Mashiinka Hagaajinta Shaahawaa qalab aad muhiim u ah samaynta shaaha. Markaad shaaha cabbayso, waligaa ma ka fikirtay habka ay caleenta shaahu u marto caleemaha cusub ilaa moofo bislaaday? Waa maxay faraqa u dhexeeya hab-samaynta shaaha-dhaqameedka iyo habka casriga ah ee shaaha?

Cagaarayntu waa geeddi-socod-samaynta shaaha oo leh taariikh dheer. Waxaa looga baahan yahay soo saarista shaaha Puerh, shaaha madow, shaaha jaalaha ah iyo shaaha cagaaran. Nidaamkan cagaarka ah wuxuu joojiyaa ficilka oksijiinta enzymes ee caleemaha shaaha ee heerkulka sare, ka hortagga polyphenols shaaha ee ku jira caleenta shaaha inay la dhalaaliyaan enzymes, si midabada polyphenols ee shaaha loo sii hayo. Intaa waxaa dheer, shaqo kale oo ka mid ahMashiinka uumiyo Caleen Shaaha waa in kor loo qaado daadinta biyaha caleenta shaaha, taasoo ka dhigaysa caleenta shaaha mid jilicsan oo ku haboon kuwa shaaha sameeya inay burburiyaan.

Habka dilka waxaa ka mid ah habka kulaylka engegan iyo habka kulaylka qoyan. Dhexdhexaadiyaha kulaylka ee habka kulaylka qalalan waxaa loo qaybin karaa birta, hawada iyo wixii la mid ah. Qabashada kulaylka hawo waa kulayl uumiga hogaaminaya, kulaylka birtana waxaa sidoo kale loo yaqaan "afs-shiil". Ku rid caleemaha shaaha qorraxda, habkan waxaa loo yaqaan "dubidda", oo sidoo kale loo yaqaan "cagaaran qorraxda". Si toos ah u isticmaalayaMashiinka Hagaajinta Shaahaehabkaas waxaa loo yaqaan "steaming".

Waqtigan xaadirka ah, habka aadka loo isticmaalo waa "Faska shiil". In wax soo saarka farsamada ee shaaha,Mashiinka Qalajiyaha Hawada Kululwaa la isticmaali doonaa, dhexdhexaadiyaha kulaylku waa hawo. Marka la dilayo, waxaad dooran kartaa kuwa firfircoon ee la dilayo iyo kuwa firfircoon ee laga tagayo, saamiga firfircoon ee kala duwan ayaa saameynaya dhadhanka shaaha.