Halsano, laga bilaabo iftiin ilaa buuxa:

Cagaar > Jaalle = Cadaan >Oolong>Madow> Shaah madow

Shaaha Taiwan3 nooc oo Oolongs ah+2 nooc oo shaaha madow ah

 Cagaaran Oolong/Oolong la dubay /Honey Oolong

Ruby Black Shaaha / Amber madow

Dhaabkii Buur Cali

Magaca:Dheebka Buurta Cali (Shaaha Qabow/Kul leh)

dhadhanka: Shaah madow,Green Oolong shaah

 Asal ahaan: Buur Cali, Taiwan

Dhererka: 1600m

Halsano: Full / Iftiin

dubay: Iftiin

Habraaca:

Waxaa soo saaray farsamo gaar ah oo "qabow qaboojin", shaaha si fudud oo degdeg ah ayaa loo kariyaa biyo qabow. Cusub, ku habboon, oo qabow!

Brews: 2-3 jeer / shaah kasta

Ugu Wanaagsan Kahor: 6 bilood (aan la furin)

Kaydintameel qabow oo qalalan

Hababka Brew:

(1)Qabow: 1 qaado shaah dhalada 600cc ah oo si adag u rux, ka dibna la qaboojiyey, dhadhan fiican leh.

(2)Kulul: 1 koob oo shaah ah 10-20 ilbiriqsi. (100 ° C biyo kulul, koob dabool leh ayaa fiicnaan doona)

Mr. Xie, Madaxweyne-ku-xigeenka ROC (Taiwan), ayaa booqday Mt. Ali oo cabbay shaahan.Waxa uu aad ula dhacay udgoonka ubaxa gaarka ah iyo dhadhanka quruxda badan ee shaaha; oo uu ugu magac daray "Dhaabkii Buur Cali".

Intaa ka dib, sumcadda labada shaaha ayaa si degdeg ah u faaftay, waxayna noqotay mid si weyn looga yaqaan adduunka oo dhan, sida "Golden Sunshine" - labada shaaha ee ugu caansan Mountain Ali.

Waliga gu'ga

Magaca:

Waligeed Guga Shaaha Cagaaran

Asal ahaan:

Magaalada Mingjian, Taiwan

Joog:400-600m

Halsano:iftiin, cagaar oolong shaah

dubay: Iftiin

Habka wax-soo-saarka:

Aad ayey muhiim u tahay-Shaahaan waa in lagu sameeyo weel yar oo shaaha ah, ugu badnaan 150 ilaa 250 cs.

0.

Ku kululee weelka shaaha biyo kulul (diyaarinta dheriga shaaha lagu sameeyo). Kadibna faaruqi biyaha.

1.

Shaaha ku rid dheriga shaaha (ku saabsan1/4ka buuxa dheriga shaaha)

2.

Ku rid biyo kulul oo ah 100 ° C oo sug kaliya 5 ilbiriqsi, ka dibna ku shub biyo.

(waxaan ugu yeernaa "shaaha kac")

3.

Ku buuxi dheriga shaaha 100 ° C biyo kulul, sug 20 ilbiriqsi, ka dibna ku shub dhammaan shaaha (caleemo la'aan) ku shub dheriga cuntada. U ur oo ku raaxayso udgoonka gaarka ah ee shaaha :>

(Shauhu wuxuu u uriyaa sida ubaxyada orchid ee quruxda badan)

4.

Diyaarinta 2aad waxay sugtaa 20 ilbiriqsi oo kaliya, ka dibna ku dar 5 ilbiriqsi oo wakhtiga wax samaynta mid kasta oo xiga.

5.

Waxaad akhrin kartaa buugaagta, waxaad ku raaxaysan kartaa macmacaan, ama aad ka fikiri kartaa markaad shaaha cabbayso.

Brews:3-5 jeer / halkii shaaha

Kahor:3 sano (aan la furin)

Kaydinta:Meel qabow oo qalalan

Mr Jiang, Madaxweynaha ROC (Taiwan), ayaa booqday Mingjian Township 1975kii oo uu cabbay shaahan.Waxa uu aad ula dhacay beeralayda shaaha ee dadaalka badan iyo cimilada wanaagsan ee u sahashay in ay beeraan shaaha cagaaran-oolong oo tayo wanaagsan sanadka oo dhan.

 Tani waxay xasuusisay maahmaahdii hore ee Shiinaha ee ku jirtay "Kitaabka Heesaha" ee odhanaysaKaliya geedka geedka weyn iyo geedka berooshka ayaa cagaar ah xilliga jiilaalka daran.

Qorraxda Dahabka ah

Magaca:

Qorraxda Dahabka ah ee Shaaha Oolong ee Cagaaran

Asal ahaan: Buur Cali, Taiwan

Dhererka: 1500m

Halsano:iftiin, cagaar oolong shaah

dubay:Iftiin

Habka Brew:

Aad ayey muhiim u tahay-Shaahaan waa in lagu sameeyo weel yar oo shaaha ah, ugu badnaan 150 ilaa 250 cs.

0.

Ku kululee weelka shaaha biyo kulul (diyaarinta dheriga shaaha lagu sameeyo). Kadibna faaruqi biyaha.

1.

Ku rid shaaha dheriga shaaha (qiyaastii 1/4 oo ka buuxa dheriga shaaha)

2.

Ku rid biyo kulul 100 ° C oo sug kaliya 5 ilbiriqsi, ka dibna ku shub biyo.

(waxaan ugu yeernaa "shaaha kac")

3.

Ku buuxi dheriga shaaha ilaa 100 ° C biyo kulul, sug 40 ilbiriqsi, ka dibna ku shub dhammaan shaaha (caleemo la'aan) ku shub dheriga cuntada. U ur oo ku raaxayso udgoonka gaarka ah ee shaaha :>

(Shauhu wuxuu u uriyaa sida ubaxyada orchid ee quruxda badan)

4.

Diyaarinta 2aad waxay sugtaa 30 ilbidhiqsi oo kaliya, ka dibna ku dar 10 ilbiriqsi oo wakhtiga wax samaynta mid kasta oo xiga.

5.

Waxaad akhrin kartaa buugaagta, waxaad ku raaxaysan kartaa macmacaanka, ama waad ka fikiri kartaa markaad shaaha cabbayso.

Brews: 5-10 jeer / halkii shaaha

Ugu Wanaagsan Kahor: 3 sano (aan la furin)

Kaydintameel qabow oo qalalan

Shaahan oolong-ka sare ah ayaa laga soo saaray jardiinooyinka shaaha oo ku yaal meel sare oo ka badan 1000 mitir meesha ugu badan ee wax soo saarkeeduna waa Mount Ali ee gobolka Chiayi."Golden Sunshine" waa mid ka mid ah isku dhafka ugu fiicanee geedaha shaaha ee buuraha dhaadheer.

Waxay caan ku tahay muuqaalkeeda cagaarka madow.dhadhan macaan, caraf la safeeyey, caano iyo udgoon ubaxeed,kaas oo soo mara bararo badan iwm.

Shaaha Lishan

Magaca:

Buurta Sare ee Lishan Shaaha Oolong ee Cagaaran

Asal ahaan: Lishan, Taiwan

Dhererka:2000-2600m

Halsano:

iftiin, cagaar oolong shaah

dubay: Iftiin

Habka Brew:

Aad ayey muhiim u tahay-Shaahaan waa in lagu sameeyo weel yar oo shaaha ah, ugu badnaan 150 ilaa 250 cs.

0.

Ku kululee weelka shaaha biyo kulul(diyaarinta dheriga shaaha lagu sameeyo). Kadibna faaruqi biyaha.

1.

Shaaha ku rid dheriga shaaha (ku saabsan1/4ka buuxa dheriga shaaha)

2.

Ku rid biyo kulul 100 ° C oo sug kaliya 5 ilbiriqsi, ka dibna ku shub biyo.

(waxaan ugu yeernaa "shaaha kac")

3.

Ku buuxi dheriga shaaha ilaa 100 ° C biyo kulul, sug 40 ilbiriqsi, ka dibna ku shub dhammaan shaaha (caleemo la'aan) ku shub dheriga cuntada. U ur oo ku raaxayso udgoonka gaarka ah ee shaaha :>

(Waxay leedahay ajoog sare gaar ah oo udgoon ubaxeed)

4.

Diyaarinta 2aad waxay sugtaa 30 ilbidhiqsi oo kaliya, ka dibna ku dar 10 ilbiriqsi oo wakhtiga wax samaynta mid kasta oo xiga.

5.

Waad awoodaaakhri buugaag, ku raaxayso macmacaan, ama ka fiirsoadigoo shaaha cabbaya.

Brews: 7-12 jeer / halkii shaaha

Ugu Wanaagsan Kahor: 3 sano (aan la furin)

Kaydintameel qabow oo qalalan

Cimilada qabowga iyo qoyaanka ah awgeed, iyo daruuraha buuraleyda ah ee culus subaxdii iyo galabtii, shaahu waxa uu helayaa celceliska cadceedda. Sidaa darteed, shaaha wuxuu leeyahay sifooyin aad u wanaagsan, sida muuqaalka madow-cagaaran, dhadhan macaan, udgoon la safeeyey oo ku sii socda maraqa badan.

 Shaaha Lishan waxaa laga soo saaraa jardiinooyinka shaaha oo ku yaal meel sare oo ka badan 2000 mitir waxaana badanaa loogu yeeraa shaaha oolong ee ugu sarreeya ee Taiwan, ama xataa aduunka oo dhan.

Tungding Oolong

Magaca:Shaaha Oolong Toasted Toasted

Asal ahaan:

Luku ee degmada Nantou, Taiwan

Dhererka: 1600m

Halsano:

shaah oolong dhexdhexaad ah, dubay

dubay:Culus

Habka Brew:

Aad ayey muhiim u tahay-Shaahaan waa in lagu sameeyo weel yar oo shaaha ah, ugu badnaan 150 ilaa 250 cs.

0.

Ku kululee weelka shaaha biyo kulul(diyaarinta dheriga shaaha lagu sameeyo). Kadibna faaruqi biyaha.

1.

Shaaha ku rid dheriga shaaha (ku saabsan1/4ka buuxa dheriga shaaha)

2.

Geli100°C biyo kululoo sug kaliya 3 ilbiriqsi, ka dibna ku shub biyo.

(waxaan ugu yeernaa "shaaha kac")

3.

Ku buuxi dheriga shaaha ilaa 100 ° C biyo kulul, sug 30 ilbiriqsi, ka dibna ku shub dhammaan shaaha (caleemo la'aan) ku shub dheriga cuntada. U ur oo ku raaxayso udgoonka gaarka ah ee shaaha :>

(Shauhu wuu u urayaadhuxusha iyo qaxwada gubta, aad u diiran oo xoog badan.)

4.

Diyaarinta 2aad waxay sugtaa 10 ilbiriqsi oo kaliya, ka dibna ku dar 5 ilbiriqsi oo wakhtiga wax samaynta mid kasta oo xiga.

5.

Waad awoodaaakhri buugaag, ku raaxayso macmacaan, ama ka fiirsoadigoo shaaha cabbaya.

Brews: 8-15 jeer / halkii shaaha

Ugu Wanaagsan Kahor: 3 sano (aan la furin)

Kaydinta:Meel qabow oo qalalan

Waxaa markii hore laga soo saaray gobollada buuraleyda ah ee Luku ee gobolka Nantou.Tungding Oolong, oo ah shaaha ugu taariikhda iyo dahsoon ee Taiwan, waa mid gaar u ah habaynteeda kubbadda, caleenta shaaha aad bay u adag tahay oo waxay u eg yihiin kubbado yaryar.

Muuqaalku waa cagaar qoto dheer. Midabka diyaarsanaantu waa huruud dahab ah oo dhalaalaya.Udgoonka ayaa xoog badan. Dhadhanka qafiifka ah iyo midka kakan ayaa caadi ahaan aad ugu dheeraada carrabkaiyo cunaha kadib cabbitaanka shaaha.

NCHU Tzen Oolong Shaaha

Magaca:

NCHU Tzen Oolong Shaaha (Shaaha Oolong oo da' ah oo la dubay)

 Asal ahaan:

TeabraryTW, Jaamacadda Qaranka ee Chung Hsing, Taiwan

Dhererka: 800 ~ 1600m

Halsano:

Shaah oolong culus, la dubay oo duqoobay

dubay:Culus

Habka Brew:

Aad ayey muhiim u tahay-Shaahaan waa in lagu sameeyo weel yar oo shaaha ah, ugu badnaan 150 ilaa 250 cs.

0.

Ku kululee weelka shaaha biyo kulul (diyaarinta dheriga shaaha lagu sameeyo). Kadibna faaruqi biyaha.

1.

Shaaha ku rid dheriga shaaha (ku saabsan1/4ka buuxa dheriga shaaha)

2.

Geli100°C biyo kululoo sug kaliya 3 ilbiriqsi, ka dibna ku shub biyo.

(waxaan ugu yeernaa "shaaha kac")

3.

Ku buuxi dheriga shaaha ilaa 100 ° C biyo kulul, sug 35 ilbiriqsi, ka dibna ku shub dhammaan shaaha (caleemo la'aan) ku shub dheriga cuntada. U ur oo ku raaxayso udgoonka gaarka ah ee shaaha :>

(Shaaha ayaa lehplum aan caadi ahayn, geedo shiine ah, qaxwo iyo udgoon shukulaatada)

4.

Diyaarinta 2aad waxay sugtaa 20 ilbiriqsi oo kaliya, ka dibna ku dar 5 ilbiriqsi oo wakhtiga wax samaynta mid kasta oo xiga.

5.

Waad awoodaaakhri buugaag, ku raaxayso macmacaan, ama ka fiirso markaad wax cabbaysoshaaha.

Brews: 8-15 jeer / halkii shaaha

Ugu Wanaagsan Kahor: kol kasta oo uu weynaado, udgoonku wuu sii fiicnaanayaa (haddii aan la furin)

Kaydintameel qabow oo qalalan

Tzen oolong shaah ahaawaxaa ikhtiraacay borofisar Jason TC Tzen NCHU. Shaaha waxa lagu qiimeeyaa dhadhanka macaan iyo faa'iidooyinka caafimaad ee uu leeyahay, taas oo ay ugu wacan tahay waxa ku jira ghrelin reseptor agonists, teaghrelins (TG) waxaana aad ugu mahadnaqday dawladda Taiwan.

Ma aha oo kaliya mid caafimaad leh oo dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale kuleyl aan lahayn kafeega.Aan haysano koob Tzen Oolong ah oo is deji:>

Quruxda Bari

Magaca:

Quruxda Oriental Oolong Shaaha (Shaaha Oolong-cad), nooca kubbadda

 Asal ahaan:

Luku ee degmada Nantou, Taiwan

Dhererka: 1500m

Halsano:Dhexdhexaad

dubay:Dhexdhexaad

Habka Brew:

Aad ayey muhiim u tahay-Shaahaan waa in lagu sameeyo weel yar oo shaaha ah, ugu badnaan 150 ilaa 250 cs.

0.

Ku kululee weelka shaaha biyo kulul(diyaarinta dheriga shaaha lagu sameeyo). Kadibna faaruqi biyaha.

1.

Ku rid shaaha dheriga shaaha (qiyaastii 1/3 oo ka buuxa dheriga shaaha)

2.

Ku rid biyo kulul 100 ° C oo sug kaliya 5 ilbiriqsi, ka dibna ku shub biyo.

(waxaan ugu yeernaa "shaaha kac")

3.

Ku buuxi dheriga shaaha ilaa 100 ° C biyo kulul, sug 30 ilbiriqsi, ka dibna ku shub dhammaan shaaha (caleemo la'aan) ku shub dheriga cuntada. U ur oo ku raaxayso udgoonka gaarka ah ee shaaha :>

(Shauhu waxa uu leeyahay udgoon gaar ah oo malabka ah)

4.

Diyaarinta 2aad waxay sugtaa 20 ilbiriqsi oo kaliya, ka dibna ku dar 10 ilbiriqsi oo wakhtiga wax samaynta mid kasta oo xiga.

5.

Waxaad akhrin kartaa buugaagta, waxaad ku raaxaysan kartaa macmacaanka, ama waad ka fikiri kartaa markaad shaaha cabbayso.

Brews: 8-10 jeer / halkii shaaha

Ugu Wanaagsan Kahor: 2 sano (aan la furin)

Kaydintameel qabow oo qalalan

Shaahani wuxuu caan ku yahaymalab gaar ah iyo udgoonka miraha bislaadayhabka halsano awgeed. Halyey baa jiraBoqorada UK ayaa si weyn uga mahadcelisay shaaha oo ay ugu magac dartay “Beauty Oriental”.

Inta badan ee caleen-talooyinku jiraan, tayada badan ee ay leeyihiin. Waa shaaha ugu gaarka ah uguna caansan Taiwan. Waxaa jira laba nooc oo shaaha ah, nooca kubbadda iyo nooca curlka.

Harada Qorraxda-Moon - Shaaha Ruby

Magaca:

Harada Qorraxda-Moon - Shaaha Madoow ee Ruby

Asal ahaanHarada Qoraxda-Moon, Taiwan
Dhererka: 800m

Halsano:Buuxsan, Shaaha Madow

dubay: Iftiin

Habka Brew:

Aad ayey muhiim u tahay-Shaahaan waa in lagu sameeyo weel yar oo shaaha ah, ugu badnaan 150 ilaa 250 cs.

0.

Ku kululee weelka shaaha biyo kulul (diyaarinta dheriga shaaha lagu sameeyo). Kadibna faaruqi biyaha.

1.

Ku rid shaaha dheriga shaaha (qiyaastii 2/3 oo ka buuxa dheriga shaaha)

2.

Ku buuxi dheriga shaaha ilaa 100 ° C biyo kulul, sug 10 ilbiriqsi, ka dibna ku shub dhammaan shaaha (caleemo la'aan) ku shub dheriga cuntada. U ur oo ku raaxayso udgoonka gaarka ah ee shaaha :>

(Shauhu wuxuu u uriyaa sida qorfe dabiiciga ah iyo reexaanta cusub)

3.

Diyaarinta 2aad waxay sugtaa 10 ilbiriqsi oo kaliya, ka dibna ku dar 3 ilbiriqsi oo wakhtiga wax samaynta mid kasta oo xiga.

4.

Waxaad akhrin kartaa buugaagta, waxaad ku raaxaysan kartaa macmacaanka, ama waad ka fikiri kartaa markaad shaaha cabbayso.

Brews: 6-12 jeer / halkii shaaha

Ugu Wanaagsan Kahor: 3 sano (aan la furin)

Kaydinta:Meel qabow oo qalalan

Shaahan madow ee tayada wanaagsan ayaa laga sameeyay agagaarka harada Sun-Moon taasoo ku taal Yuchih, Puli ee degmada Nantou. Sannadkii 1999-kii machadka TRES ee Taiwan waxa uu sameeyay cultivar-TTES No. 18.

 Shaahu waxa uu caan ku yahay in uu uriyo sida qorfaha iyo reexaanta cusub, oo leh midabka shaaha quruxda badan ee Ruby, waxay caan ku tahay macaamiisha adduunka oo dhan.

Amber Black Shaaha

Magaca:

Amber High MountainBlack Shaaha

Asal ahaan:Buur Cali, Taiwan
Joog:1200m

Soo saaraha:

Mr.Xu (Warshada Shaaha ee Hong-Y)

Halsano: Buuxsan, Shaaha Madow

dubay: Iftiin

Habka wax-soo-saarka:

Aad ayey muhiim u tahay-Shaahaan waa in lagu sameeyo weel yar oo shaaha ah, ugu badnaan 150 ilaa 250 cs.

0.

Ku kululee weelka shaaha biyo kulul (diyaarinta dheriga shaaha lagu sameeyo). Kadibna faaruqi biyaha.

1.

Ku rid shaaha dheriga shaaha (qiyaastii 2/3 oo ka buuxo dheriga shaaha)

2.

Ku buuxi dheriga shaaha ilaa 100 ° C biyo kulul, sug 20 ilbiriqsi, ka dibna ku shub dhammaan shaaha (caleemo la'aan) ku shub dheriga cuntada. U ur oo ku raaxayso udgoonka gaarka ah ee shaaha :>

(Shauhu wuu u urayaamalab gaar ah iyo caraf udgoon)

3.

Diyaarinta 2-aad waxay sugtaa 30 ilbiriqsi, ka dibna ku dar 10 ilbiriqsi oo wakhtiga wax samaynta mid kasta oo xiga.

4.

Waxaad akhrin kartaa buugaagta, waxaad ku raaxaysan kartaa macmacaanka, ama waad ka fikiri kartaa markaad shaaha cabbayso.

Brews:3-7 jeer / halkii shaaha

Kahor:3 sano (aan la furin)

Kaydinta:Meel qabow oo qalalan

Shaahan madow waxa uu ka samaysan yahay geedo gaar ah oo shaaha ah, “GoldenSunshine” ee buurta Cali waxa uu leeyahay malab gaar ah iyo udgoonka miraha bislaaday.

Bal qiyaas gabadh qurux badan oo ku dheelaysa beerta shaaha, oo cabaysa shaaha madow ee cambarka ah oo ku raaxaysanaysa muuqaalka quruxda badan ee Buur Cali - sidee noloshu u qurux badan tahay!