Mushure mekuvirisa, tii nhema inoda aTea Leaf Dryer. Fermentation idanho rakasiyana rekugadzirwa kwetii nhema. Mushure mekuvirisa, ruvara rwemashizha rinoshanduka kubva kune rakasvibirira kusvika kune rutsvuku, richiumba unhu hwemhando yetii yakasviba, mashizha matsvuku uye muto mutsvuku. Mushure mekuvirisa, tii yakasviba inofanira kuomeswa nekukurumidza kana kuomeswa. Zvikasadaro, kana ikaunganidza kwenguva yakareba, inoburitsa kunhuhwirira kwakashata. Iyo yekuomesa inokamurwa kuita nhanho mbiri: yekutanga kuomeswa nemoto wakashata uye redrying nemoto wakazara.

Kuomeswa kwetii nhema inzira umo iyo yakaviriswa tei base inogochwa pakupisa kwepamusoro kuti ikurumidze kubuda mvura uye kuwana kuoma-kuchengetedza kuoma. Chinangwa chayo chakapetwa katatu: kushandisa tembiricha yakakwira kukurumidza kusaita basa re enzyme uye kumisa kuvirisa; kuburitsa mvura, kuderedza huwandu, kugadzirisa chimiro, uye kuchengetedza kuoma kudzivirira mildew; kuburitsa huswa huzhinji hwakaderera-hunovira, kuwedzera nekuchengetedza zvinhu zvinonhuhwirira zvakanyanya, uye kuwana Iyo yakasarudzika inonhuwira inotapira yeblack tii.

Paunenge uchigadzira tii nhema, tanga watora mabuds akakodzera uye mashizha zvinoenderana nezvinodiwa zvekugadzira tei dema, woomesa mashizha matsva kusvika aoma. Izvi zvinobvumira mashizha matsva kuti abudise mvura nenzira kwayo kuti awedzere kuoma kwavo uye kufambisa kuumbwa. Zvadaro mashizha etii anoiswa mu aTea Roaster Machinepaanenge 200 ° C uye kusveta-yakakangwa kukuvadza mashizha emashizha uye kuvhara muto wetii, zvichiita kuti mashizha eti aite tambo dzakasimba dzakasimba uye kuwedzera kusanganiswa kwemuto wetii. Mashizha etii anobva aiswa mune yakakoshaTea Fermentation Machinekana kamuri yekuvirisa kuvirisa, kuitira kuti mashizha etii ave nehunhu hwemashizha matsvuku uye muto mutsvuku.

Danho rekupedzisira kuomesa. Shandisa aTea Dryer Machinekuti aome kaviri. Nguva yekutanga moto wakaoma, uye kechipiri moto wakazara. Izvi zvinobvumira kuti tii yakasviba kuti ibudise mvura, simbisa zvimiti zvetii, gadzirisa chimiro, ichengetedze yakaoma, uye iparadzire tii yakasviba. Kunhuhwirira kwegirinhi patii kunochengeta kunhuhwirira kwakanaka kweblack tea.