me një makinë kanë tendencë të jenë efikase, kursimtare dhe zhvillimi të vazhdueshëm, linjat e prodhimit po zhvillohen në drejtim të vazhdueshëm, të automatizuar, të pastër dhe inteligjent, dhe zhvillimin e kopshtit të çajit. makineria e funksionimit po përparon gjithashtu. Teknologjitë e larta dhe të reja si teknologjia moderne dhe teknologjia e informacionit janë aplikuar gradualisht në të gjitha aspektet e përpunimit të çajit dhe është bërë përparim i madh. Me theksin e vendit në industrinë e çajit, futjen e politikave të ndryshme preferenciale si subvencionet e makinerive të çajit dhe rritjen e ekipit kërkimor shkencor të makinerive të çajit, makineria e ardhshme e çajit do të realizojë zhvillimin e vërtetë inteligjent dhe epokën e "zëvendësimit të makinerive". ” është afër qoshe!