10 tendencat në industrinë e çajit në 2021

Disa mund të thonë se viti 2021 ka qenë një kohë e çuditshme për të bërë parashikime dhe komente mbi tendencat aktuale në çdo kategori. Megjithatë, disa ndërrime që u zhvilluan në vitin 2020 mund të ofrojnë një pasqyrë të tendencave në zhvillim të çajit në një botë COVID-19. Ndërsa gjithnjë e më shumë individë bëhen të vetëdijshëm për shëndetin, konsumatorët po i drejtohen çajit.

Bashkë me bumin e blerjeve në internet gjatë pandemisë, produktet e çajit kanë hapësirë ​​për t'u rritur në pjesën e mbetur të vitit 2021. Këtu janë vetëm disa nga tendencat e vitit 2021 në industrinë e çajit.

1. Çaj Premium në shtëpi

Ndërsa më pak njerëz darkuan gjatë pandemisë për të shmangur turmat dhe për të shpenzuar shumë para, industria e ushqimit dhe pijeve kaloi në një tranzicion. Ndërsa njerëzit rizbuluan gëzimet e gatimit dhe të ngrënit në shtëpi, këto modele do të vazhdojnë deri në vitin 2021. Gjatë pandemisë, konsumatorët po zbulonin çajin premium për herë të parë ndërsa vazhdonin të kërkonin pije të shëndetshme që ishin luks të përballueshëm.

Pasi konsumatorët filluan të pijnë çajin e tyre në shtëpi në vend që të blinin çaj latte në kafenetë e tyre lokale, ata vendosën se ishte koha për të zgjeruar të kuptuarit e tyre për shumëllojshmërinë e gjerë të çajit në dispozicion.

2. Çajrat Wellness

Ndërsa kafeja konsiderohet ende një pije relativisht e shëndetshme, çaji rrit përfitimet më të mëdha se çdo lloj pije tjetër. Çajrat e shëndetit ishin tashmë në rritje përpara pandemisë, por ndërsa më shumë njerëz kërkuan zgjidhje për të rritur imunitetin, ata gjetën çaj.

Ndërsa konsumatorët vazhdojnë të jenë më të ndërgjegjshëm për shëndetin, ata po kërkojnë pije që mund t'u ofrojnë atyre më shumë sesa hidratim. Të jetuarit përmes një pandemie ka bërë që shumë njerëz të kuptojnë rëndësinë e ushqimeve dhe pijeve që forcojnë imunitetin.

Ushqimet dhe pijet me bazë bimore, si çaji, mund të konsiderohen si një pije e mirëqenies në vetvete. Megjithatë, çajrat e tjerë të mirëqenies ofrojnë një përzierje çajrash të ndryshëm për të ofruar një përfitim specifik për konsumuesin. Për shembull, një çaj për humbje peshe përbëhet nga shumë përbërës dhe çajra për t'i siguruar konsumuesit përbërës të shëndetshëm për të nxitur humbjen e peshës.

3. Shopping Online

Blerja në internet lulëzoi në të gjitha industritë gjatë gjithë pandemisë – përfshirë industrinë e çajit. Ndërsa më shumë konsumatorë kishin kohë për të provuar gjëra të reja dhe për të zhvilluar një interes për to, shitjet në internet u rritën. Kjo, e shoqëruar me faktin se shumë dyqane lokale çaji u mbyllën gjatë pandemisë, e bëri më të mundshme që adhuruesit e rinj dhe të vjetër të çajit të vazhdojnë të blejnë çajin e tyre në internet.

4. K-Cups

Të gjithë e duan Keurig-in e tyre sepse u siguron atyre shërbimin e përsosur çdo herë. Ndërsa kafeja me një shërbim bëhet edhe më e popullarizuar,çaj me një shërbimdo të pasojnë. Me më shumë njerëz që vazhdojnë të kenë interes për çajin, mund të presim që shitjet e filxhanëve të çajit të vazhdojnë të rriten gjatë gjithë vitit 2021.

5. Paketim miqësor ndaj mjedisit

Deri tani, shumica e amerikanëve e kuptojnë nevojën për të ecur drejt një të ardhmeje më të qëndrueshme. Kompanitë e çajit kanë vazhduar të nxjerrin zgjidhje më të qëndrueshme paketimi, të tilla si qeskat e çajit të biodegradueshëm, ambalazhet prej letre dhe kallaj të përmirësuar për të hequr plastikën nga paketimi. Për shkak se çaji konsiderohet natyral, ka kuptim që gjithçka që rrethon pijen duhet të jetë miqësore me mjedisin – dhe konsumatorët po e kërkojnë këtë.

6. Birra të ftohta

Ndërsa kafeja me pije të ftohtë bëhet më e popullarizuar, po kështu edhe çaji me pije të ftohtë. Ky çaj prodhohet nga një infuzion, që do të thotë se përmbajtja e kafeinës është rreth gjysma e asaj që do të ishte nëse çaji do të zihej rregullisht. Ky lloj çaji është më i lehtë për t'u pirë dhe ka një aromë më pak të hidhur. Çajrat e prodhimit të ftohtë kanë potencialin të fitojnë popullaritet gjatë pjesës tjetër të vitit, dhe disa kompani çaji madje ofrojnë produkte inovative çaji për pije të ftohtë.

7. Konsumuesit e kafesë kalojnë në çaj

Ndërsa disa konsumues të përkushtuar të kafesë nuk do të ndalojnë kurrë së piri kafe, të tjerët po bëjnë ndryshimin për të pirë më shumë çaj. Disa konsumues të kafesë po planifikojnë ta lënë kafenë përgjithmonë dhe të kalojnë në një alternativë edhe më të shëndetshme - çaji me gjethe të lirshme. Disa po i drejtohen edhe matcha-s si një alternativë kafeje.

Arsyeja për këtë ndryshim ka të ngjarë sepse konsumatorët janë më të shqetësuar për shëndetin e tyre. Disa po përdorin çaj për të trajtuar ose parandaluar sëmundjet, ndërsa të tjerët po përpiqen të reduktojnë marrjen e kafeinës.

8. Cilësia dhe përzgjedhja

Kur dikush provon një çaj cilësor për herë të parë, përkushtimi i tij ndaj çajit bëhet pak më ekstrem. Mysafirët do të vazhdojnë të kërkojnë cilësi në produktet e tyre edhe pas gllënjkës së parë të një çaji të shkëlqyer. Konsumatorët janë në kërkim të produkteve me cilësi më të lartë në të gjitha aspektet e jetës së tyre dhe nuk do të rrezikojnë më cilësinë për çmimin ose sasinë. Megjithatë, ata ende duan një përzgjedhje të madhe për të zgjedhur.

9. Paketat e mostrave

Për shkak se ka kaq shumë lloje çaji atje, shumë dyqane çaji po ofrojnë pako të ndryshme që u japin klientëve të tyre madhësitë e mostrave në vend të një pakete të plotë. Kjo i lejon ata të provojnë një shumëllojshmëri çajrash pa shpenzuar shumë para duke u përpjekur të kuptojnë se çfarë u pëlqen. Këto pako mostra do të vazhdojnë të jenë të njohura pasi më shumë njerëz fillojnë të pinë çaj për të kuptuar se cilat lloje të shijeve janë të përshtatshme për paletat e tyre.

10. Pazar në vend

Blerja në vend është një prirje e madhe në të gjithë Shtetet e Bashkuara, sepse promovon qëndrueshmërinë. Pjesa më e madhe e inventarit të dyqaneve të çajit nuk vjen nga burime lokale, sepse disa nuk kanë kultivues çaji aty pranë. Megjithatë, konsumatorët vijnë në dyqanet e çajit sepse është vendas në vend që të blejnë çaj të lirë në Amazon. Konsumatorët i besojnë pronarit të një dyqani çaji lokal që të marrë vetëm produktet më të mira dhe janë udhërrëfyesi i tyre për çajin.

Shtytja për të blerë në nivel lokal lulëzoi gjatë pandemisë vitin e kaluar kurbizneset e voglaishin në rrezik të mbylljes së përhershme. Mendimi i humbjes së dyqaneve lokale mërziti kaq shumë njerëz që filluan t'i mbështesin si kurrë më parë.

Tendencat në industrinë e çajit gjatë pandemisë COVID-19

Ndërsa pandemia mund të ketë shkaktuar disa ndryshime të mëdha në industrinë e çajit, vetë pandemia nuk do të çojë në fundin e tendencave kryesore të mësipërme. Në shumicën e rasteve, tendencat do të vazhdojnë gjatë gjithë këtij viti, ndërsa shumë prej tyre ka të ngjarë të vazhdojnë edhe në vitet në vijim.