Maanta, jid-gooyooyinka ayaa dadka socotada ah siiya 'koob' bilaash ah, laakiin xiriirka waddanku la leeyahay shaaha ayaa soo laabtay kumanaan sano
Waddada 9,000-mayl ee Waddada Weyn ee Australiya ee 1-daamur ah oo isku xidha dhammaan magaalooyinka waaweyn ee dalka oo ah jidka weyn ee qaranka ugu dheer adduunka - waxaa jira joogsiyo nasasho ah oo la isku halleyn karo. Maalmaha fasaxa dheer ee usbuuca ama toddobaadyada fasaxa dugsiga, baabuurtu way ka fogaan doonaan dadka iyagoo raadinaya cabitaan kulul, iyagoo raacaya calaamad waddo oo ay ku jirto koob iyo suugo.
"Koob shaaha ah waa qayb aad muhiim u ah safarka waddooyinka Australia," ayuu yiri Allan McCormac, agaasimaha qaranka ee Darawalka Reviver. "Had iyo jeer waxay ahayd, had iyo jeerna way ahaan doontaa."
Qaar badan oo ka mid ah koobabkaas ayaa la siiyay darawallada fasaxa ee socdaalaya, iyagoo ka soo qaadaya gobol ilaa gobol oo ay caruur nasasho la'aan ah ku fadhiyaan kursiga dambe. Ujeeddada ugu weyn ee Darawalka Reviver waa in la hubiyo in dadka safarka ah ay “joojin karaan, soo noolayn karaan, noolaan karaan” oo ay sii wadi karaan feejignaanta iyo soo kicinta. Faa'iidada dheeraadka ah waa dareenka bulshada.
"Ma bixinno dabool. Kuma dhiirigelinno dadka inay cabbitaan kulul ku dhex qaataan baabuurka marka ay wadayaan,” McCormac ayaa yidhi. "Waxaan helnaa dadka inay joojiyaan oo ay ku raaxaystaan koob shaaha inta ay joogaan goobta… oo ay wax badan ka bartaan aagga ay ku sugan yihiin."
Shaahu waxa uu ku milmay dhaqanka Australia, laga soo bilaabo tinctures iyo tonics of Nations First Community Australian to tobanaan kun oo sano; raashiinkii shaaha ee wakhtiga dagaalka la siin jiray ciidamada Australia iyo New Zealand intii lagu jiray dagaaladii 1aad iyo 2aad ee aduunka; qul qulka iyo qaadashada farxadda leh ee isbeddellada shaaha Aasiya sida shaaha xumbo-culus ee tapioca iyo shaaha cagaaran ee qaabka Jabbaan, oo hadda lagu beeray Fiktooriya. Waxay xitaa ku jirtaa "Waltzing Matilda," hees uu qoray 1895-kii oo uu qoray gabayaagii baadiyaha Australia Banjo Paterson oo ku saabsan socdaal wareegaya, oo ay dadka qaar u haystaan inay tahay heesta calanka aan rasmiga ahayn ee Australia.
Ugu dambayntii waxaan ka dhigay guriga Australia. Kumanaan kun oo kale ayaa weli xannibay xeerarka safarka safka.
"Laga soo bilaabo 1788-kii, shaaha wuxuu ka caawiyay balaadhinta gumeysiga Australia iyo dhaqaalaheeda miyiga iyo magaalo-madaxda ah - marka ugu horeysa beddelka asalka ah ee shaaha dibedda laga keeno iyo ka dib shaaha Shiinaha iyo ka dib shaaha Hindiya," ayuu yiri Jacqui Newling, taariikhyahan cunto iyo Sydney Living. Curator Museum. "Shauhu wuxuu ahaa, iyo dad badan hadda, runtii waa waayo-aragnimo bulsho ee Australia. Marka la iska dhigo dabinnada walxaha, waxay ahayd mid laga heli karo nooc ama mid kale dhammaan fasallada… . Waxa kaliya ee loo baahnaa waxay ahayd biyo karkaraya.”
Shaahu waxa uu ahaa mid aad muhiim ugu ah madbakhyada qoysaska shaqeeya si la mid ah qolalka shaaha ee quruxda badan ee magaalooyinka, sida Vaucluse House Tearooms ee Sydney, “halkaas oo ay dumarku ku kulmi karaan bulsho ahaan dhamaadkii 1800-meeyadii markaasoo baararka iyo guryaha qaxwaha ay ahaayeen inta badan meelaha ay ragga ku badan yihiin,” ayuu yiri Newling.
U safrida shaaha, meelahan, waxay ahayd dhacdo. Goobaha shaaha laga cabo iyo "qolal nasasho" ayaa sidoo kale joogay xarumaha tareenada si ay u joogaan goobaha dalxiiska, sida Taronga Zoo ee Sydney Harbour, halkaas oo biyo kulul oo degdeg ah ay buuxiyeen darmuuska dalxiiska qoyska. Shaahu waa "dhab ahaantii" qayb ka mid ah dhaqanka safarka ee Australia, ayuu yidhi Newling, iyo qayb ka mid ah waayo-aragnimada bulsho ee caadiga ah.
Laakiin halka cimilada Australia ay ka dhigayso mid ku habboon koritaanka shaaha, arrimaha saadka iyo qaabdhismeedka ayaa dhibaya kobaca qaybta, ayuu yidhi David Lyons, oo ah agaasimaha aasaasaha Ururka Dhaqanka Shaaha ee Australia (AUSTCS).
Waxa uu jeclaan lahaa in uu arko warshadaha oo ay ka buuxaan Camellia sinensis oo Australia ku kortay, geedka caleentiisa lagu beero shaaha, iyo abuurista nidaam tayo leh oo laba-gees ah oo awood u siinaya dalagga inuu buuxiyo dhammaan heerarka baahida.
Hadda waxa jira tiro yar oo beero ah, oo leh gobollada ugu badan ee ka baxa shaaha ee ku yaal woqooyiga Queensland iyo waqooyi-bari Victoria. Midka hore, waxaa ku yaal beeritaanka Nerada 790-acre. Sida sheekadu u socoto, afartii walaalo ee Cutten - kuwii ugu horreeyay ee caddaan ah ee degey aag ay keligood degeen dadka reer Jabuuti, kuwaas oo ah ilaaliyeyaashii dhaqanka ee dhulka - waxay abuureen beer shaah, qaxwo iyo miro gudaha Bingil Bay sannadihii 1880-aadkii. Dabadeed waxaa garaacay duufaanno kulayleed ilaa aan waxba ka hadhin. Sanadihii 1950-aadkii, Allan Maruff - dhir-yaqaan iyo dhakhtar - ayaa booqday aagga oo helay geedo shaaha oo lumay. Waxa uu u kaxeeyay guriga Innisfail ee Queensland, wuxuuna bilaabay waxa noqon doona beero shaaha Nerada.
Maalmahan, qolalka shaaha ee Nerada waxay u furan yihiin dadka soo booqda, soo dhawaynta martida adduunka oo dhan ee imanaya goobta, kaas oo soo saara 3.3 milyan oo rodol oo shaah ah sannadkii. Dalxiiska guduhu wuxuu faa'iido u ahaa dukaamada shaaha ee gobolka, sidoo kale. Magaalada Berry ee ku taal xeebta koonfureed ee New South Wales, Dukaanka Shaaha ee Berry - oo ka dambeeya wadada weyn oo ku dhex taal dukaamo baayacmushtar iyo dukaamo guri - ayaa la arkay booqashooyinku saddex laabmay, taasoo keentay in dukaanku shaqaalahooda ka koro 5. ilaa 15. Dukaanku waxa uu iibiyaa 48 shaah oo kala duwan waxa uu sidoo kale u adeegaa, miisaska fadhi-ku-dirirka ah iyo weelasha shaaha lagu qurxiyo, oo ay ku jiraan keegaga guriga lagu sameeyo iyo scones.
“Maalmaha shaqadayadu hadda aad bay u egyihiin sabtida iyo axada. Waxaan leenahay dad badan oo soo booqda xeebta koonfureed, taas oo macnaheedu yahay inay jiraan dad badan oo ku socda agagaarka dukaanka, "Milkiilaha Paulina Collier ayaa tiri. "Waxaan helnay dad dhihi lahaa, 'Xitaa waxaan ka soo kaxeeyay Sydney maalintaas. Kaliya waxaan rabaa inaan imaado oo aan shaaha iyo shaaha cabo.'
Dukaanka Shaaha Berry wuxuu diiradda saarayaa bixinta "khibrada shaaha dalka," oo ay ku dhammaystiran yihiin shaaha caleen dabacsan iyo dheriyo lagu naqshadeeyey dhaqanka shaaha Ingiriiska. In dadka lagu baro farxadda shaaha waa mid ka mid ah yoolalka Collier. Waa mid loogu talagalay Grace Freitas, sidoo kale. Waxay bilawday shirkadeeda shaaha, the Tea Nomad, iyada oo safarka uu yahay diiradda udubdhexaadka ah. Waxay ku noolayd Singapore, iyada oo leh fikrad loogu talagalay blog-ka-shaqaynta shaaha iyo xiisaha safarka, markii ay go'aansatay inay tijaabiso isku-darka shaaha iyada u gaar ah.
Freitas, oo ganacsigeeda yar ka wada Sydney, waxay doonaysaa in shaaha - Provence, Shanghai iyo Sydney - ay matasho waayo-aragnimada magaalooyinka ay ku magacaaban yihiin, iyada oo udgoon, dhadhan iyo dareemo. Freitas waxay u aragtaa wax la yaab leh habka guud ee qaranka ee cabitaanada kulul ee kafateeriyada: Isticmaalka bacaha shaaha inta badan iyo ka warqabka kafeega.
“Dhammaanteenna waanu aqbalnaa, sidoo kale. Waa wax la yaab leh, "Freitas ayaa tiri. "Waxaan dhihi lahaa, waxaan nahay dad fudud. Oo waxaan dareemayaa, inaysan ahayn, 'Oh taasi waa koob weyn oo shaaha ah oo ku jira dheriga shaaha.' Dadku kaliya way aqbalaan. Ka caban mayno. Waxay u dhowdahay, haa, waa koobab, ma buuqaysaan.
Waa niyad jab saamiyada Lyons. Waddan lagu dhisay isticmaalka shaaha, iyo dad badan oo Australiyaanka ah oo si gaar ah u eegaya qaabka ay shaaha ugu qaataan guriga, dareenka qaranka ee joogtada ah ee kafateeriyada, Lyons ayaa leh, waxay shaaha gelisaa dhabarka dambe ee armaajooyinka maahmaahda.
"Dadku waxay aadaan dadaalkan oo kale si ay u ogaadaan wax walba oo ku saabsan kafeega iyo samaynta kafeega wanaagsan, laakiin marka ay timaado shaaha, waxay la socdaan bacda shaaha ee ka baxsan shelf," ayuu yidhi. "Markaan helo kafateeri (oo leh shaaha caleen dabacsan), had iyo jeer wax weyn ayaan ka sameeyaa. Had iyo jeer waxaan uga mahadcelinayaa inay wax yar oo dheeri ah sameeyeen.”
Sannadihii 1950-aadkii, Lyons waxay tidhi, "Australia waxay ahayd mid ka mid ah macaamiisha ugu sarreeya ee shaaha." Waxaa jirtay waqtiyo shaaha loo qaybin jiray si baahida loo qabo. Dheriga shaaha caleen dabacsan ee xarumaha ayaa ahaa wax caadi ah.
"Bacda shaaha, oo iyadu soo gashay Australia sannadihii 1970-meeyadii, in kasta oo aad looga xumaaday in laga saaro caado-samaynta shaaha-samaynta, waxay ku kordhisay qaadashada iyo fududaynta koobabka guriga, goobta shaqada iyo marka la safrayo, " ayuu yiri Newling, taariikhyahan.
Collier, oo kafee ka wada lahaa Woolloomooloo ka hor inta aanay u guurin Berry si ay u furto dukaankeeda shaaha 2010, way garanaysaa waxa dhinaca kale ka yahay; joojinta si ay u diyaariyaan dheri shaaha caleen dabacsan ayaa soo bandhigtay caqabad, gaar ahaan marka qaxwaha uu ahaa ciyaarta ugu weyn. Waxay sheegtay in loo arkay "fikir dambe." "Hadda dadku uma dulqaadan doonaan inay helaan bacda shaaha haddii ay bixinayaan $4 ama wax kasta."
Koox ka socota AUSTCS ayaa ka shaqaynaysa app u sahlaysa dadka safarka ah in ay gooyaan goobaha loogu adeegayo "shaaha saxda ah" ee dalka oo dhan. Fikradda, Lyons ayaa leh, waa in la beddelo aragtida shaaha oo la daboolo baahida macaamiisha sii kordheysa.
Freitas iyo Lyons - iyo kuwa kale - waxay ku safraan shaaha iyaga u gaar ah, biyaha kulul iyo koobabka oo u soo jiid kafateeriyada maxalliga ah iyo dukaamada shaaha si ay u taageeraan warshadaha ku qulqulaya oo ku qulqulaya wakhtiga ee caadooyinka Australia. Hadda, Freitas waxa ay ka shaqaynaysaa ururinta shaaha ee ay dhiiri galisay safarka gudaha iyo muuqaalka rafaadka ah, iyada oo adeegsanaysa shaaha iyo dhirta Australia-koray.
"Waxaan rajeyneynaa in dadku ay markaa u qaadan karaan tan si ay sare ugu qaadaan khibradahooda shaaha marka ay sidoo kale safrayaan," ayay tiri. Mid ka mid ah isku darka noocaas ah waxaa loo yaqaan Quraacda Australiya, oo udub dhexaad u ah xilliga hurdada laga bilaabo maalinta safarka ee kaa horreeya - waddooyin dhaadheer ama maya.
"Inaad ku sugan tahay bannaanka bannaanka sidoo kale, haysashada koobabka dabka ama subaxda marka aad u safraysid Australia, oo ku raaxaysanaya quruxda dabiiciga ah," Freitas ayaa tiri. “Waa wax lagu qoslo; Waxaan ku qiyaasi lahaa in haddii aad dadka badankiisa waydiiso waxa ay cabbaan sawirkaas, waxay cabayaan shaah. Ma fadhiyaan bannaanka safar-cabbid cabbitaanno.”
Waqtiga boostada: Seb-24-2021